首先，要深入厘清火锅的起源、传播以及发展，审定准确的火锅类别以及各项可供争论的规范要求；其次，要进一步归纳、总结火锅制作的过程、技艺、术语及其中的历史源流；再次，要归纳和编纂火锅的各种配料、口味类别，装备和制作工艺；然后，要归纳火锅的吃法、佐饰、配置等各种规程等。除此之外，必须充分展现火锅文化独到之处，着重强调火锅带来的认知体验以及在历史、文化、艺术、社会和经济等各方面所发挥出的特殊作用等。
最后，就是把火锅特有的文化特组织起来，打上标签，向世界文化组织提出申遗申请，并结合中国政府政策，开展火锅申遗相关活动，尽快完成申遗程序。
几番申遗之后，2015年有了重大进展，中国申请的《中国传统火锅文化》正式被列入《世界文化遗产》，这可以说是中国火锅发展史上的一页里程碑，宣告火锅技艺不仅流传于中国，更是中国独有的文化瑰宝。
申遗火锅文化真正需要的是多方面参与，有关各方的积极合作，将火锅文化发挥出独特的魅力，展示给世界，让火锅文化不仅昙花一现，走向永久。
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