中秋节是中国传统节日，人们以赏月、吃月饼为主要活动。关于中秋节，大家都不陌生，今天我们来聊一聊中秋节月饼种类及口味大全。
一、传统口味
中秋节的月饼一般分为传统口味与创新口味。传统口味是基础，是大多数人都喜欢的口味。通常都是豆沙、莲蓉、五仁等口味。豆沙口味的月饼是以红豆为主料，加入糯米粉拌成馅儿，与月饼皮一起烤制而成，口感细腻，甜度适中。
莲蓉口味的月饼是以莲子为主料，加入糯米粉制成馅，口感清香，甜度适中。莲蓉中还有不同口感的，有香甜的、有淡雅的等等。五仁口味的月饼通常包含核桃、花生、杏仁、瓜子和芝麻等五种坚果，入口有嚼劲，口感丰富。
二、创新口味
创新口味是近年来逐渐流行起来的，这些月饼口味更加现代化，外观颜值极高，受到不少年轻人青睐。创新口味月饼种类繁多，以下为几种代表性的创新口味：
1、奶黄月饼：奶黄月饼的馅儿是奶油、奶粉、蛋黄等材料制成，口感顺滑香甜，外部还涂上一层蛋黄酥皮，非常有质感。
中国月饼十大名牌2、冰皮月饼：冰皮月饼的馅儿用各种味道的果泥、奶油、巧克力、芝士等，外部覆盖一层玉米淀粉皮，口感清爽，不油不腻。
3、榴莲月饼：榴莲月饼的主要原料是榴莲肉，口感浓郁香甜，是榴莲控的最爱。
4、绿茶月饼：绿茶月饼是用绿茶粉制成的口感清新，入口有淡淡绿茶香味。
5、芝士月饼：芝士月饼馅儿有多种芝士搭配，口感浓郁奶香味道，非常适合喜欢奶香口味的人。
以上几种创新口味的月饼只是冰山一角，市面上有很多别具一格的月饼口味，可以尝试一下，丰富一下口味。
三、口感
中秋节月饼的种类无法一一列举，有许多不同口感的月饼，以下为几种不同口感的月饼：
1、蛋黄酥：外皮为酥皮，内部是香甜蛋黄，口感酥脆，蛋黄馅既有嚼劲又不失细腻。
2、糯米月饼：馅为糯米、冬瓜、芝麻等，口感Q弹有嚼劲。
3、水果月饼：以不同的水果如葡萄、柚子、草莓等作为馅料，口感鲜甜可口。
4、艾窝窝：是传统的南方糕点。它的馅料和面皮是用糯米、绿豆面、莲蓉、花生、瓜子、红枣、桂花、桂皮等天然原料制成，口感柔软。
以上几种口感各不相同，可以根据不同喜好选择。
总之，中秋节的月饼种类丰富多样，无论是传统口味还是创新口味，都可以到适合自己口味的。在这个月圆之夜，吃上一块美味的月饼，赏一下明月，和家人或朋友共度一个欢乐温馨的中秋节。
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