经济⽇报-中国经济⽹北京10⽉24⽇讯 “我们将从千家万户厨房采集的油渍，提炼成油墨，记录下平凡⽣活中的感动，让每⼀位翻开这封油烟情书的⼈，都可以透过⽤油烟书写的⽂字，感受到那份存在于⼈间烟⽕之中的温暖爱意。”
经提炼研发，⽅太将家庭厨房令⼈烦恼的油渍，制成了⼀封封表达爱意的“油烟情书”。在10⽉22⽇⾄24⽇的中国国际厨房博览会上，⽅太凭借极具创意同时饱含⼈⽂情怀的“油烟情书”主题概念展⽰，以及包括吸油烟机、洗碗机、蒸箱、烤箱、热⽔器等在内的⼀系列富有中国特⾊⾼品质、成套化、嵌⼊式厨房电器，⾼端厨电领导者⽅太⼀举成为这场国际厨房产业博览盛事中最为闪耀的中国品牌。
让世界爱上中国厨房
近些年，随着中国“⾛出去”的加速，全球厨电⾏业也⽇渐关注中国厨电⾏业风向，尤其是西欧市场，厨电产品趋势与中国市场变化⼤体趋于⼀致。这⼀过程中，中国企业在定义中国厨房标准、打造中国厨电创新体系等⽅⾯的能⼒和实⼒⽇益增强，与此同时如何让全球厨电⾏业更进⼀步认可并信任中国厨电，成为厨电⾏业关注的⼀⼤焦点。
“借助国际厨房博览会这个全球性的平台，让世界通过中国家庭厨房的改变，看到中国⼈⽣活环境与品质的改变。”⽅太副总裁孙利明表⽰，⼀⽅⾯⽤⼀种感性的⽅式传递“因爱伟⼤”的品牌主张，另⼀⽅⾯也让全球厨电看到中国厨电科技的发展给中国家庭厨房与⽣活品质带来的提升。
“⼀个⾼品质的厨房能够提升家庭幸福指数，唤起⼈们对于更美好⽣活的向往。”孙利明说，作为⾼端厨电领导者，⽅太坚信厨房和美好⽣活密切相关，并始终将中国家庭厨房的品质提升视为⼰任。
⽽在现场记者看到，⽅太建造的“油烟情书”主题厨房的场景之中，科技与⼈⽂的魅⼒交相辉映：能轻松hold住油烟不跑烟的吸油烟机、专为中国家庭厨房发明的跨界三合⼀⽔槽洗碗机、聪明⼜贴⼼能让“菜鸟”也做出⼀桌营养美味⼤餐的蒸箱、烤箱、蒸微⼀体机，专为⼤户型设计的超⼤升数热⽔器……这些⾼品质的厨电科技“尖货”即显⽰出了中国厨房电器的独特魅⼒，也吸引了来⾃德国、美国、意⼤利、⽇本等国家，以及台湾、⾹港等地区厨电参展商的驻⾜。
“与⼀些欧洲的顶尖厨电品牌相⽐，我们拥有不相上下的技术创新实⼒。更为重要的是，我们⽐这些国际企业更了解中国⼈的饮⾷习惯和烹饪⽂化，提供可以在短时间内强劲吸尽⼤油烟、⾼油烟的油烟机，并且还能实现油烟机的安静洁净”。孙利明如是说。油烟机十大品牌
净”。孙利明如是说。
在“油烟情书”的主题厨房场景下，当⽇⽅太同时发布了包括智能风魔⽅油烟机、极⽕直喷燃⽓灶、双管快消消毒柜、⾼温蒸箱、同温烤箱、外蒸内微蒸微⼀体机和平板微波炉的新光影套系以及内置双模循环系统、即开即热的20L超⼤升数热⽔器新品，这也延续了2017年新品发布会智能化新品的技术引领和市场热度--⽅太新品给⽤户带来全新升级体验，让⽤户告别污渍⼲扰和繁琐的操控，尽享厨房⽣活品
质。
让中国厨电保持国际品质以及稳定增长
“⾯对消费升级，着⼒提⾼供给质量，是实现供给侧改⾰⽬标的主要⼿段。对厨电⾏业来说，⾼端化、智能化趋势越加显著，企业应形成⾃⼰独有的⽐较优势，发扬"⼯匠精神"，对产品品质提出更⾼标准的要求。”中国五⾦⾏业协会秘书长孟凡波如是说。
孟凡波认为，以⽅太为代表的中国厨电企业，正通过科技和品类创新，成功引领厨电消费升级，并代表中国厨电⾏业为民族⾼端品牌做出表率，以使得国际市场中，中国厨电保持国际品质和稳定增长。
据悉，以“专业化、⾼端化、精品化”为定位的⽅太，每年将销售收⼊5%⽤于厨电产品及技术研发，先后开创中国欧式吸油烟机、近吸式吸油烟机、不跑烟吸油烟机等，并最早为中国⽤户推出嵌⼊式成套化厨电，实现了中国厨房的敞开之梦、环保之梦、⾼品位之梦。
事实上，早在2008年10⽉，⽅太企业技术中⼼就被认定为“国家认定企业技术中⼼”，这是中国厨电⾏业⾸个国家级企业技术中⼼。⽬前⽅太技术中⼼拥有两个国家级实验室，投⼊使⽤的6000平⽶实验室已经成为⽬前世界上规模最⼤，设备最先进的厨电试验室之⼀，其中很多设备和技术是⽅太根据中国厨房特殊环境⽽研发制造，在世界上都是顶尖的。
今年8⽉，⽅太联合顶级科研机构牵头⼗三五重点科研计划，对于推动整个⾏业的技术进步、技术创新、⼈才培养都具有积极和深远的影响。⽽⽅太领先的油烟净化技术，亦被央视《新闻联播》《经济半⼩时》新闻栏⽬，以及⼤综合纪录⽚《辉煌中国》所⼴泛报道。截⾄今年8⽉，⽅太拥有专利总数1052项，其中发明专利215项。
“都说三流企业拼价格、⼆流企业拼产品、⼀流企业拼技术，超⼀流企业才拼标准。现在来看，⽅太不仅拼产品、拼技术，还要拼标准，就是想通过这种⾯向市场消费者、⾯向厨电⾏业、⾯向国家宏观政策三个层⾯的⽴体化布局，构建全⽅位的竞争体系，毫⽆疑问为中国在⾼端厨电产业的发展打下坚实的基⽯”。浙江万⾥学院客座教授冯洪江如是说。
从企业的⾃主创新科技，推动中国、国际产品技术标准的修订和完善，作为中国⾼端厨电产业领导者，⽅太开始将⾃⾝的创新实⼒，升级为影响⾏业及全球发展趋势和⽅向的⼒量，并借助这⼀转变推动整个中国厨电产业在全球⾼端市场竞争实⼒的提升。
以中华⽂化打造伟⼤企业
作为中国家电产业唯⼀⼀个由本⼟企业完全掌控⾼端市场格局的领域，⾼端战略不仅让中国厨电企业拥有⾜够的利润回报和创新空间，进⾏产品技术的创新，还让中国企业真正掌握了对整个厨电产业发展趋势的定义权。
从⾼端厨电产业格局开创者，到成为这个领域的领导者，推动⽅太完成这⼀“华丽蜕变”的⼒量，正是基于⾯向中国市场和消费需求的深度创新，打造了⼀条集“中华传统⽂化和悠久历史，与现代科技创新”于⼀体的现代厨房，实现了数千年来中国⼈对于“绿⾊环保低碳节能”厨房梦。
“让世界爱上中国厨房，不仅仅是爱上中国⾼端厨电的品质和品类，还要爱上厨房所蕴含的爱与中华⽂化。”在同期举办的第54界世界五⾦⼤会上，⽅太董事长兼总裁茅忠便以“传承中华⽂化打造伟⼤企业”为题，向全球参展商解读中国厨房的⽂化与爱意，同时分享了以中华⽂化打造中国⾼端品牌的成功之道。
创新源于良知，源于仁爱之⼼。茅忠认为，中华⽂化尤其是儒家⽂化蕴含伟⼤的智慧，它可以激发⼈性中向善的⼀⾯，让企业从内部强⼤起来，与外界和谐相处，品牌也更具⽣命⼒。将仁爱品牌放置在中国厨房，就必须要以仁爱之⼼待⽤户，通过创新产品使⽤让⽤户动⼼、省⼼、放⼼、舒⼼、安⼼。
茅忠董事长表⽰：“⽅太的愿景从成为⼀家世界⼀流企业改变为成为⼀家伟⼤的企业，也就是从⼀家优秀的企业到⼀家伟⼤的企业。” ⽽他指出，⼀词之差的背后，体现的是现代民族企业家的远见卓识与宏⼤胸襟。要实现从优秀企业向伟⼤企业的跨越，⽅太要依靠三⼤⽂化--创新⽂化、品质⽂化与儒家⽂化。这三⼤⽂化中，创新⽂化是第⼀动⼒、品质⽂化是根本保障、儒家⽂化是重要源泉。
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