「好⼀朵茉莉花」是⼀个怀抱传承茉莉花民谣的初⼼，在2016年正式成⽴的南京伴⼿礼品牌。
创始店于⽼门东街区落成，透过民谣〈茉莉花〉的记忆共鸣，将⽂化创意概念融⼊商品的开发与设计，藉此发扬民谣〈茉莉花〉质朴、含蓄、清新的象征意义。
本期分享由学加⽹特邀嘉宾黄信彰教授给我们讲解⽂创实战案例。同时黄教授也是我们学加⽹的常驻⽂旅授课⽼师。学加⽹是⼀个⾮常好的学习平台，专注⽂旅、园区、城市更新等相关知识权威解读。
好⼀朵茉莉花、缘起
南京是第五⼤旅游城市、全中国⼤学第⼆多的城市，每⼀年⼤学⽣有⼗⼆万⼈毕业，平均1.5位留下来，因此许多⽗母便帮孩⼦在南京置产，造就南京的房租是越来越贵，房租逐年⾼涨、许多烘焙店的⽼板经营是⼀年⽐⼀年还⾟苦，在当时，每个⽼板都在想做更上⼀层的产品-⼀系列能在线线下卖的伴⼿礼，便成了许多烘焙⽼板的⽬标。
⽽当时南京其中⼀个⼚家的⽼板-江总，不下⼗次拜访肯默创办⼈-黄信彰教授，在⼀次⼜⼀次的恳谈后，黄教授才答应接下这位⽼板的委托，正式开展了让南京的茉莉花绽放的契机。
⼀⾸民谣如何成为⼀个伴⼿礼品牌名
说到南京⼤家会想到什么？⾦箔云锦的⼯艺品？盐⽔鸭等特⾊⼩吃？⽆所不在的⾬花⽯特产？但这些却始终不能代表南京这样的⽂化城市、⽆法呈现南京城市的饶富⽂化内含的优雅韵味。肯默在此看见了缺⼝，也不停思索是否还有什么产品，可以把南京的历史⽂化精粹，收纳于⼀个⽅⼨礼盒内呢？
⼀城⼀品，每座城市都该有属于⾃⼰的⽂化伴⼿礼。
尤其像南京这样的⽂化城市，更需要匹配的⽂化伴⼿礼。
然⽽，茉莉花⼜是如何成为南京的代表词呢？⽽为何⼜选定了好⼀朵茉莉花这样的民谣，作为伴⼿礼品牌呢？
我们做了以下⼏个考虑:
⾸先，市井⼩民都会唱；再者，发源于中国江苏，先有曲调⽽后谱词，其三、具备⼀定的时代⽂化意义：1950年才有正式的歌词出现，恰到好处的歌词内容，让这⾸民谣在⼤跃进的动荡时代下，成为少数被容许市民⼀起合唱的歌曲。其四、国家⽂化意义：1997年，具有划时代意义的⾹港回归的交接，中国⼊选的乐曲就是这⾸《茉莉花》。⽽这⾸歌更是在许多国际外交场合上的，外国⼈⼠认定的代表中国⽂化歌曲。
我们可以说，「好⼀朵茉莉花」，可以说是乱世中的⼀抹「清新」。
也再在确认，以「好⼀朵茉莉花」作为⽂化伴⼿礼品牌名，是具备相当⽂化影响性的。
上图为该时代的市民⼀起合唱茉莉花的照⽚，在⼤跃进的动荡时代下，很多谈论男⼥爱情的歌曲是禁⽌歌颂，⽽茉莉花是少数被容许可⼀起合唱的歌曲。
Logo设计，花⾮花，变成⼀个⼩桥流⽔的姑娘？
很多⼈都问到为何logo不以花朵为主视觉，⽽是以民初⼥性为主？背后的考虑是在于，以花为品牌识别的商标很多，再者，茉莉花本⾝的图像辨识度也不⾼，许多国⼈⼀时间也⽆法通过花朵就能直接辨识茉莉花，最关键的因素在于，茉莉花源于地中海地区，实在也不能代表南京的⽂化符号。因此期初logo就决定不以花卉、⽽是⽤代表南京江南风情的民国⼥孩作为主视觉。
民国⼥孩发展草图。
民国⼥孩发展草图。
字体，融合江南锦织院的印记
好⼀朵茉莉花的字体更以南京的江南织造院为灵感，江南织造院是红楼梦作者-曹雪芹爷爷当官的地⽅，据闻，曹雪芹也曾在⾥边待过｡肯默当时翻阅曹雪芹爷爷的墨宝，模拟织造院绣字的形体，两⽅揉
合后造字⽽出的。边上再点缀着中华虎凤蝶，⼀个南京的特有种蝴蝶，把南京的独特⽂化凝炼于品牌字体之中，其中的⽂化厚度，深刻且饶富趣味。
品牌字体的设计仿真织造院绣字的形体，边上再点缀着虎凤蝶，再在把南京的独特⽂化全都凝炼于字体之中。
包装视觉图像，⼀个来⾃民初的航拍机视⾓
即使logo是中规中矩的侧⾯视⾓，已经把民初⼥孩的温柔婉约很好的呈现，不过肯默也考虑了⼀个少见俯视⾓度，让这品牌的视觉包装再次从市场之中脱颖⽽出。
⽤略带惊奇的俯视视⾓引领⼤家，再度感受民初⼥孩的婉约⽂化。
⽤IP场景，带出⼀个⽆限遐想的品牌故事
1937年出⽣的摄影师马丁是当地的真实⼈物，⽽宁茉⾹则是为了品牌虚拟创造的⼥主⾓，把真实与虚拟交迭，虚虚实实、真真假假，让品牌故事更有说服⼒与可看性。⽽我们透过⼏个图样，让民初⼥孩的温婉、与法国男⼦的浪漫，⽤⼏幅椅⼦的距离，把民初那种暧昧内炼保守的情愫呈现来，表达出仍旧是符合品牌的「清新感」，在急促的现代社会中，⼈们仍能从好⼀朵茉莉花品牌体验⾥，感受到那股如茉莉花⾹的清新、以及⼀股终于可缓缓呼吸的疗愈感。
马丁和宁茉⾹的距离是品牌与消费者⼀种互动的，留下⽆限遐想
⽂创商品的必要性
其实，好⼀朵茉莉花的⽂创产品营收只占业绩8%，那么我们还继续卖吗？通过市场验证，我们发现⽂创外围产品若不卖，伴⼿礼是卖不动的，因此在伴⼿礼门店的产品布局中，⽂创品有其必要性。好⽐美⼥都带上⼀本书，⽓质更加分，⽂化伴⼿礼也是同样的道理，价值感是通过必要的陪衬与精⼼布局，才能被突显。好⼀朵茉莉花品牌业绩成长率爬升很快，在南京机场的门店⽉租⾦80万，第⼀个⽉营收只有⼗⼋万，没⼏个⽉后⽉收⼊则⾼达⼋百多万，许多地道南京⼈表⽰，终于有个可以代表南京城市⽓质的产品可以送⼈，送礼者体⾯、收礼者也舒⼼，这才是真正的城市⽂化伴⼿礼。
好⼀朵茉莉主⼒产品：清唱原味、茉莉马丁、圆舞茉莉、交响奶酪
门店选址与门店设计之商业布局
第⼀间门店以⼤量留好⼀朵茉莉主⼒产品：清唱原味、茉莉马丁、圆舞茉莉、交响奶酪
⽩以符合品牌的清新感。门店外的宁茉⾹塑像，可说是⼈⼈最爱的拍照店，这样的拍照点不仅带来引流效果，也让门店门⼝就⼈⽓⾮凡，进⽽带动整体买⽓，⼀个好的拍照点就是⼀个地⽅景点，只要好拍，就会在互联⽹上宣传，让每个顾客成为品牌的宣传⼤使。
门店拍照点
门店⼀景，仍维持品牌的清新感与⽂化⽓质
门店⼀景，仍维持品牌的清新感与⽂化⽓质
门店⼀景，产品仅陈列⼀王四后的产品，选择简单，加快购买速度
开店后门庭若市
在品牌知名度打开后，⼆号店⽴刻朝「成为南京景区旅游伴⼿礼⾸选」的⽬标继续前进，因此选定在严肃的知名景点-中⼭陵，设⽴景区门店，让旅游伴⼿礼被更多游客看见，刚开幕地⼀个⽉的业绩即达600万。
南京美女中⼭陵的门店设计明显与⽼门东店略为不同，设计意象模拟为飘向中⼭陵的茉莉花，如何在中⼭陵的⾃然环境中保有优雅⽓质，座落于树林间还能与环境接合，不过于张狂，⼜能游客发现，因此中⼭陵门店维持⽩⾊基调，秉持品牌清新感，吸引游客⽬光的⼿法，除了宁茉⾹的雕塑作为门店必备拍照点外，在林间⼜增加了⼏个诗意的拍照点，搭配景区⾃然阳光，就成了朵在温婉绽放的美丽门店，有效呈现好⼀朵茉莉花的品牌优雅⽓质，以及茉莉花饼本⾝天然健康的产品坚持。
门店选址，位于下⼭⼈潮必经之路上
中⼭陵门店⼀景，除了宁茉⾹外，飞飘的伞把⽬光引导进门店
中⼭陵门店外观
中⼭陵门店⼀景，⽂创商品系列
门店⼈员制服则还原宁茉⾹的民初服饰
以⼀⾸歌的旋律，感受时代的茉莉清⾹；
以⼀曲词的⽂情，蕴藉河畔的茉莉随想;
以⼀枚饼的品味，唤醒故事的茉莉奔放；
⼿艺饼⾹，典藏⾦陵美好时光。
好⼀朵茉莉花以「宁茉⾹系列」及「茉莉马丁系列」产品为⾸，传递「创造回忆」的品牌精神理念，将源于南京、闻名世界的〈好⼀朵茉莉花〉民谣作为⽂化创意基⽯，以⽣活共鸣融合旅游纪念，通过感官体验，实现与顾客共创品牌价值的理想，如今持续在国内各地绽放属于她的回忆芬芳。
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