小满节气的习俗_小满的农事活动整理
    小满是二十四节气中第八个节气，从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都是渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小。下面是我整理了2023小满节气的习俗和农事活动，来观赏和学习吧，盼望能对大家有所关心。
   
小满的习俗
    一、吃苦菜应对热症
    《周书》曰：小满之日苦菜秀。做为最早食用的野菜之一，苦苦菜遍布全国，在虽然在各地的称呼有所不同，但其养分成分、药用价值却是全都的。
    苦菜的养分丰富，含有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，并具有清热、凉血和解毒的功能。久服可安心益气，轻身、耐老。医学上多用来热症，古时人们还用苦菜醒酒。
    所以，在小满季节吃人们喜爱吃苦菜，将苦中带涩、涩中带甜的苦菜，用各种烹饪方法处理，或凉拌、或腌制、或热炒，调剂口味的同时，也对夏季的热症有肯定的应对作用。
    二、“抢水”浇灌农田
    农作物生长离不开水，南北方都一样。除非是自然条件所限没有浇灌的条件，农人不得已才只能靠天吃饭。
    而只要江河、湖泊的地方，可以浇灌，农人是肯定会充分利用水源，为农作物的生长制造条件。夏季气温上升、日晒时间长，水分消耗大，又是大多数农作物生长的关键时期;所以浇灌的重要性也就显著超过其他季节。
    小满时间的“抢水”习俗，实际是上农人真实生活的写照。
    旧时，人们以水车车水排灌，农谚有：“小满动三车”之说，水车一般都于小满时启动。
    农人以村为单位，在小满时进行“抢水”仪式。由年长执事者约集众人，提前预备，小满之日黎明一起出动，燃起火把于水车基上，待执事者以鼓锣为号，众人一起应和，开头踏动水车，把河水引灌入田。
    三、“祭三神”祈福祝福
    小满有“动三车”之说，这三车指的是叫水车、牛车、丝车。
    “祭三神”则指的是，在小满季节，祭祀掌管这三车的神灵，祈求神灵保佑，风调雨顺，有个好收成。
    相传，“车神”为白龙。农家在车水前，要进行祭祀仪式。在车基上放置鱼肉、香烛等供品祭拜，而且还要特地预备白水一杯作为祭品，祭时将水泼入田中，祝水源涌旺。
    四、庆贺蚕神诞辰
    相传，小满为蚕神的诞辰。所以在小满这天，养蚕的人家要给蚕神贺寿庆生。
    小满季节正值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，为了有个好收获，也为了表达对蚕神的感谢之情，养蚕人家会进行隆重的仪式，来为蚕神过生日。
    特殊是以养蚕著称的江浙一带，更是重视蚕神的诞辰。许多地方都兴建有祠堂，供奉蚕神。在小满季节，还要特地请戏班唱戏庆贺。需要说明的是，唱戏的曲目大多是祥瑞戏，
以讨个好口彩、吉利。
小满的农事活动有哪些小满这天吃什么菜
    小满开头，北方各地的麦子就要成熟，黄河流域的小麦即将开镰收割。不过小满节气后，小麦进入乳熟后期，最忌高温干早天气。若在此时消失30℃以上的日平均气温柔低于30%的空气相对湿度，并伴有每秒3米以上风速的干热风天气，就会给小麦造成严峻影响。所以，就有了“麦怕四月指农历风，风后一场空”“小满不满，麦有一险”等地方农谚。这也意味着要注惫干热风灾难的猜测防备。农业季节较晚的东北地区，此时春播也已进入尾声。
    立夏后，南方则进入夏季农忙季节，有谚语“小满动三车，忙得不知他”就说得非常明白。这里的“三车”
    指的是水车、油车和丝车。此时，农田里早稻的生长和中稻的栽培等都需要充分的水分，农夫们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜子也等待着做成菜子油;田里的农活自然不能耽搁。此时蚕也开头结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缥丝。如顾禄《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缨丝，昼夜操作”。
    此时，西北高原到了收获羊绒的时期。虽然小满季节，天气温和，但是西北高原还会消失温度变化的状况，在抓紧采绒的同时，要谨防早采以免使山羊受到强低温天气的影响。
小满节气吃什么
    苦菜
    小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新奇爽口，凉爽嫩香，养分丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。
    枸杞苗
    枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
    枇杷
    “小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，也许只有枇杷的上市是“正值时”。枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必需要抓住时间。很多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是由于枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，各种咳嗽。
    蒲公英
    蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种养分丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等养分成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
    荔枝
    让人流口水的好吃水果还有荔枝。荔枝主要盛产于南方，被誉为“果中之王”白居易曾赞美荔枝是嚼疑天上味，嗅异世间香“荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。并且，荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用，宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛，呃逆”。
热证、阴虚火旺者忌食。
    青梅
    初夏是青梅的世界，青梅含有多种自然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消退疲惫、美容、调整酸碱平衡，增加人体免疫力等独特养分保健功能。但青梅鲜果酸涩，一般不能直接吃，需加工食用，其中出名当属青梅煮酒。
    苦瓜
    在夏天的时候，人们的家里最为常见的就是苦瓜了，由于苦瓜不仅清热去火还含有许多养分物质，所以许多人都喜爱吃苦瓜，我们在夏季的时候常常吃些苦瓜是特别有好处的了哦，可以关心我们起到很不错的保健功效，而且还可以关心我们有效的清热解毒，大家不要错过。
 
 
                       
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