处暑适宜的⽔果蔬菜
处暑是我国的⼀个重要节⽓，并且处暑是我国的秋天的节⽓，在处暑的时候，⼈们也⾮常重视养⽣，那么处暑吃什么蔬菜为好呢?下⾯是⼩编整理2022处暑适宜的⽔果蔬菜，希望能帮助到⼤家！
处暑吃什么蔬菜为好
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类⾷物中，莲藕含铁量较⾼，因此缺铁性贫⾎者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产⽣，保持肌⾁和神经正常⼯作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
2、⼭药
在中医上⼭药有着“聪⽿明⽬”、“不饥延年”的功能，对⼈体健康⾮常有益，⽽民间也流传⼭药对于调理⽣理能⼒、病后虚弱体质、妇⼥产后调养，⼩孩强健体魄都有显着效果，因⽽被称为“⾷物药”。
3、菱⾓
“⼋⽉菱⾓脆⽣⽣”。菱⾓营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋⽩质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维⽣素，⼜容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养⾎之功效。古⼈认为多吃菱⾓可以补五脏，除百病，还可轻⾝。所谓轻⾝，就是有减肥健美作⽤。
4、红薯
《本草纲⽬》记载，红薯有“补虚乏，益⽓⼒，健脾胃，强肾阴”的功效，使⼈“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜⽤来补虚。经常⾷⽤红薯还可以保持⾎管的弹性，防⽌动脉粥样硬化，对⼼⾎管系统有⼀定的保护作⽤。
5、⼟⾖
⼟⾖含有丰富的B族维⽣素及⼤量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋⽩质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗⽼防病过程中有着重要的作⽤，能有效帮助⼥性⾝体排毒。其中含有丰富的维⽣素C让⼥性回复美⽩肌肤。此外，⼟⾖中的粗纤维还可以起到润肠通便的作⽤。
6、菠菜
菠菜能清理⼈体肠胃⾥的热毒，可防治便秘，使⼈容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理⼯”。菠菜叶中含有⼀种类胰岛素样物质，能使⾎糖保持稳定；菠菜富含各种维⽣素，能够防治⼝⾓炎、夜盲症。
7、胡萝⼘
经历了⼀夏天的毒太阳，很多美⼥的⽪肤逐渐发暗，胡萝⼘味⽢、性平，具有清热解毒、补中安脏之功效，⾮常适宜⽪肤⼲燥粗糙，或患⿊头粉刺、⾓化型湿疹者⾷⽤。胡萝⼘富含多种维⽣素，并有轻微⽽持续发汗的作⽤，可刺激⽪肤的新陈代谢，增进⾎液循环，从⽽使肤⾊红润。
8、⽟⽶
初秋时节，正值⽟⽶上市，建议⼤家多吃些鲜嫩的⽟⽶。因为其营养成分要⽐⽼⽟⽶⾼很多。⽟⽶富含膳⾷纤维，能促进肠蠕动，减少⼈体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝⼘素等营养物质的含量也⽐⼀般⾕物⾼，有防治⾼⾎压和清除⾃由基的功效，对延缓衰⽼⼗分有益。
9、秋葵
秋葵虽然有个“秋”字，但每年3到11⽉都是它的采收期，5到9⽉则是主要盛产季。⽬前秋葵已成为⼈们所热追⾼档营养保健蔬菜，能增强⾝体耐⼒，强肾补虚，同时因其热量低，所以还是不错的减肥⾷物呢。
处暑吃什么⽔果
梨
处暑节⽓后天⽓⼲燥，梨是处暑后最好的润肺⾷物之⼀，每天吃⼀两个梨可有效缓解秋燥。⽽且现在的空⽓污染⽐较严重，多吃⼀些梨⼦可改善呼吸系统和肺的功能，保护肺部不受到空⽓中灰尘和烟尘的影响。⽣吃梨，能解除因上呼吸道感染所产⽣的咽喉⼲燥痒痛、⼲咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁，加胖⼤海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质⽕旺、易⽣喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。把⽣梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可肺热咳嗽。
苹果
苹果性平、味⽢，是健脾开胃的好⽔果。苹果⽢甜多汁，⾷⽤能够⽣津⽌渴，能够改善处暑时节经常感觉⼝⼲⾆燥的症状。并且苹果含有⾼量的粗纤维含量及苹果酸、鞣酸和枸橼酸等，具有收敛⽌泻效果的作⽤。
葡萄
葡萄在处暑时节正⼤量上市，是⾮常应季的⽔果，⽽且葡萄⽢甜多汁，能够很好的缓解秋燥。从中医⾓度看，葡萄性平，味⽢酸，能补⽓⾎、强筋⾻，可⽓⾎虚弱、肺虚咳嗽等症。
处暑吃什么蔬菜 推荐十种蔬菜
⼭楂
⼭楂味道酸，性寒，有健胃消⾷、⽣津⽌渴、祛热解⽕的功效，有利于祛除处暑时节⼈体的内⽕，预
防秋燥，还能扫除肠胃中的垃圾和毒素，还给⼤家⼀个清洁卫⽣的肠道环境，避免由肠胃⽕⽓引起的咽喉肿痛等问题。
柿⼦
柿⼦是属于性寒，味⽢、涩的⽔果，有⼊肺经，有清热润肺的功效，⾮常适合处暑到来后⼲燥的天⽓。同时它含有⼤量的维⽣素及矿物质，次于柑橘，⾼于梨与苹果，能够补充⼈体所需营养，提⾼抗病能⼒。
柚⼦
处暑时节也是吃柚⼦的好时节，柚⼦性寒、味微酸，有清热祛湿、⽌咳化痰、祛除⼝⽓、健胃消⾷等功效。并且，柚⼦是秋季的时令⽔果，秋季吃柚⼦符合天地节⽓的规律。⼤家吃柚⼦可直接⾷⽤，也可以捣成汁液加蜂蜜，制成蜂蜜柚⼦⽔，换着花样⾷⽤柚⼦可避免⼈们的厌倦感。
猕猴桃
猕猴桃性寒味⽢、酸，有化痰⽌咳、润肺祛燥、清热解⽕的功效，⾮常适合处暑时节吃。并且猕猴桃有丰富的矿物质和维⽣素C，是良好的美容减肥的⽔果，猕猴桃更有丰富的植物纤维，扮演“肠胃清道夫”的⾓⾊。
10、四季⾖
四季⾖含有丰富的蛋⽩质，蛋⽩质中赖氨酸、⾊氨酸含量较⾼，具有美肤、促进⽣长、提⾼注意⼒的作⽤；其所含丰富的铁质，具有造⾎、补⾎的功效;⾖荚所含膳⾷纤维⾮常丰富，有便秘的⼈常⾷，可促进排便通畅。
处暑节⽓吃什么传统美⾷
1、鸭⼦
南京⼈传统的饮⾷习俗是在“处暑”时节吃鸭⼦。鸭⼦，特别是南京江宁湖熟地区的⿇鸭最为抢⼿，据悉，那⾥的鸭⼦味⽢性凉，肥瘦适宜。如果没有空，⽼南京⼈都会去熟⾷店买半只鸭⼦回家；有空的⼈都会在家炖上“萝⼘⽼鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，⽆病各家。
2、龙眼
“处暑”到了，“避暑”也就结束了。⽼福州“处暑”之后不再喝凉茶，⽽多吃些“补⽓”、“补⾎”的东西，⽼福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。
3、⽩丸⼦
除此之外，⽼福州在处暑吃的另⼀种⾷物就是⽩丸⼦。⽩丸⼦其实就是糯⽶丸，做法很简单，将糯⽶粉搓成⼀⼩粒⼀⼩粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳⽔化合物，⼜可以解夏天的⼝腻。
4、凉茶
处暑煎药茶的习俗⾃唐代以来已盛⾏。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药⽅，然后在家煎茶备饮，意谓⼊秋要吃点“苦”，在清热、去⽕、消⾷、除肺热等⽅⾯颇有好处。
5、酸梅汤
上世纪六七⼗年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，⽕⽓全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间⽤开⽔冲泡晒⼲的梅⼦，再加冰糖。煮好放凉后，装进⽊制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，⼝感甚佳。
中国节⽓处暑是什么意思
处暑释义：节⽓名。在每年公历8⽉23⽇前后。处暑以后，中国⼤部分地区⽓温逐渐下降，⾬量减少。
处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑是农历⼆⼗四节⽓之中的第14个节⽓，时间点为公历8⽉23
⽇，太阳到达黄经150°。处暑节⽓意味着即将进⼊⽓象意义的秋天，处暑后中国黄河以北地区⽓温逐渐下降。
处暑是反映⽓温变化的⼀个节⽓。“处”含有躲藏、终⽌意思，“处暑”表⽰炎热暑天结束了。《⽉令七⼗⼆候集解》说：“处，⽌也，暑⽓⾄此⽽⽌矣。”“处”是终⽌的意思，表⽰炎热即将过去，暑⽓将于这⼀天结束，我国⼤部分地区⽓温逐渐下降。处暑既不同于⼩暑、⼤暑、也不同于⼩寒、⼤寒节⽓，它是代表⽓温由炎热向寒冷过渡的节⽓。
我国将处暑分为三候：“⼀候鹰乃祭鸟;⼆候天地始肃；三候⽲乃登。”此节⽓中⽼鹰开始⼤量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零;“⽲乃登”的“⽲”指的是⿉、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
处暑以后，除华南和西南地区外，我国⼤部分地区⾬季即将结束，降⽔逐渐减少，⽔稻成熟收割。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄⽔、保墒；以防秋种期间出现⼲旱⽽延误冬作物的播种期。