谁是中国“醇厚典雅”型葡萄酒的典型代表?
中访⽹讯回⾸秋糖,再看长城。作为国产葡萄酒领域的开拓者,中粮长城酒业有限公司在长沙举办了主题为“⼤品牌·好产品·新营销”的长城葡萄酒秋季战略发布会暨沙城怀涿盆地产区风⼟⼤会。长城葡萄酒家族旗下的跨产区品牌长城五星葡萄酒,也迎来命运之变,其沙城产区的杰出产品——中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒,被与会专家评定为“醇厚典雅”风格的典型代表。
中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒成为“醇厚典雅”风格葡萄酒典型代表
长城五星葡萄酒作为长城葡萄酒家族跨产区的品牌代表,基于跨产区甄选的特⾊优势,从产区布局、品种选育、葡萄种植、产品研发、品牌打造等⽅⾯稳步提升,形成了特⾊优势体系和多样性风格。
在长城葡萄酒秋季战略发布会暨沙城怀涿盆地产区风⼟⼤会现场,与会专家们品尝过中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒后,⼀致认定,“中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒”为中国“醇厚典雅”型葡萄酒的典型代表。
长城五星葡萄酒依托沙城怀涿盆地产区得天独厚的风⼟哲学和独具匠⼼的酿造技艺,将中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒的“醇厚典雅”风格展现在众⼈⾯前,再⼀次成为秋糖上的红⾊焦点。
专家认为,“醇厚典雅”这⼀全新的葡萄酒风格,源⾃于沙城怀涿盆地产区独特的风⼟条件、卓越的酿酒技艺和严格的品质标准。令长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒具有⾹⽓浓郁优雅、单宁紧实细致、酒体醇厚饱
满、⼝感层次丰富、余味怡悦悠
长的典型风格。
沙城产区的独特风⼟哲学催⽣出“醇厚典雅”风
放眼世界,拥有杰出地域性的代表产区的发展⽀撑着旧世界、新世界国家葡萄酒产业的崛起,正如波尔多之于法国,托斯卡纳之于意⼤利。有着悠久葡萄栽培历史的沙城怀涿盆地产区,可以说是中国葡萄酒⾃主创新的“奠基⼈”和中国引种世界酿酒葡萄试验的“教科书”。对于它的价值表达,莫过于世界的中国风⼟、中国的河⾕产区、民族的品牌基地、张家
⼝的城市名⽚以及长城五星葡萄酒的主阵地。
酿酒葡萄
那么,作为风格鲜明、品质卓越的长城五星葡萄酒的源头产区,它有着怎样的风⼟哲学?赋予了中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒怎样的风格基调?
众多周知,沙城怀涿盆地产区北依燕⼭,南靠太⾏余脉,形成了两⼭夹⼀川的“V”型盆地,桑洋河横贯其中,地貌多样。温带半⼲旱⼤陆性季风⽓候影响着沙城怀涿盆地产区,具有四季分明、光照充⾜、昼夜温差⼤、降⾬量少、多风⼲燥的⽓候特点。处在“⼀年刮两次风,⼀次刮半年”的多风地带,纯天然的“⿎风机”令葡藤在⽣长过程中不易淤积多余⽔分,也减少了病⾍害的侵袭。
沙城怀涿盆地产区的⼟壤条件具有独特性,以沙壤⼟和砂砾为主。⼲燥疏松的沙壤⼟既保证了充⾜的透⽓性,⼜蕴含着葡萄⽣长的必要养分。
得天独厚的沙城怀涿盆地产区“风⼟哲学”,成为中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒塑造“醇厚典雅”风格的关键,也为酿造更多优质的美酒佳酿奠定了风⼟基础。
⾚霞珠品种的“沙城式”逆袭将长城五星品牌带向新⾼峰
长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒的“醇厚典雅”风格界定,看似偶然,实际上却是多年积淀的必然产物。除了沙城怀涿盆地产区的绝佳风⼟因素,酿酒葡萄品种的严格甄选也为“醇厚典雅”风格的形成提供了更多新鲜选择和品质积淀。
在沙城怀涿盆地产区,通过对⽓候、⼟壤及各种⽣态⽓候的反复试验,享有“ 红葡萄品种之王 ”称号的⾚霞珠,表现出了天然的糖酸⽐优势,达到了230g/L:7g/L的糖酸⽐,这样的品种特⾊赋予了长城五星酿酒师更多的发挥空间,也激发长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒的更多可能性,更容易催⽣出⾚霞珠最纯粹的⾹⽓,并演化出醇厚⽽典雅的风味。
五星⾚霞珠⼲红葡萄酒的更多可能性,更容易催⽣出⾚霞珠最纯粹的⾹⽓,并演化出醇厚⽽典雅的风味。
通过对⾚霞珠品种的严格精选,将沙城怀涿盆地产区的优质风⼟与世界酿酒名种本⼟化的特⾊味道相结合,采⽤单酿和法国、美国橡⽊桶融合酿造的⽅式,沙城风⼟条件下的⾚霞珠产⽣了不⼀样的化学反应,定义了这款酒体的风格与灵
魂。
今年以来,长城葡萄酒通过塑造产区典型性风格代表,全⽅位创新了葡萄酒的表达⽅式。从“庄重典雅”到“⽢润平衡”、“温润柔雅”,再到“浓郁厚重”、“醇厚典雅”,长城葡萄酒的产品风格版图⽇趋完整,为消费者预设了多重惊喜并提供了丰富的可能性,当之⽆愧地成为了消费者⼼⽬中匠⼼葡萄酒的最佳代⾔。