东北那些不花钱的绿水果你还记的几种 2013-6-26 15:33 阅读(11) 转载自雲ル
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1、灯笼果
印象描述：儿时感觉灯笼果的外观非常好看，样子就像天安门上挂的红灯笼，学校的门口经常有卖，绿的果子味道实在无法忍受，酸极啦！喜欢在衣兜里放一把灯笼果，送给同学做一点恶作剧，看到被酸的样子，于是开心的笑！
灯笼果吃的就是那个酸劲儿，绿的时候果实坚挺，非常漂亮，等到果实成熟变黄变红，就变得柔软，味道也不很酸了。每年在事宜的季节，东北的山上经常会经常遇到灯笼果，往往采摘一些回来，送给爱吃酸味的。
植物介绍：灯笼果，属于醋栗科茶蔍属多年生灌木，原产中美洲。株丛高1.2 米左右，果实圆球形，成熟后呈黄绿，完全成熟后呈紫红。
灯笼果树体抽生基生枝的能力强，产量高，定植后第2年开始结果。5月中、下旬开花，果实北方6月下旬至7月开始采收，较其他果类早上市，而且耐贮运。
2、红姑娘
印象描述：在东北农村的房前屋后及院落、菜地都能看到红姑娘，儿时男孩子不喜欢摆弄，因为那是女孩子的玩具。在果实未成熟时是绿的，味道既苦又涩很不好吃，男孩子不愿意碰它，而女孩子喜欢顺着果实的根部，把果实里面的果肉抠出来，做成哨子，含在嘴里，一吸一咬，发出“咯吱、咯吱”的声音。那是需要技巧的，我就没有咬响过！
等到秋天，红姑娘果实成熟了，红红的，像是挂的一盏盏灯笼，酸甜可口，既败火又好吃。大人经常把红姑娘采摘收集起来，用线穿成串，挂在院子里向阳的房前的墙壁上晾晒，以备不时之需。
植物介绍：红姑娘，（别称灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆），果实可以生食，又可制成饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳。也糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。
红姑娘为茄科植物。其学名为酸浆。红姑娘花期春夏季，果实秋季成熟、宿萼呈红或橙红时采收，干燥。宿萼略呈灯笼状，表面橙红或橙黄宿萼味苦，果实味甘、微酸。性寒，味苦。植物形态：株高30至60厘米，地下具爬行根茎。花单生叶腋，花萼钟状，长约6毫米；花白，直径1.5至2厘米。果实成熟时宿存花萼增达5厘米，与球形果同为橙红。
不一定需要糖和玫瑰红姑娘是我国历史上特有的药食两用保健型多年生草本野生水果。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。在明朝政和年间，古人就对其有充分的利用。《本草纲目》旧版草部第十六卷，草之五，明确记载：燕京野果名红姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可爱。捣计服治黄病（即黄胆性肝炎）多效，治上气咳嗽风热，明目，付小儿内辟等多种疾病。目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。
现代医学认为：红姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。
我国70年代简版《中草药图普》记为：红姑娘治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病（对注胰岛素者无效）水肿，根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方：红姑娘根煎剂对乙型肝炎有特效。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。
红姑娘的营养价值：成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。
酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用。全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。
红姑娘浑身是宝，不但其全身都可入药，而且其根系极其发达，有似乎木性的地下横走根茎，对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。由于气候和环境的变故，现在除了东北和华北极小部分地区外，全国大部已经绝迹。红姑娘成了东北部分地区的天然特产。
介于红姑娘即药又食且有一定的观赏价值，还是防风固沙的一把好手。很多人都把她视为挣钱的宝物。人们只所以把她视为挣钱的宝物，还在于红姑娘却是一草一药，一药而医。如治糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎、根煎剂治乙型肝炎等都是红姑娘一味药而医。而且长期服用没有副作用、不产生依赖感。
3、刺玫果
印象描述：刺玫果，俗称野玫瑰，每年6月至7月的夏天，山上的野玫瑰花竞相绽放，漫山遍野，粉的的花开得特别漂亮，带有浓郁的清香，这时正是采摘野玫瑰花的季节，用途当然离不开吃，将收集的野玫瑰花拌上糖做成玫瑰酱，放在坛子里储存一段时间，然后烙玫瑰糖饼味道别具一格。
刺玫果属于灌木植物，茎杆长有很多的刺儿，被扎的滋味很不好受，勿轻易采摘。未成熟的刺玫果果实既硬又脆，有小指甲大小，几乎没有果肉，掰开后，里面有细细的白茸毛和籽儿，千万别粘到身上，否则瘙痒刺挠得让人受不了，这时的果皮并不好吃，等到红的果实成熟变成柔软，味道会变得非常甜，可惜的是能吃的部分太少了。
植物介绍：刺玫果，天然刺玫果，学名野蔷薇，又名野玫瑰，野刺玫果，山刺玫果，是蔷薇科。蔷薇属多年生落叶灌木，是我国高等植物之一。生于山坡阳处。直立灌木，高1-2m。枝无毛，小枝及叶柄基部有成对的黄皮刺，刺弯曲，基部大。羽状复叶，小叶7-9，连叶柄长4-10cm；叶柄和叶轴有柔毛、腺毛和稀疏皮刺；托叶大部贴生于叶柄，边缘有带腺锯齿，下面被柔毛；小叶片长圆形或宽披针形，长1.5-3cm，宽0.8-1.5cm，先端急尖或圆钝，基部宽楔形，边缘近中部以上有锐锯齿，上面无毛，下灰绿，有白霜、柔毛或腺点。花单生或数朵簇生；花瓣粉红，直径约4cm；叶梗具腺毛；花柱离生，柱头稍伸出花托口部。果球形或卵球形，直径1-1.5cm，红。萼片宿存，直立。花期6-7月。果期8-9月。
刺玫果全身是宝，用途广泛。不仅果实营养价值高，而且花、叶、根、籽都有利用价值。经国内外有关专家研究确认；刺玫果花，可以提取刺玫果精油，畅销国内外，价格高于黄金；还可以提取素、香精用于食品饮料；叶，可以配制茶叶，具有强身、造血、消炎等功效；根，可以制药，止咳祛痰、止痢、止血；籽，可以榨油，用于化妆品生产，也可以制药，皮肤病、结肠炎和各种结石，籽和籽饼可以作为饲料，养虾、养鸡提高增长率和产蛋率。
天然刺玫果既是各种饮料，特别是高级保健和运动饮料的原料，又是食品不可多得的添加剂，也可以直接生产果酱、果冻、果脯等食品。同时还是医疗保健药品的原料。除此之外，还可以从刺玫果花中提取VC，素和香精。
4、黑天天
印象描述：黑天天，小的时候家里墙边地里总能看到这种小野果，没成熟时是绿的，不能吃。成熟了以后变成黑，味道非常甜。黑天天样子象小小的葡萄，果实成熟后经常在院子里摘着吃，吃得舌头都变成紫黑的，那时侯真幸福啊，比现在吃那些很贵的水果感觉好多了，唉……童年呀。
植物介绍：黑天天，学名龙葵，别名：龙眼草、黑星星、野茄子、幽幽（东北）。一年生草本，高30～95cm。茎直立或下部稍偃伏，基部常木化，上部多分枝，微具纵棱，沿棱稀被细毛。叶互生，叶柄长0.5～2.5cm；叶片卵形，长2.5～13cm，宽1.5～7cm，先端锐尖，基部楔形或渐狭至柄，不对称，叶缘具波状齿或全缘，两面疏生短毛，下面叶脉处较密。
伞形聚伞花序腋外侧生，具花4～10朵；花径约1cm；小花梗长0.5～1cm，下垂；花萼5浅裂，裂片卵状三角形，顶端锐尖；花冠辐射状，白，5深裂，裂片卵形至椭圆形，顶端尖；雄蕊5，着生于花冠管口，花丝长约1mm，花药黄，长约2mm，互相紧靠而围绕雌蕊之外，顶端孔裂；雌蕊1，长约5mm，子房上位，卵形，2室，中部以下密生绒毛。浆果球形，直径4～6mm，熟时紫黑。花期6～10月，果期7～11月。 常生于山坡林缘、溪畔灌草丛中和村落园圃间。 全草药用，能清热解毒、利水消肿，治感冒发热、牙痛、支气管炎等；龙葵石灰合剂，可杀棉蚜虫达80％；嫩枝作猪饲料。 全草含龙葵硷、澳洲茄硷等多种生物硷。
5、臭李子
印象描述：臭李子，这种黑的野果子长在树上，每年的8月份开始结果成熟，果子如黄豆粒儿一般大，且核大肉少。果实口感甜中带涩，吃的时候染得舌头变紫，牙齿会染黑，但它有很多药用功能，甚至可以腹泻，吃多了会导致便秘。如果把“臭李子”采摘回来以后放一夜，第二天再吃就会更甜。
植物介绍：臭李子，学名老鸹眼、老乌眼。为鼠李科植物达乌里鼠李的果实。达乌里鼠李 灌木或小乔木，高可达10m。小枝粗壮，近对生，褐或红褐，顶端常有大的芽，而不形成刺，或于分叉处具短针刺。
叶对生于长枝上，或丛生于短枝上；叶柄长1.5-4cm；叶片纸质，卵圆形或椭圆形，长4-13cm，宽2-6cm，先端突尖或渐尖，基部楔形或近圆形，边缘具细锯齿，齿端常有红腺体，上面无毛，亮绿，下面沿脉被白疏柔毛，淡绿，侧脉4-6对，网脉明显。花单性，雌雄异株，黄绿；雌花1-3个生于叶腋或数个至20个簇生于短枝端，有退化雄蕊；花萼4裂，裂片狭卵形，锐尖；子房球形，2-3室；花柱2-3浅裂或半裂；雄花的雄蕊4，并有不育的雌蕊。核果球形，熟时黑，直径5-7mm，基部有宿存萼筒。果梗长1-1.2cm。种子卵圆形，黄褐，背侧有狭纵沟。花期5-6月，果期7-10月。分布于东北及河北、山西。生于海拔1800m以下的山坡林下，灌丛或林缘和沟边阴湿处。
6、托盘
印象描述：托盘，这种野果原先只知道叫这个名字，不过觉得“托瓣”总比“托盘”恰当些。在野外能够遇到这种野果那是非常高兴的，很多住在山上的人家，看到这种灌木，往往会想办法移栽到自家的庭院中，类似于野草莓样的浆果，红红的（丰满红），果肉丰厚，味道甜美。成熟的果实采摘不容易，极易破损，所以市场上价格偏高。
植物介绍：托盘，学名树莓，又名马林果，覆盆子。马林果属于珍贵的稀有浆果，该果高糖、低酸，富含蛋白质、有机酸、果胶、矿物质、维生素。果香浓郁、甘美。中医认为：马林果性温、无毒、入肝肾二经，饮之令人心神舒畅。
东北地区主要品种为红树莓。 树莓是目前正风靡世界的“第三代水果”。在国际市场上被誉为黄金水果“水果之王”。特别是红树莓，由于美味香，口感独特，且对多种现代病具有良好的预防和效果，欧美人称其为“贵族水果”。红树莓果实为红小核果组合而成的聚合浆果，醇香多汁、泽艳丽。丰满红（寒大红）树莓由长白山野生种中选出，具有果大、抗寒、一季内连续结果、繁殖系数高等特点。
红树莓为蔷薇科悬钩子属多年生落叶果树，小灌木。又名木莓。 红树莓树结浆果的新兴果树，树高1.8米上下，丛生，宝石形的鲜果，浆果圆球形，深红，甜香味浓，品质好；花托上小浆果排列疏松，很容易与花托分离。
植株萌蘖力强，抗旱力强，产量较高，单株丛可结果3千克，每公顷产11250～22 500千克。果实具有独特香味和天然素，糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似，氨基酸含量高于苹果、葡萄，富含维生素E和硒，其抗衰老物质SOD（超氧化物岐化酶）及抗癌物质（鞣化酸）含量高于现有的任何栽培及野生水果，其根、茎、叶也都有药用功效，在食品、医药、化妆、保健等方面有着广泛用途。
7、山丁子
印象描述：山丁子，俗称“糖李子”。山上这种野果较多，长在树上，需要攀爬才能采摘到。说实话，山丁子生吃味道较差，既干又涩，需要加工一下，就是难得的美味了。放在糖水里煮成半熟，如同做罐头一般，滋味简直没的说！
植物介绍：山丁子，别名：山定子、林荆子。科属：蔷薇科苹果属。落叶稀半常绿乔木或灌木，树干灰褐，光滑，不易开裂，新梢黄褐，无毛，嫩梢绿微带红褐。冬芽卵形，外被数枚覆瓦状鳞片。单叶互生，叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿细锐，在芽中呈席卷状或对折状，有叶柄和托叶。
伞形总状花序，花瓣倒卵形，白、浅红至艳红，直径2-3.5cm，雄蕊15-50，具有黄花药和白花丝，花柱3-5，基部合生有长柔毛。子房下位，壁软骨质，3-5室，每室有1-2胚珠。果实近球形，直径0.8-1cm，红或黄，石细胞成，萼片脱落，萼洼有圆形绣斑，果柄长为果实的3-4倍。种皮褐或近黑，微小。
生长习性喜光，耐寒性极强（有些类型能抗-50℃的低温），耐瘠薄，不耐盐，深根性，寿命长，多生长于花岗岩、片麻岩山地和淋溶褐土地带海拔800-2550m山区。营养成分：山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上。功效：山丁子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。食用方法：果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。
8、圆枣子
印象描述：圆枣子，没有几下子想要到圆枣子还真难，圆枣子属于一种藤类植物的果实，这种藤一般需要攀爬在高达的树上，未成熟的圆枣子是硬的，成熟以后变得十分柔软。吃起来象蜜一样甜。刚刚摘下来的圆枣比较涩口，所以都捂上几天，变软了再吃。那时并不知道有猕猴桃，其实圆枣子就是野生猕猴桃，只不过个头要小很多，自我感觉圆枣子要比猕猴桃好吃的多！
植物介绍：圆枣子，俗称：狗枣子，学名：野生猕猴桃，具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效，属野生绿果品。 圆枣子产地主要是长白山一脉，属多年生藤类木本植物，主要生长在深林深处。因为其生长期长且需要高大载体被它缠绕而生长，固目前尚无人工栽植。果实为椭圆形，长约三公分，直径1.5公分左右，果肉细腻，果味甜美。
野生猕猴桃均生长在土壤肥沃的原始森林，其鲜果每年8-9月成熟，是一种浆果类藤本果树，其果名为猕猴桃，俗称：“枸枣子”。
早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、时说：“其形如梨，其如桃，而猕猴喜食，故有诸名”。野生猕猴桃营养价值和药用价值丰富，果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸，丰富的矿物质（含钙、磷、铁等）。
野生猕猴桃具有营养价值和药用价值，因而被列入宇航员食谱。果实含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），具有养颜、提高免疫功能、增强抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。食用猕猴桃还可以减轻作X线照射和化疗中产生的毒副反应。
猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料；含有大量的维生素C与无机盐，可以保持体液的弱碱性，有利于健康；还是最好的天然解毒剂，能预防感染，防止扩散并有止痛功能；可以防止基因突变改善体质的作用，是人体健康的卫士。
9、野生草莓
印象描述：野生草莓，别名：高丽果、高梁果。在田间地头经常会看到，有人说野生草莓能串根，只要一棵苗，过不了几年，就会串成一片。东北的寒冷的冬天冻不死它，第二年照样发芽生长。不由想起童年伙伴，一起摘草莓的快乐岁月！野生草莓的果实没有人工种植的大，但熟透的野生草莓却比人工种植的甜，而且更有草莓的味道。
植物介绍：野生草莓，东方草莓，又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。多年生草本植物，花白。原产南美、欧洲等地。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
10、野生山里红
印象描述：野生山里红，那是童年一种经常吃的野果，比现在人们经常吃的糖葫芦里的山楂要小一圈，熟透的山里红十分柔软，味道既甜又面，绝对要比山楂味道正宗，口感更好。9月份是山里红采摘的旺季，山里红树挂满了红红的果实，一簇簇，十分醒目，人们赶在霜降前采摘收集，放置在阴凉通风的地方，可以存放较长的时间。
植物介绍：野生山里红，又名野山楂，是长白山盛产的经济野果之一。它为蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰，有浅黄皮孔，小枝紫褐，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白，后期变粉红，果实球形，直径1至1.5厘米，熟后深红，表面具淡小斑点。
花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内，分布于长白山区各县。山里红果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
11、野榛子
印象描述：野榛子，想必都很熟悉，是一种坚果，东北的野生榛子比有市场上见到的进口榛子要小，吃起来味道是不完全一样的两种香。榛子在好的年景，结的果实既多又饱满，记得家中最多的一年，采摘了5麻袋。刚摘下来的榛子外皮过着一个绿的果夹，用牙咬味道很酸，里面是坚硬的果实，这是如果咬开坚果，里面的果仁有很多水分，没有什么味道。等到储存晾晒一段时间后，将榛子用锅炒熟，那果仁的美味没的说！榛子也是花鼠子的主要食物，只要在山上发现花鼠子储存食物的地方，一定会到很多的榛子。
植物介绍：野榛子，又称：棰子，平榛，山板栗。榛(《诗经》) ，落叶灌木或小乔木，高1～7米。叶互生；阔卵形至宽倒卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，先端近截形而有锐尖头，基部圆形或心形，边缘有不规则重锯齿，上面无毛，下面脉上有短柔毛；叶柄长1～2厘米，密生细毛；托叶小，早落。
花单性，雌雄同株，先叶开放；雄花成菜荑花序，圆柱形，长5～10厘米，每苞有副苞2个，苞有细毛，先端尖，鲜紫褐，雄蕊8，药黄；雌花2～6个簇生枝端，开花时包在鳞芽内，仅有花柱外露，花柱2个，红。小坚果近球形，径约0.7～1.5厘米，淡褐，总苞叶状或钟状，由1～2个苞片形成，边缘浅裂，裂片几全缘，有毛。花期4～5月，果期9～10月，生山地阴坡丛林间。
12、山葡萄
印象描述：山葡萄，在山上经常能够遇到山葡萄藤，绿未成熟的山葡萄没人愿意摘，宁可摘葡萄触须解馋。等到十月前后山葡萄成熟由绿变成紫，酸中带甜，但还是酸。所以，摘回来的山葡萄主要用来酿果酒，主要原料当然是山葡萄，经过压榨，发酵，储存，绝对比任何果酒都香醇，酒稠挂杯，口感清爽。
植物介绍：山葡萄，又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。生于山野、山坡、山沟、路边、林下灌木丛中。藤可长达15米以上，树皮暗褐或红褐，藤匍匐或援于其它树木上。卷须顶端与叶对生。单叶互生、深绿、宽卵形，秋季叶常变红。圆锥花序与对生，花小而多、黄绿。雌雄异株。果为圆球形浆果，黑紫带兰白果霜。花期5-6月，果期8-9月。
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山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在长白山海拔200-1300米间经常可见，主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。果熟季节，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中，甚为迷人。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。 山葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络。入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。
13、野樱桃
印象描述：野樱桃，在每个农家几乎都有野樱桃树，山上的野樱桃树也很多，说实话，比现在市场上卖的南方产的大樱桃要逊得多，果肉较薄，味道也酸些。但是口感就是不一样，小时候学校门口的大娘是用玻璃杯卖的，一角钱一杯。记忆里每个孩子都爱吃。
植物介绍：野樱桃，属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。
中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种，互相没有任何联系。
14、松籽
印象描述：松籽，绝对是东北的特产，名气自然响当当。最好的松子产自红松，每颗松塔都很硕大，能拨出松籽0.5至1斤。并且果实颗粒大，含有浓郁的松香。采摘松籽对于孩子是非常危险的，高高的红松枝头，没有专用工具根本够不到。一颗红松树至少能摘松籽几十斤。大人将打下来的松塔放到炭火里烧，将松塔烧开，松籽便露出来。市场上卖的油亮的开口松子，其实已经不是原味的了，具有木质感的松子才是最好的，虽然吃起来不很方便，但觉得值得。
植物介绍：松籽，为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山东省脉及小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长５０年后方开始结籽，成熟期约两年。因此极为珍贵。其种子粒大，种仁味美，被誉为“长生果”、“长寿果”，并以较高的营养价值受到人们的青睐。
其食用历史悠久，属无污染的高级有机绿食品。据有关资料显示，红松籽含油率高达78％，蛋白质14.8％，并含有多种维生素，是很有价值的木本油料和保健食品。 松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ｖe成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。经常食用可预防心脏病；降低血脂，软化血管。还具有防癌、抗癌之作用，并有滋颜美容之功能。
松籽是松树的果仁，其脂肪含量特别丰富，具有较好的润肤作用。《名医别录》载：松子仁“可以润泽皮肤，驱除死肌”。因为女性面容憔悴，肌肤粗糙，形神枯槁，如不是由疾病引起，就是因为脂肪缺乏所致。如能经常食用松子仁，其中的油脂能营养肌肤，若每天吃数粒，坚持半年，皮肤就会渐见润泽，容光焕发，皱纹也可减少。
15、东北山核桃
印象描述：东北山核桃，与南方的核桃外观差异较大，外壳较厚，质地也更坚硬。9月份是到山上打山核桃的最佳时节，山核桃外面那层绿的果皮有毒，需要晾晒去掉外皮。小时候，就会守着灶坑烧核桃，烧开口，用刀劈开，用锥子抠里面的核桃肉吃，真是一种说不出的享受。
植物介绍：东北山核桃，落叶乔木，高达3至5m，树皮灰白，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。羽状复叶长25— 50cm，小叶5—9个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5—15cm，宽3—6cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5—l0cm，雄花有雄蕊6-30个，萼3裂；雌花1—3朵聚生，花柱2裂，赤红。果实球形，直径约5cm，灰绿。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐，表面有不规则槽纹。花期3-4月，果期8—9月。
核桃在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
16、沙果
印象描述：沙果，是一种近似海棠的野果，味道上有所差异，果实的形态也不一样，成熟后的沙果红红的，煞是好看。野生的沙果树现在已经很少见了，往往只是在一些果园中还能见到。
植物介绍：沙果，为蔷薇科植物林擒的果实。学名：柰子。别名：文林果、花红果、林擒、五来、联珠果等。性平，味酸甘；入心、肝、肺经。生津止渴，沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。涩精止痢，沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。驱虫，沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。明目，沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
沙果涩敛，不宜多食；脾弱气虚者不宜食。历史传说：相传唐高宗时，李谨以五柰上贡，高宗即 为此封李谨为“文林郎”，所以沙果又称文林果。传统蒙学经典读物《千字文》称：“果珍李柰，菜重芥姜”，被列为果中珍品。
 
17、野杏
印象描述：野杏，这是一种身份常见的野果，小时候，在果实还未成熟的时候就采摘，酸中带些苦味，果核是白的，一挤压就破，散发着杏仁的味道。野杏的果实吃多了会感觉胃不舒服，成熟后的杏核很坚硬，那是儿时的一种玩具，大人们有的把杏核收集起来，砸取里面的果核，那可是上好的杏仁。
植物介绍：野杏，蔷薇科乔木。普遍栽培于温带地区。鲜果可生食，也可制成果酱、罐头、杏乾等。树大，树冠开展，叶阔心形，深绿，直立著生於小枝上。花盛开时白，自花授粉。短枝每节上生一个或两个果实，果圆形或长圆形，稍扁，形状似桃，但少毛或无毛。果肉豔黄或橙黄。果核表面平滑，略似李核，但较宽而扁平，多有翅边。有的品种核仁甜，有的则有毒。
最著名的莫过于“桃养人，杏害人，李子树下埋死人”，为何说“杏伤人”?《食经》说：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。《日华子本草》说：“热，有毒”。《本草衍义》说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证明，杏的酸味使人“牙倒”，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。杏伤人"是实，不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处。民谚说的道理是对的。就其每一种来说，应该看到它们各有利弊。水果毕竟是生活中的辅助品，当择其利而食之，适量而可。
18、 山梨
印象描述：山梨，未成熟的山梨干巴巴的，非常涩。成熟以后，也很坚硬，不好吃。人们往往将山梨采摘收集储存，捂上几个月，就柔软了，味道酸中带甜。
植物介绍：山梨，别名：秋子梨，花盖梨，蔷薇科，梨属。乔木，高达15m。叶片卵形至广卵形，边缘具刺芒状细锯齿。花白，5-7朵组成伞房花序。花期在4-5月。果近球形，黄或绿带红晕，果期10-11月。喜光，耐旱，耐寒。多生于山坡和河边林缘中。山梨富含糖类和果酸，此外还含有多种氨基酸及矿物质。除生食外，可加工成果脯、蜜饯、果酒或冰糖煎膏。冰冻成“冻梨”，肉软可食。
19、李子
印象描述：李子，分干核和湿核。湿核李子果肉较厚，干核李子果肉较薄。品种不一样，李子的酸甜程度也不相同，有一种小黄干核李子，绝对是极品。如果说在东北李子上市的季节没有吃过，简直是不可能的事情。
植物介绍：李子，是蔷薇科植物李的果实。7～8月间采收成熟果实，果实饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。民间谚语：“桃饱人，杏伤人，李子树下抬死人”，言李不可多食。未熟透的李子不要吃；切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。
20、五味子
印象描述：五味子，山上很多见，果实为红，一串串的。小时候就知道是一种药材，能食用味道酸中带甜，大多用酒浸泡，也就是很滋补的五味子酒，营养价值很高。
植物介绍：五味子，别名：玄及，会及，五梅子，山花椒，壮味，五味，北五味子，北五味，华中五味子。俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。
古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。五味子是多年生落叶藤本，植株可供观赏。为木兰科植物五味子习称“北五味子”，珍曾谓：“五味今有南北之分，南产者红，北产者黑，人滋补药必用北产者良”。中国药典2000年版将五味子和南五味子分别收载为两个品种。五味子只特指北五味子的干燥成熟果实。
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