牛排是很多朋友吃西餐的首选，不仅仅是吃牛排时的情调，更多的是牛排味美肉鲜，是很多肉食者所喜爱的，但是很多朋友想吃牛排却不想出门时，着实有些为难，那么家庭牛排的简易做法是什么呢？其实这样的牛排做法对于很多朋友来说并不难，一起来看看吧。
第一步：首先我们需要将买好的新鲜牛排用小锤子进行敲打，如果没有锤子的话，就可以用菜刀的刀把进行敲打，这是为了将牛排上的筋脉敲碎，使其能更加的入味。
第二步：当牛排敲好之后就可以开始腌制，在牛排上撒上少许盐，黑胡椒并且抹上一些橄榄油，就可以将牛排放入盘中用保鲜膜封住然后腌制一个小时左右。
第三步：一个小时之后牛排已经完全入味了，这时候就可以拿出平底锅，将平底锅进行加热，加热到一定温度之后放入一小块黄油，黄油差不多融化时就可以将牛排放进去。煎牛排的时候需要先从牛排的边缘开始煎起，当边缘煎熟之后就开始煎牛排的两面，几分熟可以自己来进行把控。
第四步：当牛排煎好之后就可以开始装盘，并在牛排上倒入一些黑椒汁，接着煎一个荷包蛋放上去。
西餐的做法
第五步：这时候简易的家庭牛排就做好了，不仅好看，还很好吃，最主要的是非常的实惠，你也赶紧去试试吧！