关东煮的做法大全
  关东煮是韩国非常有名的一种料理,但是演变到现在的中国,关东煮并没有那么多需要讲究的地方,也算是很平民化的食物,里面添加的食材都是平时很常见的,而关东煮所用到的底料是比较讲究的,需要添加一些调理,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于关东煮的做法吧。
  做法一
  主料:白萝卜,海带,鱼丸(可以根据自己的口味选择各种肉丸),豆泡,魔芋结,西兰花,香菇,干贝
  辅料:六月鲜酿造酱油适量
  做法步骤:
  1.白萝卜去皮,切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)。
  2.再次开锅后撇除浮沫,
  3.放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟。
干贝的做法大全  4.20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、
各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中。)放入适量盐,再炖煮15分钟。
  5.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。
  做法二
  主料:虾丸2个,鱼丸2个,鱼豆腐2个,蟹柳2个,虾饺2个,虾皮10克,干贝10克
  调料:食盐1/2茶匙,酱油1/2汤匙,鸡精1/2茶匙,蚝油1/2汤匙
  做法:
  1.准备干贝和虾米备用,随自己喜欢准备各类丸子;
  2.将虾米和干贝放入锅中煮,煮开的汤里,加入适量的蚝油、酱油继续煮;
  3.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子,将丸子煮熟后关火;
  4.装碗即可食用。
  上面的这些内容就是关于关东煮的做法的介绍了,如果大家想要吃关东煮,又害怕麻烦的话可以去超市买现成的底料,把要吃的食材洗干净,水开之后就可以享用了,当然了,具体的口味大家可以做一些蘸料来吃,这样吃起来会更美味。