西餐的做法在餐厅常常吃的西餐菜谱有哪些
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。下面就是小编给大家带来的在餐厅常常吃的西餐菜谱有哪些，希望大家喜欢!
一、番茄牛肉酱意大利面
用料：意大利面100克、牛肉1块、西红柿2个、洋葱1/4个、胡萝卜半根、食盐半小匙、味精少许、蒜2瓣、亨氏番茄酱2大匙、黄油15克、黑胡椒少许、罗勒少许
做法：
1、牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁
2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜变为金黄
3、倒入牛肉末炒至断生，倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下
4、加入番茄酱翻炒均匀
5、加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱
6、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可
7、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
二、香煎牛排
用料：牛排2块、胡萝卜2根、柠檬半个、鸡毛菜1小把、橄榄油2汤匙、海盐适量、黑胡椒1/2茶匙
做法：
1、牛排用厨房用纸擦拭干净
2、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动
3、煎的时候转小火，底部烫出花纹后，旋转70度继续煎，待表面析出肉汁，撒上研磨黑胡椒碎和海盐，即可翻面
4、翻面后的牛排，可以改中火，按照刚才的办法继续煎，期间用研磨黑胡椒和海盐调味。五成熟的牛排，中间要有粉红才对，此时可以从牛排的侧面观看牛排的熟度
5、如果牛排比较厚，待两面煎好后，可以把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁，防止肉汁从侧面流出，用蔬菜装饰后摆上牛排即可
三、香炸鱿鱼圈
用料：鱿鱼200克、鸡蛋1个、小麦面粉30克、面包屑50克、亨氏番茄沙司15克、食盐3克、料酒10毫升、生抽10毫升、白胡椒粉1克
做法：
1、鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味
2、锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味
3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟
4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑
5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄，捞出放在厨房纸上吸干油分
6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可
四、芝士焗饭
用料：鸡蛋1个、米饭一碗、玉米50克、豌豆(煮)50克、奶酪适量、食盐一小勺、鸡精一小勺、橄榄油适量、胡椒粉少量、咖喱粉1小勺、水2勺、小葱适量、薄荷少许
做法：
1、先打好一个鸡蛋，放入一点盐
2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍
3、鸡蛋打散，热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
4、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右，加入剩饭划散
5、加入咖喱粉和米饭炒匀
6、加入一点盐、少量鸡精
7、加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤
8、加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀，加入葱
9、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里，撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉