我国玫瑰花的栽培及加工利用情况
  保加利亚玫瑰适应性强，适合于在中性或微碱性土壤栽培，在微酸至微碱性土壤中均能正常生长，栽培管理容易，经济效益高。 我国长江以北及北京以南地区均可栽培。是一项具有广阔市场前景和巨大开发潜能的新兴产业。
（一）、我国玫瑰花的栽培历史
  我国在玫瑰花的栽培、利用方面具有悠久的历史，据记载，最先从玫瑰花中提取精油的是蒙古人（中国人）。早在唐朝时，杨贵妃就曾用玫瑰香汤沐浴。显得5年（公元954年）昆明国献蔷薇香水15瓶，得自西域洒衣敞而香不减。清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作玫瑰胭脂、玫瑰香皂。在我国古代，玫瑰主要被用来点缀园林，美化庭园及居住区环境。与此同时也有的把玫瑰花用于泡露、熏茶、入药、酿酒、腌酱及做糕点馅料等。山东平阴是我国栽培玫瑰较早地区之一，已有600多年的栽种历史，山东平阴的玫瑰花是全国有名的土特产之一。但是，早期栽培的玫瑰均为国产品种。自1960“年在平阴召开全国玫瑰花生产现场会议以后，玫瑰的栽培得到了很快的发展。1960年以来，我国先后引进的国外品种有：保加利亚的粉红玫瑰和白花玫瑰，苏联的香水玫瑰一号、二号、三号、四号等。国内外来玫瑰品种有： Rosa damascena Mill；Rosa alba L.； Rosa centifolia L．（百叶玫瑰）等。  　八十年代以来，外商看好我国玫瑰油生产。法国、保加利亚均在我国进行了国际香型玫瑰油生产基地建设，均因地域选择不当而未
能成功。1984年法国在甘肃苦水地区连续三年种植国外玫瑰，终因寒冬造成的冻害而告失败。引种到浙江的保加利亚玫瑰，因暖冬花芽分化不好，产量低，亦于三年后停止试验。只有80年代末，引种到陕西的保加利亚玫瑰和摩洛哥玫瑰表现良好。其中：经多年栽培筛选出的保加利亚玫瑰——大马士革1号，产花量 高（亩产500～750kg）、精油质量好，发展潜力巨大。
（二）、各地玫瑰花的栽培及加工利用情况
  我国各地栽培的玫瑰种类很多，较为常见的主要有下述几种：  　①玫瑰（Rosa rugosa cv．“Piena”）：是目前各地广泛栽培的重瓣品种。出油率0.03％～0.04％。本种玫瑰在四川称“蜀玫”，重庆称“糖玫”，山东称“平阴玫瑰”，北京市称“妙峰山玫瑰”，浙江称“杭州玫瑰”，山西称“清徐玫瑰”，甘肃称“龚家湾玫瑰”。  　②苦水玫瑰（R．sertataＸR．rugosa　Yu．et．Ku．）：含油率约 0.04％，花期4月底至5月初。  　③鸡心梅（Rosa chinensis Jacq．）：本种是月季的栽培种，花期5～9月。  　西安市的“三府湾玫瑰”、山东菏泽、定陶的“洋玫瑰
”、河南省商水县的“猩猩血玫瑰”等都是月季花的栽培品种。  　④法国蔷薇（Rosa．gallica L．）：本种四川称“洋玫瑰”。  　⑤藤梅（Rosa mutifloa cv．“Platyhylla”）：实为园艺栽培的“七姊妹”，本种不宜作为香料植物栽培。  　⑥ “墨红”又称“朱墨双辉”（ H．T．rosa cv．“Crimson Glory）：是香水月季的杂交品种，植株较矮。北京地区需覆土防寒。杭州附近作为香料植物栽培。花期5～11月，亩产3
00～350公斤，浸膏得率约0.15％。  　⑦罗岗玫瑰（Rosa damascena Mill．）：是欧洲常用的芳香植物，但不耐寒。
玫瑰不仅是一种美丽的花卉，而且是一种价值极高的经济植物。它的花不仅可作各种蜜饯配香原料，还可提取香精和玫瑰油。在国际市场，玫瑰油价值也相当高。玫瑰开花时要及时摘花，若不摘花，每年只开一次花，摘花次数越多，开花次数越多。摘花一般于每天拂晓开放时，采摘以花蕾刚开环状者为好；若花全开花心呈黄者，仍可采；若花全开花心变红者，则质量较差。
玫瑰一般在当年枝条上开花，经常修剪可使植株生长旺盛，花繁叶茂，树形美观，并可延长花开年限。修剪可于花期前或休眠期进行。
玫瑰怎样繁殖？
玫瑰可采用播种、扦插、分株、嫁接等方法进行繁殖，但一般多采用分株法和扦插法为主。
分株法：可于春季或秋季进行。选取生长健壮的玫瑰植株连根掘取，根据根的生长趋势情况，从根部将植株分割成数株，分别栽植即可。一般可每隔3-4年进行一次分根繁殖。
扦插法：春、秋两季均可进行。玫瑰的硬枝、嫩枝均可作插穗。硬枝扦插，一般在2-3月植株发芽前，选取2年生健壮枝，截成15厘米的段子作插穗，下端涂泥浆，插入插床中。一般扦插可于1个月左右生
根，然后及时移栽养护。扦插亦可于12月份结合冬季修剪植株时进行冬插。
嫁接法：一般选用野蔷薇、月季作砧木，于早春3月用劈接法或切接法进行。
种子繁殖：单瓣玫瑰可用种子繁殖。当10月种子成熟时，及时采收播种；或将种子沙藏至第二年春播种。复瓣玫瑰不结果实，因此不能用种子繁殖。
玫瑰有哪些常见病虫害？怎样防治？
玫瑰常见病害有锈病、黑霉病、白粉病等。锈病，常危害玫瑰的叶片、幼枝、花朵。病发初期，叶出现如铁锈的红斑点，严重时叶片枯焦脱落，影响来年开花。发现病叶应及时摘除，集中销毁。也可于5-8月间，每半月喷洒一次150-200倍等量式波尔多液进行预防。发病期，可喷洒敌锈钠300倍液防治。
黑霉病，主要危害叶片及花蕾基部，多雨闷热天发病严重，会引起大量落叶。可于早春植株萌
发前，用3-5度石硫合剂喷洒防治。发病初期，亦可用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾，每10天喷1次，根据病情连续喷3-5次防治。
玫瑰常见害虫有玫瑰茎叶蜂、玫瑰中夜蛾、吹绵蚧及红蜘蛛等。
玫瑰茎叶蜂，为蛀干害虫，主要危害玫瑰的茎，造成枝条枯萎，导致植株死亡。冬季修剪植株时，检查根茬髓部，发现有蛀道，可滴入1-2滴80%敌敌畏乳油，再用泥封口。发现嫩枝条被侵害，可剪除销毁。
玫瑰中夜蛾，以幼虫危害叶片，同时咬食花蕾和花。可用90%晶体1000-1500倍液，或50%杀螟松乳油1000倍液喷雾防治。
红蜘蛛，危害叶片正反面，引直叶片枯干脱落。病发初期，可用20%三氯杀螨醇乳油1000-1500倍液或20%三氯杀螨砜可湿性粉剂800-1000倍液喷雾，叶的反而均要喷到，每隔15天喷一次，一般喷1-2次即可。
另外教你一招：玫瑰、月季、蔷薇怎样区别？ 不一定需要糖和玫瑰
玫瑰、月季、蔷薇同属蔷薇科植物。形态颇为相似，往往容易使人分不清，说不准。我们可出它们的各自特点加以区别。
玫瑰，叶子正面发皱，背面发白，有小刺；落叶灌木，枝丛生，密生绒毛及硬刺，茎干粗壮；花单生或1-3朵顶生，只在夏季开一次花。
月季，叶片平展光滑，茎干低矮，花1-3朵簇生，且月月季季开花不断，故名月月红、月季花、长春花。
蔷薇，叶片虽平展但有柔毛，植株较高，有时蔓生。花多，为圆锥伞房花序。
另外，三者花谢后的萼片和果实不同。月季与玫瑰的叶片不脱落，蔷薇脱落；月季与蔷薇的果实为圆球状，玫瑰的果实则呈扁圆状。
玫瑰栽培管理[种植]
玫瑰花性喜阳光，耐寒、耐旱，也较耐涝。对土壤要求不严，但在肥沃和排水良好的中性或微酸性沙质壤土之中，生长较好。玫瑰生长繁茂，管理比较容易。春季用稀薄的人畜尿液浇在根的周围，夏季注意浇水和排水，秋季可在根的周围施些肥料。繁殖主要用分株法，可在3月萌动之前，或在秋季落叶之后进行，也可用压条法或嫁接法的砧木可用蔷薇或月季。扦插法成活率不高，只是偶尔采用。单瓣玫瑰也可以播种繁殖，可以春播也可以秋播。
好苗的选择方法：
玫瑰花苗中，有冬季上市的“大苗”和春季才有的”新苗”，对于初学者来说，从大苗开始栽种的话，是不会失败的，因此向初学者推荐”大苗”。购买大苗的时候，要确认以下几点：
1、 要有比铅笔粗的饱满枝条2-3枝。
2、 枝条的颜要略带茶并有光泽。
3、 试触摸一下枝条，要感觉结实。
4、 枝条和根没有染上病害。
要避免以下花苗：
全是幼细的枝条的花苗，枝条没有光泽的的绿的花苗，中
间不结实，触摸起来松松软软的花苗。
此外花根会染上病害，要仔细确认根部是否有瘤，标签齐全，清楚地标明了品种名也是很重要的。
栽培场所：
玫瑰喜欢凉爽光照充足的生长环境，每天至少应有6小时以上的日照，才能出品质佳的花朵，它的生长适温在15-25℃，温度太高，较不适合玫瑰的生长，此外，通风良好也相当重要，闷热、潮湿而且通风不良的环境易使玫瑰植株患各种疾病，如黑斑病、白粉病等。目前培育场所一般有两种：庭园和阳台。庭园一般种植到日照好的场所，至少整个上午积向阳时间需在2-5小时；选择排水和通风良好的场
所；移植前充分混入腐叶土或堆肥。阳台一般切实采取干燥措施；铺设帘子，不要在混凝土上直接摆放花盆；防止排水沟堵塞或漏水，也要考虑近居；放置在上午向阳时间在2-5小时的场所。
用土：
适合玫瑰生长的土壤，必须具备疏松、通气佳和排水良好这3大要点。盆栽用土可用砂质壤土、蛇木屑、蛭石各一份来调制，而露土栽培的玫瑰，一定要选择不会积水的地点，种植前应将土壤翻松。对于庭园栽植，为了改善移植时庭园泥土的状态，在移植部分地方挖坑，除去不好的泥土，在挖坑的地方，混入具有团粒结构的红玉石和腐叶土及干牛粪。在以前种植过玫瑰花的场所，在移植新的玫瑰，可能会使玫瑰的生长发育恶化，在这种情况下，要更换全新的泥土。花盆栽植要使用红玉土中搀有腐叶土、干牛粪的泥土，混合土的比例如下所述，红玉土6成，腐叶土2成，干燥牛粪2成，若使用市场售的玫瑰用培养土，就简便易行。也可直接使用，为了更进一步提高勇气性和排水性，保水性搀2-3成的红玉土使用的话，可使用土达到最佳状态。
花苗的移植：
可分为庭园中的移植和种植箱（花盆）中的移植
庭园中的移植要点是：花根向四周均衡地扩展。此外，移植的时候，绝对不能在用土里加入肥料。移
植以后，要充分浇水，在根扎稳之前，要立支柱来支撑植株。准备用品有水桶、塑料手套、皮手套、剪枝剪、支柱、细绳、名称标签、小铁铲、腐叶土（或堆肥）、铁锹等。主要步骤如下：
1、 除去包住根的薄膜。花根用泥炭藓或泥炭之类的保护材料保护着。
2、 小心仔细的除去保护材料和泥土，在认真确认根部没有瘤的同时进行作业。修剪掉根部的1/3左右。
3、 把花根放入装满水的水桶内，让根充分吸水30分钟-1小时，但是要注意：不要放置超过24小时。
4、 挖直径和深度均匀60厘米左右的种植坑，将腐叶土或堆肥放入土后充分混合，再倒回刚挖起泥土的上半部分。
5、 移植花苗。要点是：将花苗
置于洞穴中央，使花根向四周均匀地伸展开，尽量使根伸展开来。从株基稍微向下倾斜，使根扎稳。
6、 再伸展开的根上覆盖上泥土。移植花苗以后覆盖的泥土，可以使用挖起泥土的下半部分。
7、 在花苗的周围挖浇水用的沟渠（称为水沟或水盆）。在花苗的周围挖一个圆圈。
8、 向水沟内浇水。不是从某一处加入水，而是遍布均匀地来回浇水。
9、 移植后剪去1/3长左右的枝条，从底部剪除细枝、弱枝和枯枝。
种植箱（花盆）的移植要点：
把玫瑰移植到种植箱的时候，要充分留出玫瑰花苗与花苗间的间隔，移植花苗时，不让枝条重叠。移植后，分2次浇足够的水。准备用品有：颗粒土、培养土、种植箱、盆底网、铁铲喷壶、水桶、塑料手套、皮手套、剪枝剪、支柱、细绳、名称标签。主要的步骤如下：
1、 在宽约60厘米的种植箱内移植约2株花苗。要考虑使用可使玫瑰花根伸展，深度为20厘米以上的种植箱。
2、 在种植箱底部放入深约3-4厘米的颗粒，在这里可使用大颗粒的红玉土，也可使用市售的盆底石。
3、 从网里取出花苗，一边解开包着根的泥炭藓，一边使花根伸展开。要确认花根是否染上病害。
4、 除去根部嫁接时所用的胶带。一定要解去这一胶带。
5、 决定好移植花苗的位置。一边用手按着花苗，一边用铁铲覆盖上泥土。
6、 因根紧扎，所以要边使花根横向伸展开，一边移植花苗。
7、 决定好2株花苗的间隔后，覆盖上泥土，加入泥土不要埋过嫁接口。
8、 充分向种植箱内浇水，铺平泥土表面，约1小时后再次充分浇水。
9、 留下2-3株好枝，把细枝从底部剪除掉。好枝要修剪1/3。
10、 配合枝条伸展的支柱立好后就完成了。放到不当风的背阴处约2-3日，根成活后，施加Hyponex等肥料，移放到向阳处。
浇水：
玫瑰从3月份发芽到11月份，相继日出新芽，绽放花朵。其原动力正是水和养分（肥料）。特别是水，在向植物输送养分的同时，水占生物体的绝大部分。因此，是非常重要的。作为水分供给之源的根长得越丰富健全，玫瑰花就长得越好。因此，地上部要长着大量的叶子，很重要。盆栽玫瑰在生长初期可每2天浇水一次，开花前后则待盆土干燥后再浇即可。露地栽培的玫瑰在夏季干旱时可用喷洒水雾来降低温度，冬季浇水也有其必要性。
一般认为，处于冬眠期的玫瑰，并没有从叶子蒸发散发出水分，因此，是不需要浇水的。但是，冬季
雨水少天气寒冷，泥土中的水分超乎想象地从泥土中蒸发出来，泥土变得相当干燥，这种情况是很多见的。所以要是连续晴天的话，请充分浇水。玫瑰花1月底左右从泥土