茶饮料的市场细分、目标市场选择和市场定位
近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为新的饮料市场主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿的消费追求。
中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场;红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。
我国茶饮料产业发展迅速，市场规模越来越大，但市场划分却越来越细
1、按购买者的年龄细分:调查显示，茶饮料的重度消费者以15,34岁的年轻人为主，占总消费人的68,。年轻的一代思想开放，追求健康、时尚的高品质生活，因而符合潮流、天然健康
的茶饮料迎合了其要求。
2、按购买行为因素细分:
表一:按购买行为因素细分市场
利益细分市场 人文 使用数量 偏好品牌 心理
口味 20岁以追求流行、时髦、 新奇和喜欢购对饮食非常讲
下( 重度消买国外品牌 究 统一
费者)
健康美容 20,34岁 重度消费者 追求承受压力较松 康师傅
时尚、健康、休闲 大，渴望得到
放
保健养生 35岁以上 轻度消费者 保守，追求安保健型茶饮料
稳、平静，希
望延年益寿
表二:各类饮料的购买场景
饮料品种 购买或消费场景
碳酸饮料和果 80,以上在家里、餐饮场所
汁
喝什么饮料最健康包装水 路上、街边、外出游玩、运动后
茶饮料 平时口渴时喝”是消费者最常饮用茶饮料的场合，其次为外出或
旅游时，而在家里喝包装茶饮料的人也属多数
茶饮料的消费主体与碳酸饮料和包装水的主要消费差异不大。而通过对消费者购买行为和购买场景的分析，我们可以看出，人们购买茶饮料大多数是因为茶饮料比一般的碳酸饮料和
果汁更解渴，而口味却没有水的单调，因而受到欢迎;而另一方面，不少消费者也在家里喝茶饮料，把它作为碳酸饮料的替代品，因为人们较关注茶饮料的天然、健康及其保健功能。可见，茶饮料的口味和功能，是消费者最关心的茶饮料的品质。
通过市场细分，我认为茶饮料应当选择16,29岁的消费者体作为目标市场，因为:
1. 该年龄段的消费者都是茶饮料的重度消费者，大概占整个茶饮料的市场的40,，，该目标体能够形成足够大的市场规模并具有一定的发展潜力。
2. 由于高校学生体消费观念的改变以及近年年轻的白领一族收入水平的提高进，该体的购买力水平也得到一定的提高。
3. 茶饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度，绝大部分的消费者认为口味是影响其购买茶饮料最重要的因素;而16,29岁的年轻人却对可口可乐、康师傅等品牌有较高的忠诚度，只要产品在口味和功能上有所突破，将比较容易赢得这一消费体。
4. 16,29岁的年轻人一般为不定型消费者，追求时尚，比较乐意尝试和接受新产品。
针对目标市场追求时尚、休闲，注重于茶的口味，以及健康美容等功效的特点，因此茶饮料应该定位于时尚、健康的大众性饮料，发展过程中要注重提升饮料的口味和口感，还要有时尚新颖的包装、健康活力的广告宣传。
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