卤代烃
学习目标：掌握卤代烃的化学性质。
教学过程：
读一读：选修5P45
想一想：利用脂肪烃如何制备卤代烃？
结论：1.烷烃取代
2.烯烃加成
3.炔烃加成
板书：
1. 定义：烃分子中的氢原子被卤原子取代后生成的化合物。
2. 分类：（了解）
3. 物理性质
讲一讲：
代表物：溴乙烷
1. 组成及结构
分子式：C2H5Br
结构式：
结构简式:CH3CH2Br
官能团：－Br
核磁共振氢谱:2个峰
2. 物理性质：无液体，难溶于水，易溶于有机溶剂，密度大于水
3. 化学性质：由于－Br的作用，使溴乙烷的化学性质比乙烷活泼
Δ
CH3-CH2-Br + H-OH→CH3-CH2-OH + HBr
（2）消去反应：NaOH醇溶液，加热
乙醇,Δ
C2H5Br+NaOH--- ------->CH2=CH2↑ +NaBr +H2O
小结：卤代烃消去的条件
①必须有邻碳，且邻碳上有氢
②直接连在苯环上的卤原子不能消去
③有两个邻碳且两个邻碳都有氢原子时，发生消去可能生成不同的产物
练一练：
议一议：卤代烃中卤原子如何检验？
原理：R-X→X-
操作：（1）取少量卤代烃于试管中
（2）加入NaOH溶液
（3）加热
（4）冷却
（5）加入硝酸酸化
（6）加入硝酸银溶液
醇
学习目标：掌握醇的化学性质。
教学过程：
读一读：选修5P48
讲一讲：
1. 定义：分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。
2. 分类
3. 饱和一元醇的通式：CnH2n+2O(n≥1)
4. 命名;
5. 物理性质
（1） 饱和一元醇：随碳数增加，沸点升高
（2） 碳数相同：羟基越多，沸点越高
（3） M相近的醇与烷烃的沸点：醇》烷烃
（4） 甲、乙、丙醇，乙二醇、丙三醇等低级醇可与水任意比互溶
代表物：乙醇
1.组成和结构
分子式：C2H6O
结构式：
结构简式:CH3CH2OH
官能团：－OH
核磁共振氢谱:3个峰
2.物理性质：无有特殊香味的液体，很好的有机溶剂，密度小于水，易挥发，与水任意比互溶
3.化学性质：
（1） 与金属Na反应（取代，置换）:CH3CH2OH+Na→CH3CHO Na +H2↑
（2） 其他取代反应：2CH3CH2OH→CH3CH2OCH2CH3 + H2O
CH3CH2OH+HBr →CH3CH2B r+ H2酚怎么读O
CH3CH2OH+ CH3COOH→CH3COOCH2CH3+ H2O(浓硫酸，△，可逆)
（3）消去反应: CH3CH2OH→CH2=CH2↑+H2O(浓硫酸，△)
消去反应条件：有邻碳且邻碳上有氢原子
练一练：CH3OH、苯甲醇、2，2—二甲基—1—丙醇能消去吗？
（4）氧化反应
① 燃烧
②能使酸性高锰酸钾溶液褪
③能使酸性重铬酸钾溶液变：橙黄→绿
④催化氧化：CH3CH2OH+O2→CH3CHO+H2O（Cu、Ag △）
想一想：所有的醇都能被催化氧化吗？产物都是醛吗？
小结醇催化氧化的规律:
①与－OH相连的C上有两个H→醛
②与－OH相连的C上有一个H→酮
③与－OH相连的C上无H，不能氧化
酚
学习目标：掌握酚的化学性质。
教学过程：
读一读：选修5P52
讲一讲：
定义：羟基与苯环直接相连而形成的化合物。
代表物：苯酚
1.组成和结构
分子式：C6H6O
结构简式:
官能团：－OH
核磁共振氢谱:4个峰
2.物理性质：纯净的苯酚是无晶体，露置在空气中因氧化而呈现粉红，特殊气味。常温下在水中的溶解度不大，当温度大于65℃时，与水任意比互溶，易溶于乙醇等有机溶剂，有毒，对皮肤有腐蚀性，不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。俗称：石炭酸
3.化学性质：
（1）弱酸性（与Na、NaOH、 Na2CO3反应）
想一想：碳酸与苯酚酸性强弱
①H2CO3＞苯酚＞HCO3-
②不能使酸碱指示剂褪
2PhOH+2Na →2PhONa+H2↑
PhOH+ NaOH→PhONa+H2O
PhOH+ Na2CO3→PhONa+ NaHCO3
（2）取代反应：PhOH + 3Br2 → 2,4,6-PhBr3↓ + 3HBr
（3）显反应：Fe3+遇酚变紫
（4）氧化反应：①燃烧
②空气中缓慢氧化
③能使酸性高锰酸钾溶液褪
议一议：水、苯酚、乙醇三者与钠反应的快慢？
结论：苯酚＞水＞乙醇（即－OH的活性）
练一练：金版教程
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