引物已发给你了，需要先瞬时离心后用无RNA酶的水配成50uM的使用浓度，使用说明上给出的是配成100uM的。我在说明书上面做了标记可是匆忙间标出错了，将两个引物的配制标成一样的了。一对引物（一个需要加80ulDDW，另一个需要加100ulDDW）就是使用浓度了，引物说明书中的配比（一个需要加40ul，一个需要加50ul）为100uM的贮存浓度。
瑶柱冬瓜煮
简介：冬瓜吸收了瑶柱的鲜味，再加上香菜的香味，使得原本平凡的冬瓜也变得不平凡
了起来.
材料：冬瓜500克，干瑶柱30克，盐少许，撒香菜末5克
做法:
干瑶柱用水泡软，沥干水加黄酒拌匀待用，油锅七成热，入冬瓜片瑶柱翻炒片刻，加适量水，中火煮至冬瓜酥，加盐调味，关火，撒香菜末略翻几下出锅。
小诀窍：注意：瑶柱本身有咸味，盐尽量少放，以免太咸香菜末有个后熟的过程，须关火
后放，以免颜变黄
瑶柱蒸蛋
简介：瑶柱即干贝亦即扇贝的干制品，其味道、泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。其功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。在我家呢，因为有点怕胆固醇，所以对禽蛋的摄入蛮谨慎的，当然孩子每周给二到三个蛋是必定的。而这款味道异常鲜美的瑶柱炖蛋，对我们大人很好，瑶柱的特性正好综合了鸡蛋的高胆固醇考量。
材料：瑶柱干贝15，6只，鸡蛋2只，XO酱，米酒1小匙，盐0.3小匙，香油少许
做法:
1.把干贝用水冲洗一下，用320ml水浸泡，冰箱保存过夜。
2.把发涨的贝捞出撕成丝，水留用。这个是很简单的，如果是大号的上等干贝就更容易了，搓一下就成丝了。然后把干贝丝上笼屉大火蒸15分钟备用。
3.蒸干贝的时候就开始准备蛋液。把鸡蛋打散，加入300ml浸泡干贝的水。【原来用320ml水浸泡干贝就是要给干贝吸收的余地，另外有时候冲洗过的贝浸泡后还是会有些泥沙沉淀，所以那水的最后一点底也许不能入菜。当然，水多一点少一点不算太大问题。】
4.加入盐和米酒搅匀。如果用普通厨用料酒就要考虑稍微减一丁点盐分，因为厨用料酒是咸味的。
5.用过滤器把蛋液轻轻过滤到蒸蛋容器中，如果还有少许气泡在蛋液表面上，用调羹撇去即可。这个步骤是把蛋白中一些不易搅散的物质隔离出来保证成品的幼滑细嫩。
6.从笼屉中取出蒸好的干贝丝，马上把火转到中档，把蒸蛋的容器加上盖子放进去。如果是用普通的碗或者深底盘子没有匹配的盖子，可以用一个大一号的浅盘子当作盖子，更可以用保鲜膜包好以后入笼屉。
7.中火蒸12分钟时候，打开容器盖子轻轻摇动一下容器，如果蛋液基本凝固就可以进行下一个步骤，如果表面底下的蛋液还成流动形状就再盖起来蒸几分钟再检查。这样写菜谱是因为各家的电炉煤气炉的中档火力都不尽相同的。我的电炉是10档，我用第五档12分钟可以了。
8.待蛋液凝固，打开盖子或者盘子或者保鲜膜，把蒸熟的干贝丝均匀地铺在蒸蛋表面，重新盖好，继续蒸3分钟使干贝丝和蛋液的味道充分融合。出锅，滴几滴香油更好。
小诀窍:
水蛋比例，容器加盖，中（小）火。其中容器加盖的作用是让蛋液均匀地接受水蒸汽的热度而解决容器周边蛋液老化起孔而中央蛋液未凝固这个老问题。
干贝鲜肉馄饨馅
材料：猪绞肉600克，葱1根，姜1小块，水3/4杯，干贝70克，A.盐1茶匙，味精1/2茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法:
1.干贝用水泡发后蒸约20分钟后沥干水分，且将沥出的水留下后剥丝备用。
2.葱、姜洗净后将其沥干水份，且将沥出的水留下。
3.作法2的葱切段，姜切成片备用。
4.将作法3的葱段与姜片和葱、姜与干贝沥出的水一起倒入果汁机，打约20秒成葱姜汁备用。
5.取一搅拌盆，将绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性备用。
6.于作法5的盆中加入调味料A，且一起以同一方向搅拌至均匀。
7.取作法4的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法6的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。8.待作法7的葱姜汁全部加完后，再加入作法1的干贝丝及调味料B，一起搅拌至均匀即可。
蘑菇干贝汤
材料：蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许
做法:
1.蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用。
2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。
3.将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味。
扇贝木耳丝
材料：白背木耳丝10克扇贝300克芹菜1根大蒜6瓣调料：料酒1汤匙（15ml）酱油1茶匙（5ml）蚝油1汤
匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）清水4汤匙（60ml）鸡精1/4茶匙（1克）淀粉1茶匙（5克）
做法:
干贝的做法大全1）将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后，切成小段。2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，将木耳丝放入焯烫20秒钟捞出沥干。往焯烫过木耳的水中，倒入少许料酒，将扇贝焯烫15秒钟捞出沥干。
3）将大蒜去皮后，用刀稍拍碎。将酱油，蚝油，盐，糖，清水，鸡精和淀粉放在碗中，调成酱汁备用。
4）锅中倒入油，待油温7成热时，放入大蒜煸至双面金黄后，倒入木耳丝和芹菜段，
翻炒1分钟后，倒入扇贝，翻炒几下后，淋入酱汁，搅拌均匀待汤汁变黏稠后，即可关火出锅。
超级�嗦：
**用放了料酒的水来焯烫扇贝，可以去除扇贝的腥味，还可以给海鲜本身提香。
**将大蒜稍拍碎后，再用油煸炒，大蒜的味道会更容易挥发。
**扇贝经过了焯烫，在炒的时候，时间不要太久，那样口感会变老。因此，建议大家提前将酱汁调好倒入，不要一一添加调料，否则会导致延长烹饪时间过长。
粉丝蒸扇贝
材料：扇贝5个，冬粉半把，蒜仁8颗，葱2根，姜20公克，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙
做法:
1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，冬粉用冷水浸泡约15分钟备用。
2.将扇贝去除肠泥后以清水洗净，并沥干水分后整齐排至盘上。
3.在每个扇贝上舖上少许泡好的冬粉，再洒上料理米酒及蒜末，将蒸笼预热至水滚，放入蒸笼大火蒸5分钟至熟后取出。
4.把作法1切好的葱、姜舖在蒸好的扇贝上。取锅烧热后将沙拉油加入并热至100℃。
5.将作法4中热好的沙拉油淋至作法4中舖好葱、姜的虾上，再淋上蒸鱼汁即可。
干贝蒸蛋
材料:
蛋2颗，柴鱼高汤300cc，生干贝6颗
做法:
1.取一蒸碗，蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。
2.将干贝汆烫至熟后切片（若是干干贝则须先泡米酒蒸熟拨丝状）备用。
3.将作法2的干贝片加入作法1的蒸碗中一起搅拌至匀。
4.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入作法3的蒸碗盖上锅盖以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约12分钟至熟即可。
鱼头做法：
1、鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分；
2、香菜去头洗干净；
3、热油锅，放进姜片擦锅，放进鱼头煎至两面金黄；
4、倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白；
5、豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟；
6、放盐、鸡精调味就可以啦。
胖头鱼头汤：
原料：胖头鱼鱼头500克，泡菜200克，香菇50克，小白灵菇50克，泡海椒30克，香菜叶少许。调料：拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、姜汁、葱油各适量。
做法：1.胖头鱼鱼头、香菇、小白灵菇分别焯水。
2.锅中倒少许底油，加少许盐，放入鱼头煎一下，取出备用。
3.锅内油热，煸香葱姜片，烹料酒，加高汤，入泡海椒和鱼头，加盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、姜汁调味，煮5分钟后，放入泡菜、香菇、小白灵菇再煮5分钟，淋葱油，点缀香菜叶即可。
高手支招：胖头鱼鱼头要煎炸一下，以增添香味。