献给我那可爱的学生
一、水中点灯
欲话说，水火不相容。水中怎么能点灯呢？可是，现在我们请大家
来试一试。
1．准备：
（1）将蜡烛拧进一个大螺母里，放在碗底中间（蜡烛的芯要比碗口
低）。
（2）往碗里慢慢加冷水与蜡烛上口平齐（如图所示）。
2．实验：点燃蜡烛。当蜡烛的火焰着到水面以下时，蜡烛继续燃烧
而不熄灭。
3．道理：水能吸热，接触水的蜡烛表面不熔化。
二、烧不断的线与烧不着的纸条
你一定会奇怪，线怎么会烧不断？纸条怎么会烧不着呢？下面这两
个实验就是讲的这些有趣的内容。
1．准备：约1 厘米长的棉线一根，曲别针一个，少量的浓盐水，一
寸铁钉一个，火柴，20 厘米粗的铁棍一根，1.5 厘米宽30 厘米长的纸条
一张。
2．实验：先把曲别针系在棉线的一端，将棉线放入浓盐水中浸透，
然后取出，把棉线的另一端挂在已固定的铁钉上晾干。用火点燃系曲别
针的棉线一端，火熄灭后，曲别针也不会掉下来（图1）。
另外，用纸条紧紧地斜缠在铁棍上，纸条边不要互相重叠（图2）。
用点燃的火柴沿铁棍往返移动，同时不断转动铁棍，虽然火烧的很旺，
但是仍然烧不着铁棍外面包着的纸条。
3．道理：棉线上浸满了盐，盐不能燃烧。棉线烧完后，外面留下了
盐壳，就象一条线一样挂着不断。可是盐壳的线很脆，稍稍一碰就会断。
用纸条缠在铁棍上，由于铁棍吸热较快，它吸收了纸条上受到的热
量，纸条的温度总也达不到它燃烧的温度，所以纸条就不会燃烧。
三、纸片托住一杯水
纸片能托住一杯水，说来你可能不信，但只要做了下面这个实验，
你就会觉得并不神秘。
1．准备：杯口平整的玻璃杯一个，图画纸（硬纸片略大于杯口些）
一张。
2．实验：用一只玻璃杯盛满水，杯口再盖上一张硬纸（最好先浸湿
一下），纸和水之间不能留有空隙和气泡。然后用右手拿杯，左手托纸，
迅速地把杯倒转使底朝上。左手轻轻松开，这时，水仍留在杯中不会落
下来，好象被纸托住似的（图1）。
同样方法，若把杯子侧过来（图2），纸片密合的好，杯里的水也不
会流出来。
3．道理：杯里充满了水（或半杯水），纸片下面或侧面（外侧），
均受到向上或向内的大气压力，只要这种压力大于杯内的水的重量（或
一半水一半空气的重量），纸片就会牢固地贴在杯口不落下来。自来水
笔就是利用大气压力把墨水压进皮管中去的。
四、虹吸现象
桌上有个笨重的大鱼缸，要想不拿出金鱼而把脏水和沉在缸底的浑
浊物排出来，你能想出个好办法来吗？下面我们先做个有趣的小实验，
巧妙的办法也就会有了。
1．准备：两个大瓶子，一段长的塑料软管（胶管也可）。
2．实验：把盛满清水的瓶子放在高处，空瓶放在低处。把软管的一
端插入高瓶的水中，另一端捏住用嘴慢慢吸气（图1）。当嘴里吸进水时，
立即将软管捏紧，赶快把软管放到低处的空瓶内，放开手指，水就会自
动由管内流出。如果把高瓶内的一端管口贴在水底，就可以把水全部由
高瓶内排到低瓶里。
这个实验必须具备两个条件，一是管子先要灌满水；二是出水口必
须低于吸水口的水面，否则，流水就会中断。
3．道理：用嘴吸管时，管内空气被吸出，造成一个低压区，另一端
受到大气压力的作用，把瓶里的水压入管内。只要继续保持管内的低压，
高处的水就会源源不断地流到低处去，直到流净为止。
现在你该会给鱼缸换水了吧！
五、小喷泉
自制喷泉很简单，瓶内装水塞插管，使劲往里吹口气，插管向外喷
清泉。
1．准备：带胶塞的玻璃瓶一个，空的圆珠笔芯一支（用针去掉铜头
里的小滚珠）。
2．实验：在瓶里装上多半瓶水，把圆珠笔芯（铜头向上）穿进胶皮
塞的中间，并将瓶口塞严。用嘴向铜头内使劲吹一口长气，嘴离开后，
就会有一股泉水从铜头喷出来，而且会喷得很高（如图）。
3．道理：吹气时会使瓶里的气压增大，由于瓶内气压小于瓶外的气
压，所以瓶内的水被高气压挤出来了，直到内外气压相同时为止。
六、蜡烛怎么灭的
不用嘴吹不用扇，要灭烛火指一弹。
1．准备：一支蜡烛，一盒火柴，一个用牛皮纸糊的纸筒（一头糊严
实，一头在纸中间钻一个3—4 毫米的圆孔，如图1）。
2．实验：将蜡烛点着，用圆筒有孔的一头对准烛火（要有一段距离），
用手指弹糊有牛皮纸的另一头，烛火就应声灭了。如图2。
3．道理：手指头弹牛皮纸所产生的声波振动空气，将烛火扑灭了。
下面，让我们再来做一个吹烛火的小实验。根据常见的现象，如果
你用口对准烛火吹气，火苗应该往外跑，可是如在烛火前放一块纸片，
你再对准烛火吹口气，试试看，烛火会往哪儿跑？
1．准备：蜡烛一根，方卡片纸一块。
2．实验：将蜡烛点着，把卡片纸放在嘴的前边，对着蜡烛用力吹一
口气，你会看到蜡烛的火苗向你扑过来。如图3。
3．道理：对着卡片纸吹气，使烛火周围的气压升高，纸片背面气压
降低，空气从高压向低压处流动，因此烛火反而向你扑来。
七、冰镇桔子汁
冰镇不用水，简单又易行，你若不相信，试试成不成。
1．准备：苏打粉，桔子水，瓶子，
2．实验：把桔子水装进瓶子里，在瓶子里放些苏打粉，搅拌使它溶
解。桔子水会逐渐变冷，就成了冰镇桔子汁了。
3．道理：溶解苏打需要水和热量，水里的热让苏打吸收了，所以桔
子汁变冷了。
八、翘翘板
1．准备：一根织毛衣的金属针，一软木塞，两枚大头针，两只玻璃
杯，一支蜡烛。
2．实验：将毛衣针从软木塞中间穿过，使两头大致相等。在软木塞
的两旁各插进一根大头针，将它们架在倒置的两只玻璃杯上，然后调整
毛衣针的位置，使其保持平衡。用点燃的蜡烛烤毛衣针的一头。一会儿，
被烤的毛衣针就向下倾斜；当你拿开烛火，它又会慢慢抬高，恢复到水
平位置。如将烛火放到针的另一头去烤，同样会使针向下倾斜。所以如
果把烛火左右慢慢移动着烤，那么你就会看到，毛衣针就象翘翘板那样
上下翘动，有趣极了。
3．道理：物体受热膨胀，毛衣针受热后会变长，破坏了原先的平衡，
因此产生倾斜。冷却后，又恢复到原来的长度，重新达到平衡的状态。
九、漂白玫瑰花
把一块硫磺点燃以后放进大口的果酱瓶中，接着便出现呛人的浓烟
（因此这个实验应当在户外进行）。把一朵红攻瑰花放进瓶中，花便明
显地褪了，最后竟完全变白。
这是因为，硫磺在燃烧的时候产生了二氧化硫。二氧化硫除了有杀
菌作用之外，还有漂白的功能。花的素被这种气体破坏了。二氧化硫
能侵蚀植物的叶绿素，所以，凡是空气被二氧化硫污染的地方，植物是
不会茂盛的。
十、用植物颜变魔术
把叶子是紫红的卷心菜切成碎片，放进盛着开水的碗中，浸泡半
小时以后，水就变成了紫的。然后再把紫的水倒进玻璃杯中。现在
可以表演变颜的魔术了！
桌上放三只杯子，表面看来里面都是净水，事实上只有第一杯是净
水，第二杯是白醋，第三杯水中含有碱溶液。把紫的水每个杯子里倒
一点，结果，第一杯还是紫，第二杯是红，第三杯是绿。
卷心菜的紫素有一个特性，就是在酸中变红，在碱中变绿，在中
性水中保持本不变。
十一、密写药水
用白醋、柠檬汁或洋葱汁在纸上写字，干了以后，不会留下什么痕
迹。这类液体就是最简单的密写水。想要读密写字，只要把纸放在烛火
上烤一下，字就变成棕，能够看得见了。
醋、柠檬汁、洋葱汁能使纸发生化学变化，成为一种类似透明薄膜
一样的物质。这种物质的着火温度比较低。在火上烤一烤，密写过的地
方先焦了，所以就显出字迹来。
十二、糖能着火吗？
把一块糖放在铁皮盖上，你来试试看，能不能点燃它。不管你试多
少次，准保点不着。可是，如果你在糖块的角上撒上一点烟灰，再用火
柴在那里点火试试，这时候糖便燃烧起来，发出蓝的火焰，直到烧完
为止。
把烟灰和糖分开单独烧，两样都烧不着。然而烟灰能促成糖的燃烧。
燃烧以后，烟灰还是烟灰，并没有变化。在这里，烟灰起了催化剂的作
用。催化剂能促进化学变化，但是它的组成和数量在化学变化的前后并
没有变化。
十三、气体也有重量
一根长约50 厘米的小木条。在它的两端挂两个塑料薄膜口袋。再
把木条的中点架在图钉的尖上，使它平衡，象一个小天平。把一匙苏打
放进玻璃杯，再倒一点醋，杯中立即出现泡沫，说明有气体产生。把杯
子向一只塑料袋开口处倾斜，但是别让杯中的液体流进口袋。奇怪的事
情发生了：“天平”出现倾斜。原因在哪里呢？
苏打和醋发生化学变化，产生了二氧化碳。它比空气重，所以能象
水一样向口袋里倾注，使口袋增加重量。
十四、土豆电池
一根5 厘米长的铜丝，再从废干电池上剪一条2 毫米宽的锌皮。
把铜丝和锌皮分开插进生土豆内。再用耳机线的两端接触铜丝和锌皮，
便能清晰地听到喀拉喀拉的声音。
这种噪声便是由电流引起的。
土豆和金属丝产生的电流和干电池产生的电流是一样的，但是要微
弱得多。在化学过程中，土豆的汁对金属起作用，便产生电流。十八世
纪，意大利医生伽伐尼第一个在类似的实验中观察到这一现象，所以土
豆电池也可以叫做伽伐尼电池。
十五、硬币电流
把四五个光洁的硬币和同样大小的锌皮交替相叠，在两块金属片之
间夹入一片吸满盐水的吸水纸。用细漆包线在指南针外壳上绕五十圈，
把漆包线的两端的漆刮掉，裸出铜丝，分别接在一端的硬币和另一端的
锌皮上。电流便会使磁针偏转。
盐溶液对金属发生化学侵蚀，因而产生电流，电流通过金属导线的
时候产生磁场，于是指南针就发生偏转。
十六、胡椒和盐
把粗盐撒在桌子上，再掺进一些胡椒面，你有办法把它们分开来吗？
粗看起来，似乎很困难，你总不能一粒一粒去拣呀！如果你学过一点静
电知识，就知道方法很简单。
用一把塑料汤勺在毛衣上摩擦一会儿，然后逐渐靠近盐和胡椒面的
混合物，最先跳起来附在汤勺上的就是胡椒面。
塑料勺经过摩擦带有电荷，产生吸引力。胡椒面比盐粒轻，所以先
被吸起来。要是把勺再放低一点，盐粒也会被吸起来。
十七、手指上的电火花
把一块金属板（例如铁皮）放在干燥的玻璃杯上。用毛衣在吹得鼓
鼓的气球上使劲摩擦一会儿，然后把气球放在金属板上。当你用手指去
靠近金属板边缘的时候，闪电便迎着你的手指飞来。
闪电释放了带有几千伏高压的电荷，但是它并不危险，因为它的电
流强度并不大，就象梳头发产生火花一样。一个外国的科学家认为，要
使一只75 瓦的灯泡发亮一秒钟，就必须用猫皮摩擦玻璃棒92 万万次。
十八、水为什么进不去
把手绢放进水里而不被打湿，你能办得到吗？
你也许以为办不到，其实很简单。把手绢放进玻璃杯中，使它蓬蓬
松松不会掉下来，然后把杯子倒过来，垂直地浸入水里。
杯子里存在着空气，我们的眼睛虽然看不见它，但是它确实是占据
空间的。杯子里有空气，水就进不去。当然，杯子如果入水比较深，总
会有一点水进入杯子的。因为入水越深，水的压力越大，杯中空气会受
到一定的压缩。但是杯子的大部分空间仍然不会有水。
十九、瓶中的气球吹不大
一只瘪了的气球放在瓶子里，你无论使多大劲也不能把它吹鼓起来，
不信你可以试试。
把气球塞进瓶里，气球嘴套在瓶口上，你使劲往气球里吹气，至多
你只能把它勉强吹大一点。
气球体积增大以后，封闭在瓶中的空气受到压缩，压力增大。这种
压力增加得很快，当它超过了你胸部呼吸肌的力量，你就再不能给气球
增加空气了，因而气球不可能象平时那样吹得很大。
生活中的物理二十、烧不坏的布
用一块棉布裹一枚硬币，绷紧一点。把一支点着的香烟揿在棉布上，
直到香烟熄灭为止，布也没有被烧焦，仅仅留下了一块烟斑。
实验证明，金属远比棉布导热快，在烟火接触棉布的时候，热量立
即被硬币吸收，不能使棉布达到燃烧的必需温度。当然，如果不是迅速
揿灭烟头，而是长时间燃烧，棉布也会被烧着。