我国经济型酒店现状分析和发展对策
    随着我国经济的高速发展,经济型酒店的发展也进入了快速发展期。当前,我国经济型酒店在市场上的地位越来越重要,已成为旅游业和饮食住宿业中不可忽视的一部分。本篇论文旨在对我国经济型酒店现状进行分析,并提出相应的发展对策,以便为业内人员和管理者提供思路和参考。
    一、我国经济型酒店的发展现状
    1.发展历程
经济型酒店按照在我国的发展历程可以分为四个阶段,自2002年至今,经过了14年的市场攀升,发展经历了初创、快速发展、高速扩张及调整、升级换代等历程。2002年,加盟式酒店首次进入中国市场。2004年,美国初创的经济型品牌Ibis进入中国,2006年,桔子酒店进入市场,2007年,如家快捷酒店、锦江之星等品牌相继推出,2010年,洲际酒店集团进军中国经济型酒店市场,2012年,艾美酒店品牌宣布进军中国市场,2013年,汉庭酒店分拆正式上市。
    2.品牌数量账单
    经过这14年的市场发展,我国经济型酒店品牌数量大大增加,如家快捷酒店、7天连锁酒店、锦江之星、汉庭酒店、桔子酒店、如家精选、宜必思酒店等,这些品牌的数量和规模不断扩大,市场份额不断提升。如今,我国经济型酒店的品牌数量已经超过800家,其中如家快捷酒店、锦江之星、汉庭酒店、7天连锁酒店等大品牌开店总数均已超过千家,同时也有不少新兴品牌积极扩张,并涌现至少10家品牌扩张速度超过300%的公司,即我国经济型酒店发展甚为迅猛。
    3.星级评定
    根据统计,目前我国经济型酒店以三星和四星为主,五星的品牌极少,这与我国酒店市场的实际情况相符。同时,经济型酒店几乎不涉及到商务及上班族的市场,更多地服务于旅游、散客及学生等人。
    二、我国经济型酒店发展面临的三大难题
    1.品质问题
经济型酒店是以低价、高效为核心价值的酒店模式,受苛刻的市场环境和大环境的影响,诸如服务品质、卫生、设施等方面屡次出现问题,而经济型酒店在经营成本上约束相当大,往往对细节和品质的关注不足,导致服务质量的参差不齐。尤其在涉及到人员培训、服务标准、服务体验等方面,提高酒店标准化程度已成为经济型酒店发展的瓶颈。   
    2.渠道瓶颈
随着移动互联网、旅游电商等技术的应用和市场的变化,经济型酒店需要面对多渠道、高效、便捷的客户服务方式。但是,目前多数经济型酒店的传统的分销渠道-经销商、良门口、在线预订、OTA渠道等仍然是主要的辐射点,而这些分销渠道成本相对较高,同时要求提供的服务证明高质量,为经济型酒店增加了很大的经营成本。在未来的服务改善中,经济型酒店需寻优质的质量分销商,包括在市场特性、静态式、动态式等方面全面提高自身客户渠道和分销渠道的门槛层次。
    3.管理困难
经济型酒店在人力资源方面的管理是运营中最为核心的一环。过去长期以来,由于一直是
以速度和规模为主导,许多酒店的人力管理处于较为模糊和粗放的状态,在人才梯队方面随着市场的巨大变化,管理者没有欠缺相关的主动学习和实际操作文化的经验,导致在人才的培育和引入上存在困难,十分需要加强酒店人才的培育和开发。
    三、我国经济型酒店发展对策
    1.提高服务质量
作为一个服务行业,提高服务品质是经济型酒店发展的必要条件。因此,经济型酒店在提高服务品质上应着重从以下三个方面入手:
    (1)加强管理水平,建立品牌文化
加强管理水平,建立品牌文化是提高服务品质的核心要素之一,通过系统化的流程与标准来实现客户服务的规范化和标准化,赋予员工充分的责任感,以此来提高服务标准及客户服务质量。经济型酒店应该明确品牌文化,强调管理文化,使员工深入理解并积极践行品牌文化理念,落实到服务上。
    (2)加大培训力度,建立酒店服务品牌
通过在服务方面的持续培训,提高员工服务技能和服务意识,增强员工服务品质,培养服务品牌,以此提高酒店服务品质。同时,应当建立多层次的员工福利制度,让员工得到合理的培养。酒店员工的培训应该包括服务技巧,专业知识等多方面内容,酒店管理者应通过多种方式以鼓励员工积极性,发挥员工的创造性,推动酒店服务质量不断升级。
经济酒店    (3)提高卫生和设施标准
卫生和设施是创造服务品质的基础条件,经济型酒店应当在加强卫生和设施改善上不断探索方法,对卫生和设施层次进行提高,做到让客户满意。同时,经济型酒店应当提高设备更新换代速度,满足客户的日益增长的服务要求。
    2.优化渠道结构,提高华丽
随着移动互联网的发展和OTA等电商渠道的出现,经济型酒店可以通过互联网优化渠道结构,提高酒店产品信息在客户心中的价值。   
    (1)开辟电子商务线路,使客户对酒店品牌实现有效的知晓
    经济型酒店应开辟电子商务线路,使客户更加全面了解酒店的品牌、服务、产品等各方面信息。同时,经济型酒店应该注重搜索引擎优化,提高客户到酒店信息的概率,提高品牌知名度并实现客户重复消费。
    (2)加强推广活动,提升渠道销售能力
通过加大推广活动和营销推广力度,使更多客户了解酒店,通过促销策略,增加酒店产品销量。同时,经济型酒店还应加强对OTA平台的管理,否则极易造成居间代理平台的零和市场博弈,为经济型酒店带来重大影响。
    (3)提升经销商的拓展力
充分发扬经销商的拓展力和快速营销的优势,通过提高渠道开拓、营销技巧等方面服务和技术水平,为客户创造最大可能性的价值。经济型酒店应通过合理的利益机制来鼓励其销售网络的发展与拓展,不断加强协作模式下的开发能力,提高销售业绩与量化目标的实现。
    3.加强人才培养与管理
作为服务行业,人是经济型酒店发展的关键要素。经济型酒店的人才培养必须以市场为导向,针对市场需求加强人才培育,提高人才质量。
    (1)定向招聘,增加新鲜血液
及时了解市场并针对市场需求对合适专业、收入水平的人才进行有针对性的招聘。特别是一些高端经济型酒店必须提高招聘信息的公开化和广泛性,减少企业内部招聘法中人力资源的浪费。
    (2)人才引进、岗位职责合理安排
建立一个保证其技能和能力的合理培养机制,在酒店提供各种职业发展机会。应当对不同程度的人员进行不同的培训,并及时对员工进行人才引进,使员工在适合自己的岗位上发挥个人能力,激发员工发挥其潜力,增强他们对企业的信心和忠诚度。
    (3)暴力管理,提高员工积极性
经济型酒店应该加强对员工的人力资源管理,加强人力资源服务,努力为员工创造一个愉
快、轻松、自由自在的工作环境,缩小员工与酒店之间的代沟,以此提高员工的工作积极性和效率。
    四、结论
    经济型酒店已经成为我国旅游业和饮食住宿业中不可忽视的一部分,一旦掌握住市场规律,从而实现经营的效益。然而,我们意识到,当前我国经济型酒店业还面临着不少问题,包括品质问题、渠道瓶颈、管理困难等,对现有的经营模式和管理方式提出了更高的要求和挑战。针对这些问题,本论文提出了提升服务质量、优化渠道结构、加强人才培养三方面的发展对策,希望为我国经济型酒店的管理者和业内人员提供一些思路和参考,进一步提升我国经济型酒店业的竞争实力和发展水平。