生物质能是指从有机物质中提取出来的一种可再生能源，它是在自然界中最丰富、最古老也最普遍的能源形式之一。生物质能源包括了煤炭、原油和天然气，但它们都是非再生能源，一旦用完就不会再复原。而生物质能可以从有机物质中提取出来，这些有机物质可以通过生物制造或者从植物中获得，它们是可再生的，并且可以被重复使用。
生物质能应用技术是指将生物质能转化为可供人类使用的能源所采用的技术。它主要包括燃烧技术和发酵技术。燃烧技术可以将有机物质如秸秆、木材、植物油等直接燃烧，从而产生热能，可用于加热、供水、动力等；而发酵技术可以将有机物质如玉米、大豆、小麦、果树等转化为沼气、乙醇、乙醇酸等，用于燃料、肥料等。
生物质能的应用技术在不同的国家和地区有所不同。在西方国家，技术主要集中在利用木材或植物油进行燃烧发电，以及利用玉米等农作物发酵制成乙醇燃料。而在发展中国家，技术更多元，不仅包括上述技术，还包括利用不同类型的植物和有机废物进行发酵、沼气发电、天然气化、涡轮机发电等技术。
总之，生物质能应用技术可以将有机物质转化为可用的能源，因此它在可再生能源开发和利用方面具有重要的意义。它以其可再生、可利用的特点，可以替代传统的非再生能源，以改善环境污染，促进可持续发展。
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