“康师傅，统一”方便面产业持续下滑时，市场中有一个定论获得了很大共鸣，那就是：“打败百年尼康的，不是佳能，而是2000万柔光自拍，打败康师傅的不是统一，而是美团，饿了吗”。但最后的事实证明，康师傅，统一并没有被外卖打败，而是由此开始了高端化策略之路，并迎来了方便面产业的第二春。康师傅最新发布的上半年财报更是以靓丽的数字进行了完美的回击，方便面不仅没有消亡，反而活的更好。但在这份快消巨头康师傅看似靓丽的半年报背后，也隐约透露了一丝凉意，未来最终打败康师傅or统一的并不是外卖，但却有可能是奶茶。康师傅2019年中期业绩数据显示：“该集团收益同比减少1.62%至304.95亿元人民币，股东应占溢利（净利润）同比增加15.05%至15.03亿元”。这份报告相比曾经的至暗时刻已靓丽很多，对比竞争对手统一的话，其半年应收为114.69亿元，同比增长2.2%；净利润为9.97亿元，同比增长39.6%。无疑康师傅还是绝对的行业大佬，其总营收规模是统一的近三倍，但净利润增速却被统一反超，而这个层面的失败不是“红烧牛肉面不敌老坛酸菜”了，而是占比康师傅营收比重60%的饮品业务这次不是很争气。康师傅以方便面起家，由此借助内地市场成为了行业巨头，但实际康师傅品牌目前最大的业务线并不是方便面线，而是饮品线。以我们熟知的优悦，康师傅绿茶，冰红茶等为例，这些饮品线业务占据了康师傅集团整
体营收的比重达到了60%。此次半年报饮品业务整体收益为183.67亿元，较去年同期衰退4.08%。具体来看，最为重要的茶饮品类，销售额同比下降6.8%，占比最小的水品类则下滑了34.79%，但好在康师傅优化产品组合和产品升级，加上部分原材料价格下降让毛利改善，使得饮品业务净利润增长了91.27%，还不算太难看。
统一的老坛酸菜是哪的
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