一、概述
美力省柴热水灶 能源办、新能源推广中心指定产品，浏阳市美力厨具设备厂专业制造
(一)定义
农村省柴节煤炉、灶、炕技术是指针对农村广泛利用柴草、秸秆和煤炭进行直接燃烧的状况，利用燃烧学和热力学的原理，进行科学设计而建造或者制造出的适用于农村炊事、取暖等生活领域的炉、灶和炕等用能设备。顾名思义，它是相对于农村传统的旧式炉、灶、炕而言的，不仅改革了内部结构，提高了效率，减少了排放，而且卫生、方便、安全。农村省柴节煤炉、灶、炕技术包括省柴灶、节煤炉、节能炕以及炕连灶等各项技术。
(二)分类
1．省柴灶 与旧式柴灶相比，省柴灶优化了灶膛、锅壁与灶膛之间相对距离与吊火高度、烟道和通风等的设计，并增设保温措施和余热利用装置，以达到热效率20％以上的要求。省柴灶的特点是省燃料、省时间，使用方便，安全卫生。
在我国农村，各地根据当地的生活习惯、传统文化和经济条件，有许多种类型的省柴灶。按照建造方式，可分为手工砌筑灶和商品化灶；按通风助燃方式，可分为自拉风灶和强制通风灶(带风箱或风机)；按烟囱和灶门相对位置的不同，可分为前拉风灶和后拉风灶；按锅的数目，分为单、双、多锅灶。浏阳市美力厨具设备厂生产的商品省柴灶，不用风机不用电，环绕水箱热水多，大理石台面，室内无烟，市场前景广阔。
2．节煤炉 随着节煤炉灶的普及与推广，原来用手工砌筑的煤灶，由于受人为的因素影响较大，发展受到一定的局限。即使同一个师傅砌筑的煤灶，各项热性能往往也有很大差异。因此，许多地方采用工厂化生产的方式，将原来不可移动的煤灶改变为可以移动的商品煤炉。同时，利用热力学和燃烧学原理，对煤炉的燃烧室、进风口、炉箅等内部结构进行了合理改造，加添了保温材料和余热利用装置等，使煤炉的热效率可以达到40％以上。其特点是坚固耐用，寿命长，效率稳定，可拆装移动以及美观实用。
目前，我国农村地区使用的节煤炉形式很多。按照制作方式，可分为手工砌筑式(类似于不可移动的灶)和商品化炉(可移动)；按照安装方式，可分为整体炉和组装式节煤炉；按照燃煤方式，可分为型煤炉和散煤炉；按照使用方式，可分为炊事炉和炊事取暖多用炉；按照应用领域，可分为家用炉和集体食堂节煤炉。
3．节能炕 针对我国北方地区农村冬季室内普遍使用火炕取暖所造成的大量燃料消耗问题，近年来各地因地制宜地研制推广了许多类型的节能效果好的炕。
为了更加有效地利用燃料，大部分北方地区在对传统炕进行改造的同时，通常将省柴灶与节能炕连接起来，即节能炕连灶。但是在西北部分地区，炕、灶是分开的，灶设在厨房内，农村取暖
而炕则安装在房间里。此外，按与地面接触的形式，我国节能炕还分为落地式和架空式。前者与地面接触，炕洞也设在地面上，它是目前使用较多的一种炕；而后者炕洞不直接与地面接触，这不仅可以节省不少建炕材料，而且还可以减少热量从地面直接损失掉，并增加炕在室内的散热面，让更多的热量散到室内。
(三)应用成效
截止到2005年底，我国农村已推广应用省柴节煤炉灶1．89亿户(其中省柴灶1．51亿户、节煤炉0．38亿户)、节能炕1 975万铺，形成了显著的节能减排效果。不仅每年可以节约柴草和煤炭折合标准煤7 540万吨，为农民节省燃料费用开支200多亿元，而巳相当于保护森林植被近2 000万公顷，分别减少C02和S02排放2．04亿吨和604万吨。同时，通过省柴节煤灶、炉、炕的推广和普及，提高了农村生活用能设备的热效率，改变了传统烟熏火燎的状况，提高了农民生活质量，改善了农村生态环境，缓解了农村生活用能紧张状况。并且还可以带动相关产业的大规模发展，解决一部分农村剩余劳动力的就业问题。
(四)我国技术研发现状; 我国省柴节煤炉、灶、炕的研究和大规模推广应用起始于20世纪70年代末和80年代初。1983年2月10日，国务院办公厅在批转国家计委、农牧渔业部《关于加
快农村改灶节柴工作的报告》中批示指出： “解决农村烧柴问题是件大事，要求各地一定要认真抓好这件事”。从此，我国开始了大规模的省柴节煤炉、灶、炕的推广应用，并先后在729个县开展了省柴节煤炉灶炕示范县建设。
从20世纪80年代中期开始，农业部组织有关科研单位和生产企业开展了省柴节煤炉、灶、炕的基础理论研究、新产品创新、标准编制和技术及产品的大规模评比活动，使得当时的省柴节煤炉、灶、炕的发展呈现出快速发展的良好势头，一大批省柴节煤炉、灶、炕的技术及产品专利相继问世，效率更高的新型工厂化生产开始起步并得到快速发展，为日后更大规模的实施省柴节煤炉、灶、炕推广工作奠定了坚实的基础。
现阶段，由于全社会更加关注生物质能的开发与利用，更加注重农村室内空气污染控制，所以一些科研单位和生产企业开始自发地研究生产以农作物秸秆、林业废弃物等为原料的颗粒燃料、块状燃料和棒状燃料等，并研发与之相配套使用的生物质炉具以及炊事取暖用具。在研发推广应用过程中，更加注意了炉具的多功能性(既可炊事、取暖，又可作为烤箱或壁炉等)、自动化控制程度(可以自动显示温度、自动供料)以及装饰美观程度(可与中高档家具媲美)。
(五)国外发展情况
1．发展现状 国外在民用炉灶方面的发展与我国有较大的不同。首先，省柴灶和节能炕国外几乎没有使用的先例，国外不论是发达国家还是发展中国家，大部分的民用炊事用具都是以工厂化生产的炉子为主。在大部分东南亚和非洲发展中国家，当地的省柴灶以木材、木炭或者稻壳等为主要原料，而且由于生活方式和习惯的不同，国外的炊事所用锅具较小，所以相应的炉具也很小，可以移动。对于发达国家而言，北美和西欧国家则以天然气为主要原料，北欧等国家以木材等生物质燃料为主，所以其炉灶的形式和构造都与我国不同。其次，国外在研制民用炉灶时，除了注重提高效率外，更注重减少室内烟气的排放，改善室内空气质量，所以制定了一系列针对室内空气质量的标准。第三，发达国家为了履行《京都议定书》中所承诺的义务，开始越来越多地关注省柴节煤炉灶的研制和推广利用，特别是结合生物质能的开发与利用，一些外国大学、科研单位和公司研制了一系列生物质燃烧炉，用于民用炊事和取暖用。但大部分炉具以木材及其制品为主要原料。
2．发展趋势 国外目前虽然对省柴节煤炉灶的投入并不很大，许多政府对农村节能的重视程度也远不如我国，但是由于一些发达国家的科研单位的参与，使得民用炉灶的研制也逐渐
形成了规模，特别是在民用炉灶的多功能性以及如何减少室内空气污染方面将投入更多的资金。
3．对我国的启示 第一，应在重视提高省柴节煤炉、灶、炕热效率的同时，更加关注室内空气污染的控制。第二，应制定相应暖用具。在研发推广应用过程中，更加注意了炉具的多功能性(既可炊事、取暖，又可作为烤箱或壁炉等)、自动化控制程度(可以自动显示温度、自动供料)以及装饰美观程度(可与中高档家具媲美)。的农村室内空气质量标准，对空气中C02、颗粒悬浮物和可吸人颗粒物等提出明确的指标要求。第三，要增加政府对省柴节煤炉、灶、炕研发资金的投入，研制出适合新农村建设的各种农村节能技术与产品。
二、技术要点
(一)省柴灶
1．技术路线(工艺流程) 为了提高柴灶的热效率，尽量减少热损失，以便达到省柴、省时的目的，就必须弄清楚燃料在柴灶内燃烧过程中所产生的各种热量的具体去向，并有针对性地进行改造。根据柴灶的结构和特点，柴灶的热损失主要有排烟热损失、化学及机械不完全燃烧热损失、灰渣带走的热损失以及灶体、锅体的蓄热等。
从灶型的结构方面来看，老式柴灶结构不合理，燃烧不完全，保温性能差，热损失大，所以热效率低。其主要缺点是： “两大”(灶门大，灶膛大)、“两无”(无烟囱，无灶箅)、
“一高” (吊火高，一般在30厘米左右)。而省柴灶与老式柴灶相比，具备了“两小”(灶门和灶膛较小)、“两有”(有灶箅和烟囱)、 “一低”(吊火较低)的优点结构比较合理，有一个完整的通风系统，能得到较充分的燃烧。由于设置了保温层，增加了拦火圈，延长了高温烟气流在灶膛里的回旋路程和时间，从而使热损失减少，热效率提高，既省柴又省时间，并且安全卫生，使用方便。根据全国各地的测试与调查，省柴灶一般比老式柴灶省柴l／3～l／2，节约时间1／4—1／3。
从热力学原理来看，省柴灶基本达到了节能的三个条件：一是能将燃料充分燃烧，使燃料中的化学能比较完全地转化为热能。二是传热保温效果好，使有效利用的热值较大，散热的热值较小。三是余热能较好利用，尽可能减少排烟余热和其他热损失。这就是省柴灶能够节能的重要原因。
2．主要技术环节及要点
(1)各部件和设备的特点。省柴灶基本结构包括灶体灶膛、进风道、灶箅、烟囱等。
(2)技术的主要性能参数。根据我国各地农村的生活习惯和烹饪方法，省柴灶一般应具备以下性能特点：
一是点火容易起火快。为了提高水或食物的温度，例如烧开水或食物加工过程中的加热，要求点火容易、起火快、省时、省工。
二是持续加热效能高并温度可调。炊事过程中，需要在一定温度下，持续加温一段时间，且温度可调。例如蒸、煮、炸食物时，三者所不同的仅在于维持的温度不一样，用油炸需要的温度要比蒸煮时的高。
三是安全卫生和保温性能好。直接利用辐射热和传导热加工食物，例如烤、烙、炒食物时，需要柴灶灶口不冒烟，灶膛保温，余热可利用。
四是热效率高。一般省柴灶的热效率要在25％以上，而新建的省柴灶则要求热效率要高于30％，并能适应当地基本生活用能要求。
(3)推广省柴灶需要注意的事项。推广省柴灶最需要注意的就是如何正确进行省柴灶的外部施工：
第一步是砌灶体。灶体主要起保温和承担锅台重量的作用。灶体内径大小可以这样确定：即用燃烧室的内径加上燃烧室结构的双边厚度，再加上保温层厚度，三项之和就是灶体的内径尺寸。灶体外表应做得整齐、面平，以利于粉刷。
第二步是砌灶门。灶门的作用是添加燃料和观察燃烧情况，其位置应低于出烟口3～4厘米，若高于出烟口，就会出现燎烟现象。一般农产的灶门高12厘米、宽14厘米，烧草的灶门可大一些，烧煤的灶门可小一些。为了防止热能从灶门散失掉，灶门上应安装活动的带有观察孔的挡板。
发布评论