校园休闲吧市场及其营销策略分析
吴君艳，张甜甜，王荣华，叶飞飞*
（湖南应用技术学院）
关键词：目标消费体；市场分析；营销策略
一、校园休闲吧市场分析
随着信息文化的快速传播，休闲作为一种文化现象，成为人们精神建设的重要领域，针对这一个市场空缺，向学生和老师提供一个安静舒适、休闲交流的场所，成为当下可供发展的模式，为实现娱乐和文化多元化，结合学生的需求，采用多种经营方式共同销售，提供场所的同时销售各种茶水饮料及水果、简餐，并附带各种图书杂志，充分发掘自身休闲文化娱乐的功能，在文化氛围的渲染之下放松人们的心情，陶冶读者情操。
（一） 消费体分析
1. 学生体
面对社会经济的高速发展，生活水平的不断提高， 生活质量得到了大量的改善，人们的精神需求日益增多，消费能力也显著提高。综合我国的发展国情，人们对休闲环境要求的严格性，针对校园消费者体，展开了一项以学生为主的消费调查报告，报告中发现学生课余生活相对单调，大多数的学生消费主要花费在休闲娱乐上，学生面临着愈来愈大的竞争压力，需要放松和交流，而目前学生交流渠道、方式比较狭窄，缺乏一个更好的沟通平台，学生在大学期间，期望广交朋友，获得集体归属感。同时有80%的学生指出希望拥有一个更好的休闲平台用来学习与放松心情，有一个属于自己独立的空间用来思考。综合不同读者的不同需求为广大学生提供更好的生活服务及休闲娱乐平台，提供必要的空间，在传递知识与信息的同时，为学生提供良好的环境，通过书吧，茶室，安静小空间，满足不同学生及老师多样化及个性化的需求。休闲小屋的出现就是以这些想要享受自己休闲时光的学生和老师等人为服务对象的娱乐场所，同时针对这个现阶段人们的特点，提供一系列以休闲娱乐为目的服务和活动。
2.工作体
高校是知识分子聚集的地方而且也是文化中心，高校自然而然会带动其他经济企业的发展，而周边门店中的工作人员也形成了我们的消费人。这类上班族为减少工作压力，放松精神，对休闲娱乐也有
一定的需求。 他们喜欢在休闲场所听听音乐、看看书，或者把休闲吧作为与朋友、同事、交流、沟通的一个场所。
（二）竞争者分析
通过市场调查，本休闲吧主要面对的竞争对手有三类。
第一类是奶茶店。校园内东西校区奶茶店有10家， 其中益禾堂和书亦烧仙草是全国连锁店，门店达一千家，70%店铺在高校市场深受大学生喜爱，以高标准的品质管理和人性化的服务引导高校文化饮品消费，赢得社会各界的赞誉。同时，还有一些私人奶茶店铺虽然提供的产品和服务有限，甚至有的是无座位的打包式奶茶店，但是所售奶茶饮品便宜，消费水平较低，广受学生欢迎。由此得知，这个行业竞争激烈，要想迅速占据消费市场成为消费者心中认可的品牌还需发挥出特优势。
第二类是带有休闲性质的奶茶书吧，在提供奶茶的同时又提供书籍阅读的服务，价格相比其他类型的奶茶店来说较高，但这类竞争者面向的消费体较大，环境闲适。
第三类是咖啡吧，主要覆盖在商业街，虽然本校园距离商业街有点远，消费不便，但是咖啡厅的装潢十分别致，有着高雅、静谧、时尚的氛围。咖啡厅的氛围，以及咖啡本身拥有的时尚气息，赢得了大学生的青睐。
二、校园休闲吧市场定位
通过对消费体和竞争对手的分析，针对那些想要享受自己休闲时光的学生、教师、工作人员等消费体，以优质高效的服务，为其提供一个“ 放松心情，释放个性”的休闲平台。
三、校园休闲吧营销策略
近年来休闲产业的发展速度越来越快，层出不穷的奶茶店、休闲厅比比皆是，要想在激烈的市场竞争中占有一席之地，就必须要有明确的营销目标、独特主张的市场定位、行之有效的营销策略。
（一）营销目标
1.短期目标
针对学生体对休闲娱乐的需求，积极树立本休闲吧轻松愉悦的品牌形象，占领一定比重的校园休闲市场，从而收回初期投资。
2.中长期目标
巩固、扩展已有的市场份额，扩大休闲吧校园影响力；开发特产品，争取开立校园连锁。
（二）营销方案
市场营销书籍1.前期宣传
休闲吧面向校园，主要客户为学生，应充分发挥学生优势，通过同学互动，在校内超市门口、店面周围、学生公寓公告栏张贴海报，派发宣传单等方式进行宣传，达到既宣传环保理念又宣传休闲吧的效果。同时可在店面增设定量小杯免费试饮，既可让同学方便饮尝，了解口味，又可让学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮演间接促销者的角。
2.店面设计
第一步：进行店面的室内装潢，装修的风格要做到符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，设计较有特点，让年轻人喜欢的风格。
第二步：吧台的流水设计根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。用四面的柜子围成吧台，服务人员在里面调制饮品；吧台内侧的墙面装有木架，木架上可放置一些茶类的玻璃罐，在进门的左侧是书架，吧台在书架旁边，右侧使用落地窗，明亮整洁。
第三步：灯饰和灯光，灯饰是饮品茗艺厅扮饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加饮
品茗艺厅的愉悦感。灯光是烘托氛围的重要部分，可以选择不同颜的灯光，烘托出宜人的氛围。同时，顾客可保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
第四步：座位及书架，软沙发应以柔软舒服为主，高脚座椅应多造型舒心，颜为暖。同时设情侣座和聚会沙发座，这样能同时面对同学聚会等人多的时候小情侣多的场面。在书架的选择上，选择较为独特新颖的书架，符合店面的装修风格和主题。高度不超过1.8米，书放置也不会像图书馆那样整齐，而是摆出各种造型显示这一类书的主题。书架上可以摆放英文原著小说，供会员借阅。除书架外，店内还设有照片墙和饰品墙。
3.营销组合策略
（1）产品策略
①饮品
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（四）协变量系数估计值
通过MCMC方法算出恰当的参数估计值，基于WinBUGS1.4.3软件，并通过MCMC收敛性来保证参数估计的有效性。在模型中，本文选取了空间距离，运客率，单位人均床位数作为影响感染人数计数的三个指标作为协变量。运客率是感染人数的正向主导因素，一个地区运客率高、航班次数越多，则会提高感染人数。单位床位数是感染人数的正向主导因素。
三、结论与建议
对于流行病的防范，本文提出如下建议：（1）针对经济发达
与落后地区的防控策略需要因地制宜，对不同地区重点区域进行重点防控，尤其是在人口密度较大的公共场所采取一定的限流措施，切断传播途径。（2）加强系统性的病毒防控体系的建立，形成地区、部门的协同管理，提高降低感染风险的管理能力。 （3）加强对公共流行病基本信息的传递，提高自我保护意识，做到不信谣不传谣。
参考文献：
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[5]Peijin Esther Monica Fan. Needs and concerns of patients in isolation care units-learnings from COVID-19[J].World Journal of Clinical Cases，2020，8（10）：1763-1766.
作者简介：
吴懿祺（1998.12-），男，汉族，上海市人，上海工程技术大学本科在读，主要研究方向：统计学。
基金项目：全国统计科学研究项目（编号：2020LY080），上海市大学生创新训练计划项目（编号：cs2021003）。
店内提供奶茶类，咖啡类，碳酸类等多种饮品；也提供零食，包括饼干类，干果类，坚果类，糖类等。让消费者在休闲娱乐的同时，共享美味。
②杂志报刊定阅
可以在本店订阅杂志报刊，提供代收，保存期刊等服务。收费标准：期刊订阅费用+服务费根据期刊不同收取
③集散地公告栏
在店门口设立一块公告板，顾客可在上面任意标写组团外出事宜。如音乐专场，联谊会，垂钓，农家乐，CS野战，也包括逛街，看电影，放假结伴回家。召集和你志同道合的朋友一起上
白粉笔）
④图书回收、借阅
店内拥有小型书吧，藏书种类繁多，消费者可根据自己喜好借阅相应书籍。同时也回收书籍。
⑤情侣专区（仅限会员享受服务）
以浪漫温馨风格为主调，为情侣约会提供便捷。此专区放置一面表白墙，为那些目前单身的但想摆脱单身的有暗恋的人想表白又不敢表白的同学提供一个比较含蓄又直白的表白平台。
（2）定价策略
定价过程中，根据进货价格、参考竞争对手价格、结合消同时应不断开发特产品，以特别的产品、独特的口感予人给人独特的感受，吸引消费者消费。
（3）渠道策略
确定主要销售渠道：店内销售。在第一年营业基本可以的情况下，在资金允许的情况下，考虑将店铺规模扩大以适应更多不同需求的消费者。在店铺规模扩大之后，盈利情况好的情况下会开始谨慎地选择连锁店的地址和一系列进货渠道等，通过新开连锁店的方式使休闲吧的效益更上一层楼。
（4）促销策略
①以新兴的传播为主，以传单为辅，加上QQ空间的宣传，按实际需要，招收兼职，采取发传单的方式进行大力宣传，去学校广播站对店铺特进行报道，起到全面宣传的作用。
②掌握适当时机，及时、灵活的配合阶段性的促销活动。如每月14日情人节可以推出情侣主题优惠活动，周一到周五推出不同的产品的打折、赠饮等活动。重大的节日也应举办对应的活动。对于会员，应经常保持联系，以维持客源。可以采取周末抽奖赠送小礼品或代金券等形式加强与客户联系。四、结论
市场瞬息万变，要在日益激烈的市场竞争中获得优势地位，就必须用发展的、动态的眼光理性地分析休闲产业尤其休闲吧的发展，制定长期发展计划，依据市场形势变化调整企业经营，创设特产品和服务，打造品牌，开拓新市场、新产品。
参考文献：
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项目基金：项目名称：《大学校园休闲吧》项目结题论文，项目代码：1206，项目编号：42。
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