第1篇：处暑吃螃蟹的六个禁忌
1、忌吃生蟹
由于螃蟹一直在海水里生活，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
2、忌吃死蟹
买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基*，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
3、忌吃久存熟蟹
存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、*凉通风的地方（最好是*箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
4、忌吃太多
蟹肉*寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
5、忌喝茶水
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃*，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
6、忌吃柿子
切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣*等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应
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第2篇：秋季吃螃蟹的好处以及吃螃蟹的禁忌
导读：秋季正值螃蟹上市的季节，对于爱吃螃蟹的人来说是很大的福利。以下为大家介绍了秋季吃螃蟹的好处以及吃螃蟹的禁忌，想要了解更多的话，请往下看。
秋季是螃蟹大量供应的季节，味道鲜美，营养丰富，肉质细嫩。生活中不管男女老少，很多人都爱吃螃蟹，吃对了自然对健康有益。那么秋季吃螃蟹有什么好处呢？吃螃蟹的禁忌有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。
秋季吃螃蟹有什么好处？
螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、*、钾、*、镁、硒等微量元素，其中秋季吃螃蟹的好处如下:
1、抗感染，促进伤口愈合。
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基*，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效。
精氨*能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒*食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤。
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素a、维生素e含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7
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第3篇：秋季吃螃蟹的好处及禁忌
本文导读：秋季是吃海鲜的季节，不过你知道吃螃蟹有哪些禁忌存在吗？其实秋季吃螃蟹不宜生吃，而且死蟹最好也不要吃。下面详细去了解一下秋季吃螃蟹都有哪些禁忌。
如今正是各种螃蟹上市的好时节，秋季吃螃蟹可以通便解毒，还有有效的预防肿瘤。不过吃螃蟹也有健康的吃法，下面你一起去看看秋季吃螃蟹的禁忌。
秋季吃螃蟹的好处
1.解毒功效：精氨*能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
2.预防肿瘤：蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素a、维生素e含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
秋季吃螃蟹的禁忌
1.要现蒸现吃：若吃不完，剩下的一定要保存在干净、*凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
2.死蟹不宜吃：河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
3.生蟹不要吃：有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
4.不宜吃太多：蟹肉*寒，脾胃
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第4篇：吃螃蟹应该吃什么_吃螃蟹的饮食禁忌
引导语：吃螃蟹应该吃什么，不能吃什么你知道吗?以下是小编收集整理的关于吃螃蟹应该吃什么相关内容，欢迎阅读参考!
吃螃蟹应该吃什么?
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉*的，胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣*，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣*蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨*冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘*寒，蟹也*寒，二者同食，易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生*味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂
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第5篇：秋季吃螃蟹的禁忌
本文导读：每次一到秋季的时候就是吃螃蟹的季节了。那在秋季的时候如何吃螃蟹呢？秋季吃螃蟹的禁忌有哪些呢？
随着秋季的到来，也就意味着有大量的螃蟹即将上市。螃蟹的肥美多汁，相信吃过的人都记忆犹新吧。秋季之时，不仅要品尝美味的螃蟹，还应了解一些。想知道吃螃蟹的禁忌吗？那就一起来看看吧。
吃螃蟹的禁忌
1、不吃已经死了的螃蟹
螃蟹临死前和死亡后，其体内的组氨*分解会产生组*。组*是一种对人体有毒的物质，而且螃蟹体内组*的积累量会随着其死亡时间的延长而增多，毒*也越大。更重要的是，即使螃蟹熟透了，组*也不会被破坏。
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