1. 红薯糯米粉
材料：
- 2个红薯
- 300克糯米粉
- 适量开水
- 适量食用油
做法：
1. 将红薯洗净切块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的红薯倒入大碗中，用勺子压成薯泥。
4. 将薯泥加入糯米粉面团中，用手揉搓均匀。
5. 烧一锅水烧开，取适量面团用手搓成小球状，放入开水中煮熟。
6. 煮熟后的糯米粉球捞出，用冷水冲洗并沥干水分。
7. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将煮熟的糯米粉球放入锅中煎至两面金黄即可。
粽子馅料大全2. 红薯糯米粉粽子
材料：
- 糯米
- 红薯
- 猪肉脯
- 葱姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 粽叶
- 食用绳
做法：
1. 将糯米洗净浸泡至少2小时，然后沥干水分备用。
2. 红薯剥皮切块，猪肉脯切丁备用。
3. 热锅加入适量的食用油，爆炒葱姜蒜末，然后放入猪肉脯炒至变。
4. 放入红薯块继续翻炒片刻，加入适量的盐、生抽、料酒和糖，炒匀后熄火。
5. 取一片粽叶，将糯米放入粽叶中，留出一定空间。
6. 在糯米上放一些红薯猪肉脯馅料，用手将粽叶包裹住并捏紧。
7. 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸煮约1-2小时。
8. 蒸熟后的粽子取出，待凉后即可食用。
3. 红薯糯米糍
材料：
- 红薯
- 糯米粉
- 椰蓉
- 砂糖
- 清水
做法：
1. 红薯洗净切块，蒸熟后待凉。
2. 将红薯压成泥状备用。
3. 在一个大碗中，加入适量的糯米粉，逐渐加入清水，边加水边搅拌，直至形成面团。
4. 将红薯泥加入面团中，继续揉搓均匀。
5. 将面团分成小份，用手搓成圆形。
6. 烧一锅水烧开，将搓好的小圆球放入开水中煮熟。
7. 煮熟的小圆球捞出，沥干水分，滚上一层砂糖和椰蓉即可。
希望以上做法能帮到您！
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