零售商降低碳排放的建议
1、增加低碳商品供应。超市要增加低碳产品的供应,标注碳标识,并向消费者提供明确的商品碳足迹等信息,以便使消费者在看到商品标签时,即能明了每件货品在整个生命周期内碳的总排放量,从而选择碳排放量最低的产品。英国零售商特斯科(Tesco)至今已对114种产品标注了碳标识。沃尔玛则提出"碳揭露计划",要求6.8万家供应商在其产品上标注“碳足迹”、水使用量和空气污染指数,使消费者对其一同了然。同时企业要向消费者宣传绿环保的知识和消费理念,促进低碳消费,倡导构建“绿健康”的消费体系。
2、企业自身推广使用高效节能产品,节约资源。2009年商务部协助有关部委,在零售业组织开展高效照明产品推广工作。如北京市共推广更换4万支(套),基本实现全市商场超市绿照安装高效节能照明灯具25。明。超市应从采用节能灯具、变频空调、节能型冷藏设备等见效快的设备入手,逐渐加大节能力度。对店铺的排水系统进行中水回收、二级生化处理等改造,将产生的废水集中处理并达到一定标准后回用如冲洗卫生间等,以节约和保护水资源,以节约成本,增加利润。家乐福就制定了到2020年单位面积减排20%的月标,它的具体做法是,在照明、空调、热能回收等方血采取一系列节能措施∶如减少照明灯具的数量,增加节能灯比重,
压缩包损坏取消生鲜区的日光灯带;更新空调冷冻机组和冷冻冷藏设备,回收冷冻冷藏设备的热水,用于生鲜区的热水加工和场地的清洗;启用免费制冷系统,在过渡季节时使用室外较低温度的空气,降低室内温度,避免过度使用空调机组,等等。
3、销售“适度包装商品”。以此引导生产企业实行“适度包装”和“绿包装”,鼓励企业增加包装和包装材料的再循环利用次数,对初次使用后没有太大损坏的包装材料,经适当的渠道和方式处理进行再次利用,从而有效地减少商品包装,节约成本。如沃尔玛已经与供应商推出了环保包装竞赛、环保包装展览、供应商积分卡等活动,通过鼓励供应商压缩包装成本等措施使其获得更大利益。沃尔玛鼓励水果供应商把菠萝的冠部斩掉,口用品供应商采用可降解的塑料外包装取代洗发水的华丽包装,食品供应商将可乐的瓶子变矮、容量却不变等,逐步形成崇尚节约、科学消费的良好风气。通过积分换礼品等手段鼓励消费者减少使用一100%次性购物袋,尽量自带可重复使用的购物袋。
4、实现终端宣传、推广、促销等方面的成本节约,做到绿推广、低碳推广。如少用促销胶带,由于胶带与商品直接接触,既有味道,而且胶带上的有毒成分还会污染商品,又因为胶带缠得很紧,撕掉时有时还会损坏商品。
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