到货单集中存放；改价
标价签，一一对应；外场标价清晰、陈列规范
7:00-9:00陈列照片、促销宣传语
预告模板会员促销商品推动（重要）①9：00-11:30
蔬菜、家禽、面条、猪蔬菜店
入库
根据猪肉库存，选择打折时间、改价并
会员推动（重要）尽量当
14:00-15:00存营业款（重要必做）
存单截图或拍
15:00-18:00
11:30-14：00
关门
检查门窗、锁具是否
22:00-22:30
20:00-22:00
18:00-20:00
报表分析（重要）负毛利分析、单品营销促销商品改价
猪肉回价、促销单品
设备检查、隐患排查、采取节能措施
防损
收银交账（重要必做）
钱款当场点清、填
安排商品保鲜、卖场清洁、外场收拾称、板系统登账日结、发销售报表（重要必
销售日报截
会员信息录入（必做）日清日结
猪肉盘点（必做）填写《猪肉盘点
配送订单统计拍照发“配
水产、牛肉、面制品订单
控制订单量，听水果订单
单品营销规划必
收银顶岗、外场清理注意促销品陈列调整、价格调整收银、鱼肉支援、补货
单据处理（重要）水果、蔬
蔬菜、家禽、水果订单单品营销规划必安排陈列补货安排卖场清洁工作
收货
单据入库（重要）
会员促销商品推动（重要）②
卖场叫卖
重点照顾收银支援、鱼肉支援避免排长队、
午休轮班顶岗中午人员有限，注意
应！店长日常工作流程
时间
工作
备注
晨会（总结数据、工作安排）（重要必
做）
水印相机拍
备注
相机拍照发店长
；改价后核验是否有误；梳理，一一对应；外场标价清晰、陈列规范点照顾主推商品
长队、减少顾客等待
宣传语、短视频等，编辑特价
预告模板
，注意防损！至少两人互相照
应！
条、猪肉、牛肉、水产等单据
入库
图或拍照发营业款
尽量当日出清
果、蔬菜单据入库
规划必做，追采购要资源
量，听取鱼肉师傅意见
规划必做，追采购要资源
注意防损
清日结，避免漏录
肉盘点表》截图发店长
发“配送财务”
清、填写《收银交账表》
称、板车回收
日报截图发店长
品营销结果分析、盘点差异分
销单品价格调整、负毛利纠正
防损防盗
具是否正常、开启安防系统
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