三酒米制作方法
三酒米是以三种不同颜的糯米为原料制作而成的美食。接下来,我们来介绍一下三酒米的制作方法。
所需材料:
1. 紫糯米100克
2. 黄糯米100克
3. 白糯米100克
4. 糯米粉50克
5. 白糖50克
6. 酒曲适量
酒曲制作 7. 清水适量
制作步骤:
1. 将紫、黄、白糯米淘洗干净,浸泡4-6小时后沥干水分。
2. 将三种糯米分别放入不同的锅中,加入适量清水,煮熟备用。
4. 在每个盆中加入适量白糖和酒曲,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的三种糯米倒入一个大盆中,用手搅拌均匀,使其颜混合均匀。
6. 将混合好的糯米放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉备用。
7. 在蒸好的糯米上切成小块即可食用。
三酒米制作方法简单易行,颜鲜艳,口感绵软,深受广大食客的喜爱。大家可以试着在家里自制一份,品尝一下自己亲手制作的美味佳肴。
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