夏至节气的传统风俗有哪些
夏至节气的传统风俗有哪些
1、祭神祀祖
夏至节祭神祀祖的习俗最早源于周代。《周礼·春官》中记载：“以夏日至，致地方物魈。”意为夏至祭神清除荒年、饥饿和死亡。在古人看来，夏至不仅是一个节气，更是阴阳升降，天道循环的转折点，所以这天举行祭祀是理所应当的。夏至节祭神祀祖的习俗代代流传，至宋朝时，百官可以放假三天，至明清两朝更是修了地坛，也就是如今北京市东城区门外的地坛公园。
2、放荷灯
放荷灯又称放河灯，是一种汉族民间的祭祀及宗教活动，也是夏至的民间风俗。这个习俗主要是表达对逝去亲人的怀念，对活着的人们的祝福，除了夏至节以外，也常在每月初一、
十五和逝世忌日进行。古时候，每年的夏至节这天，千百盏河灯在夏至夜晚被人们释放到河中，闪闪烁烁就像散落到人间的点点星光，很是令人心醉。
3、吃夏至面
夏至吃面是很多地区的重要习俗，俗话说“冬至饺子夏至面”，意思是说冬至节气要吃饺子，夏至节气要吃面条。为什么有这个说法呢？一是因为每年从夏至开始，气温升高，天气变热，人体新陈代谢加快，饮食上要有所改变，要以热量低便于制作清凉的食物为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选；二是因为夏至新麦已经登场，所以夏至吃面还有尝新的意思。
4、消夏避伏
夏至的到来，天气最显著的特点就是：面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨，暴雨天气增多，南方进入梅雨季节，高温桑拿天笼罩整个夏季。所以，消夏避暑就成为了夏至的主要习俗之一。《酉阳杂俎·礼异》中有记载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”意思就是说夏至到来，很多妇女们会互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。
夏至这天的主要忌讳
1、过度锻炼
夏至到来，天气炎热，人体新陈代谢加快，应适度降低运动强度。 否则容易中暑并且不利于身体健康。
2、忽视养生
俗话说：“夏养三伏，冬养三九”，夏至到来，伏天将至，起居调养，应该顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起，避免炎热伤身，就不会有疲劳的感觉。夏至前后人们身体明显感觉疲乏燥热和心悸气短，食欲也会明显下降，这里建议：
1、晚睡早起，中午尽量打个盹；
2、饮食清淡，多吃点“苦”味；
3、调整呼吸，整理好情绪，戒躁；
4、运动时尽量选在清晨或傍晚天气凉爽的时分。
夏至前后，饮食会有什么不同，各地要吃什么特美食呢？
1.凉面
“冬至饺子夏至面”，民间有“吃过夏至面，一天短一线”之说，夏至吃面是很多地方的重要习俗。同时，夏至是新麦时节，刚收割的麦子新磨成小麦粉做成面食，所以夏至吃面也有着食“新麦”的说法。
夏至吃什么面，南北各有特，南方的阳春面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面、冷面等。北方的打卤面和炸酱面。夏至虽然还不是最热的时候，却是炎夏的开—始，所以夏至吃面也叫“入伏面”。夏至这一天，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于寒凉而伤肠胃，凉面最是可口，也是暑热难挡时候的最佳救赎。
2.吃馄饨
“夏至馄饨免疰夏”“馄饨一吃，不长痱子”。夏至江南地区还讲究吃馄饨，取的是“混沌和合”之意。
江南的馄饨有大小之分，大的像银元宝，白胖又敦实，个大馅多；小馄饨皮薄汤鲜，内馅很简单，一点猪肉即可。炎热的夏天，上海除了有冷面，有冷馄饨，煮好的菜肉馄饨吹凉，浇上浓厚的花生酱，再来点香醋提味。
夏至有些地方还会吃“夏至饼”，擀面做成薄饼，夹以青菜、豆腐及腊肉等食用；陕西、甘肃等地还会吃粽子；一些地区还有夏至吃蛋的习俗。
小满这天吃什么菜 3.喝凉汤
夏至前后，气温升高，易闷热出汗。夏至也会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。
夏日在北方，一碗酸梅汤，配以乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花等，就可以起到解渴消暑作用，还能为身体补充必要的水分和糖分。
4.吃夏果
夏至后，杨梅、荔枝、西瓜、桃李等都是好的选择。
广东有句俗语：“夏至食个荔，一年都无弊”。荔枝有健脾生津、理气止痛之功效，在容易
口干舌燥的夏季，荔枝为水果中的养生佳品。荔枝非常美味，但是保鲜一直是个难题，且不能多吃哦。
夏至节气的农事安排
“过了夏至节，锄头不能歇”。要不失时机地加强夏季田间管理，及时清除杂草，防治病虫害，适时适量施肥，及时播种晚稻，培育好晚稻秧苗。同时做好茶、桔园的治虫铺草，根外施肥等管理工作。
农事安排：蔬菜
1、做好清沟排水。
遇连续下雨应加强清沟排水，降低地下水位与田间湿度，尽量减少蔬菜积水时间，促进根系正常生长。
2、采用避雨栽培。
防止土壤湿度过大，可有效减少病害发生，确保蔬菜高产稳产。有条件可结合使用防虫网，
在棚四周盖隔离网纱，可做到基本不用杀虫剂。
3、加强田间管理。
及时摘除老叶、病叶、病果，拔除病株，且及时清除集中处理。增施磷钾肥，追施尿素薄肥，以增强生长势，促进根系生长，延缓落市时间。因长期田间积水而早衰的蔬菜地要抢晴翻耕，松土除草。
4、加强病虫害防治。
及时合理用药，选准药剂、用药时间、浓度和方法，还应注意药剂交替使用，严禁高毒高残留农药。
夏至节气的农事农谚
1.夏至伏天到，中耕很重要，伏里锄一遍，赛过水浇园。(北方)
2.日长长到夏至、日短短到冬至
3.夏至风从西边起，瓜菜园中受熬煎。(南方)
4.夏至落雨十八落，一天要落七八砣。(南方)
5.夏至雨点值千金(南方)
6.夏至一场雨 一滴值千金 (南方)
7.夏至东南风 十八天后大雨淋 (南方)
8.夏至不起尘 起了尘 四十五天大黄风(南方)
9.芒种火烧天，夏至雨涟涟(南方)
10.春锄泥，夏锄皮;干锄浅，湿锄深(南方)
11.端阳有雨是年，芒种闻雷美亦然，夏至风从西北起，瓜蔬圆内受熬煎(江西)
12.夏至不种高山黍，平地还有十天谷 耕地看拖头，耙地看牛头。(西北)
13.清明高粱小满谷，芒种芝麻夏至豆(北方)
14.冬至三庚数九，夏至三庚入伏。(重庆)
15.芒种夏至忙，莫把烟草忘(永安)
16.夏至棉田草，胜似毒蛇咬(西北)
17.麦割夏至(山东)
18.夏至响雷三伏冷，夏至无雨晒死人(福建)
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