申请中国酒店金钥匙会员资格的条件
1、是酒店大堂柜台前工作的前台部或礼宾部的高级职员;2、要21岁以上,人品优良,相貌端正;3、在酒店从业5年以上,其中必须有3年是在酒店大堂工作,为住店客人提供服务的;4、有两位中国酒店金钥匙组织,正式会员的推荐信;5、一封申请人所在酒店总经理的推荐信;6、过去和现在从事酒店前台服务工作的证明文件;7、掌握一门以上的外语;8、参加过由中国酒店金钥匙安排组织的服务培训。饭店集团通常采用什么方式扩张发展A.直接经营B.合同经营C.租凭经营D.特许经营酒店办公室主任岗位职责办公室人员岗位职责一、岗位职责的含义:1、岗位:是组织为完成某项任务而确立的。由工种、职务、职称和等级内容组成。
2、职责:是职务与责任的统一。由授权范围和相应的责任两部分组成。
二、怎样确定岗位及职责:1张馨予、根据工作任务的需要确立工作岗位名称及其数量。
2、根据岗位工种确定岗位职务范围。
3、根据工种性质确定岗位使用的设备、工具、工作质量和效率。
4、明确岗位环境和确定岗位任职资格。
5、确定各个岗位之间的相互关系;6、根据岗位的性质明确实现岗位的目标的责任。
三、实行岗位职责管理的作用和意义。
1、可以最大限度地实现劳动用工的科学配置;2、有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。3、提高内部竞争活力,更好地发现和使用人才。4、是组织考核的依据。5、提高工作效率和工作质量意思。6、规范操作行为。7、减少违章行为和违章事故的发生。根据这个具体问题具体分析公司办公室主任岗位职责一、按照公司办公室的职责范围,主持办公室的日常行政工作。
二、协助经理召集全公司员工大会、经理办公会议等,做好记录,负责督促检查会议决议执行情况。
三、在经理领导下,负责组织起草总公司工作计划、总结决议、报告、规章制度等文件。负责编排主要活动日程表。
四、据公司领导指示和有关会议决定,组织草拟和发布通知、通告、会议纪要及其他文件。负责公司公文、函电、报表的初批、拟办和催办工作。
五、负责做好来信来访的接待工作,处理好信息反馈。
六、正确贯彻执行有关人事、劳动工资等方面的政策和规定,做好各中心(部门)的绩效考核与职能监控工作。赵丽颖宝宝照片
七、检查、指导各部门员工的政治、业务学习;加强内务工作管理,督促检查办公室工作人员履行岗位职责,予以考核。
八、负责组织全公司的安全生产活动和劳动保护工作。
九、注意调查研究,主动了解、收集情况和问题,为领导决策时提供参考。
十、认真做好公司领导交办的其他工作。行政办(又称总经理办公室)(ExecutiveOffice)总经理办公室在总经理对酒店实行经营管理过程中,起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用。具体负责各类文件的打印、收发、归档工作,负责处
理各类往来信函、电传、电报,及时上传下达,接听电话并做留言记录,为总经理出差办理预定机票、订房等具体事宜,安排酒店高级管理人员值班表,安排提供酒店内部用车,做酒店各种例会的会议纪要及发放工作青年旅馆特点quot真正的青年旅舍住客采用步行或骑单车,自己动手做饭,放弃大而豪华的旅馆,选择简单而舒适的青年旅馆。这是一种浪漫的理想主义旅游观。在这时,样样事情绝对需要你自己动手。quot这里是一个真正自己的旅馆!你需要自己做饭、自己洗衣、自己路,甚至有时需要自备睡袋、床单。在这里你能够到各种各样的设备,相关资料在旅舍指南中都有备注,在你入住之前就能够了解到详细的情况。
每家青年旅舍(如不供膳的话)都有一个很大的厨房、各种锅、碗、瓢、盆、刀、叉、勺随意取用,水龙头既提供冷水,也有热水。厨房的四周是各种炉灶和若干个供背包客们使用的大容量冰箱。你可将自己在超级市场购买的面包、牛奶、牛排、肉及各种蔬菜、饮料、调味品等置于其中。
为了防止拿错或客人走后食品由于长期放置而腐败变质,青年旅舍一般都要求客人将自己的食品用塑料袋装起来,里面放一纸条,标明自己的姓名、房号及食品的采购日期,并对
冰箱每周清理一次。厨房中间一张操作平台,可供多人同时使用。另外,在厨房的某一位置,还摆放着由青年旅舍免费为客人提供的各种调味品,甚至连面粉也是免费供应的,如果运气好,有时还会有免费蔬菜供应。当然有些旅舍也会提供餐饮服务,收费合理。
经济型饭店;经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“bampb”(住宿早餐)。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。特点产品的有限性经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿,以客房产品为灵魂,去除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐BedampBreakfast,一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。产品和服务的优质性与一般社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化,突出清洁卫生、舒适方便的特点。价格适中相对于高档饭店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。市场定位明确经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。连锁经营方式经济型酒店一般采取连锁经营方式。通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特
征。设计和规划要点位置与环境●经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少,运营成本低,是经济型酒店的特征之一,但不是本质,也不是绝对目的。经济型酒店的本质是负担小、回报快,这两个要素使经济型酒店的一般性规模和经营定位相对有了一个范围。
●经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,但却往往只能在经济发达、人口流动快、密度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。经济落后的地区很难诞生真正意义上的经济型酒店。
●经济型酒店内部以客房为主要经营项目,餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没有,所以酒店四周300m半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通站点也应较近。
●为经济型酒店选址时,要特别注意当地已有的市政条件和通讯条件。投资与评估●投资额度与投资目标必须取得合理的平衡。选址的同时需要对客源结构及其可靠性和持久性进行评估。
●投资额的确定基于对建设成本和运营成本两个内容的精确了解,以及对投资回报可行性和周期的客观计算。
●房间越多单位造价越低。
●设备的实用主义选择。规模与功能●经济型酒店可大可小,但每层16-20间客房,总层数不超过10层的设定是比较理想的。恰当的总建筑面积应该限制在6000-10000m2之内。当然,完全可以再小些。●也可以将经济型酒店建在一个大的商业建筑体内,让这组建筑的其它功能区如餐馆、酒吧、剧场、商店等自然而然地为酒店配套、服务。
●也可以将酒店首层的某个区域用来招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,既补充了功能,又方便了客人。
●“BampB”BedandBreakfast,客房是经济型酒店的最重要功能,应占酒店建筑总面积的70-80;其次是一个前厅大堂、一个餐厅或自助餐厅,有时可能会有一个饼店、一个小商品亭、一个小酒吧等等。经济型酒店并不希望客人在酒店公共区有长时间停留,大堂是精致而实用的。酒店的运营、调度、监控、财务功能都设在前台区域。
●安全、卫生、方便是基本标准。
●社会化服务配套系统的支持和保障。
●雇工管理模式及应用。风格与形式●经济型酒店也有“风格”和“通俗”之分。风格型更具文化性,追求某种艺术效果和主题内涵,强调人性化环境,利于销售。通俗型比较简单、廉价,对位置要求极为苛刻,经营不易●经济型酒店也分为“城市风格”、“度假风格”、“大陆风格”:不同的规律、不同的定位、不同的效果。
●风格的周期性:经久不衰的酒店风格大多是非“时髦”的,而比较通俗的酒店则必须不断用设计注入大量的文化血液以维持风格的生命。王耀庆说漏嘴
经济型酒店的经济指标例表例:一个120高鑫 王一楠间客房的经济型酒店:1.建筑面积:6,000m2;2.建筑结构:钢筋混凝土框架剪力结构;3.投资概算:靠近一点点1800万元;4.酒店员工:20人;5.销售收入:平均600万元/年;6.运营成本:约180万元说明:客房越多,则公摊面积越少,单位造价越低,运营成本相对也低。但经济型酒店一般不宜超过200间客房数量。
①产品的有限性。
经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿,以客房产品为灵魂,去除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐,一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
②产品和服务的优质性。
与一般社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化,突出清洁卫生、舒适方便的特点。
③价格适中。
相对于高档饭店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。
④市场定位明确。
经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。饭店集团化的优势:第一:它具有较强融资调控能力。对内,它可以及时调控各间酒店的资金余缺,对新上酒店或经济较困难的酒店,可予重点扶持;对外,它具有较强的信誉度,对吸纳社会资金、发展酒店业务、加快设备设施及技术的更新,具有突出的作用。第二:它具有客源优势。联号酒店最大特点和优点之一,就是客源联网,一般说旅馆联号作为一个体,它有
着统一的名称、标志,具有统一先进的经营管理模式和规范的服务标准,因此,通过宣传便于在市场上树立良好的体的企业形象,效果显著。再加上利用完备、高效的预订系统,建立起自己独立的全国乃至全球的客房预订中央控制系统,从而争取客源。第三:它具有人才优势。联号酒店从实际出发,一般均聘请并培训一批理论水平高、实践经验丰富的各方面人才,可以随时为联号内各酒店提供服务。同时,联号酒店一般都有自己比较完善的培训系统,培训养旅馆所需要的各类人才,并经常对在职人员进行轮训,提高管理和技术水平。第四:它具有价格优势。一是客房价格,可以充分利用联号酒店网络多,信息灵的特点,及时制定联号内各酒店的价格,在价格策略上赢得主动,二是酒店设备设施和就酒店物品供应的价格,可以发挥联号内集中采购的优势,取得优惠价格,降低成本。第五:酒店管理公司可享受很多国家优惠政策。如国务院和国家旅游局都有明文规定,为了尽快地把我国自己的饭店管理公司发展起来,并增强其与国外饭店管理集团的竞争力,国家在政策上给予必要的支持,原则上应享受外国饭店管理集团在中国管理饭店的同等待遇。第六:具有较强的竞争力。联号酒店由于规模较大,分布地域广,产品较多,可以充分利用管理公司的资金优势、促销优势、采购优势、预订优势、人才优势、管理模式的优势,而形成综合的抗风险优势。我国饭店业发展现状要点:一、中国饭店业的发展现状;
二、热点问题:1.效益不平衡;2.发展不平衡;3.本土企业集团化水平低;4.人才缺口大;5.商务酒店向二线城市、度假酒店上山下乡、MICE辞职的最好理由酒店进风景区是中期趋势;6.奖励旅游是长期利好。
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