玫瑰花可以做什么食品?
玫瑰花可以做很多的食品,有玫瑰花茶,玫瑰花饼,玫瑰糖等等。一起来看看吧。
(1)玫瑰茶。用开水泡一杯干玫瑰的茶,放凉后放入两朵干玫瑰,继续放在冰箱的冷藏室内保存即可。玫瑰花茶具有行气解郁、活血散淤的功效,适用于胸闷胁痛,月经不调,经闭痛经等症。
(2)玫瑰花饼。是用新鲜的玫瑰花瓣为原料做成的小食品。以玫瑰花瓣为主要原料经过加工、调配、成形等工序制成饼(或团)形时称为玫瑰饼(或团)。此糕点食用时具有清香味美、爽口宜人之感。
(3)玫瑰露。把半杯鲜玫瑰花瓣和半杯干玫瑰花瓣一起放入杯中冲泡饮用,可做成玫瑰露等等。用鲜玫瑰花6-8朵泡水饮用,可治肝胃气痛、胃脘饱胀;用干玫瑰花10-15朵泡水饮用可治血结气痛、经闭痛经;用干玫瑰花9-12克泡水饮用可胸闷头晕、忧郁恼怒;用干玫瑰花10-15克浸酒一杯饮用对胃气痛有明显疗效;用鲜玫瑰花瓣10克左右泡茶喝对高血压患者有一定好处;鲜荷叶30克煮水服或捣汁加糖适量冲服,对肝郁气滞导致的胸闷不适疗效显著;鲜月季花15-20朵煎汤代茶饮或直接入菜均可。
(4)玫瑰酱,是以玫瑰花为原料加工而成的调味品。玫瑰酱不仅是调味佳品,还具有美容、护肤功效。
(5)配制调和油。中医认为其性温,味甘微苦、入肝、脾经,有理气解郁、调中和血、活血化瘀之功。可用于行气解郁类中药,对肝郁气滞所致的胸胁胀痛、脘腹痞闷等症有一定疗效。食用方法:用玫瑰花作原料加工配制调和油也是常见做法之一。
不一定需要糖和玫瑰