干贝萝卜球做法
干贝萝卜球是一道美味的家常菜，其食材包括干贝、白萝卜等，口感鲜美，营养丰富。下面是干贝萝卜球的详细做法：
材料：
∙白萝卜 500 克
∙干贝 50 克
∙姜片 适量
干贝的做法大全∙盐 适量
∙鸡精 适量
∙料酒 适量
∙清水 适量
步骤：
1.将干贝用温水泡软，撕成丝备用。
2.将白萝卜洗净去皮，用挖球器挖出萝卜球，注意不要挖破。
3.将挖好的萝卜球放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4.锅中加入适量油，放入姜片爆香，然后加入干贝丝翻炒。
5.加入焯好水的萝卜球，翻炒均匀。
6.加入适量清水，调入盐、鸡精和料酒，大火烧开后转小火煮至萝卜球熟透即可。
小贴士：
1.干贝泡软后撕成丝，可以使汤汁更加鲜美。
2.煮萝卜球时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、香菜等。
3.如果想要更加丰富的口感，可以加入一些粉丝或者鱼片，煮成干贝萝卜球汤。