水果供应链调研报告
水果产业是与粮食和蔬菜相并列的农业三大产业之一，在国民经济发展和人民生活水平提高中占有十分重要的地位。热带水果是水果产业的重要组成部分，与一般水果相比，表现为稀缺性和独特性。海南岛地处热带北缘，属热带季风气候，长夏无冬，年平均气温22-27℃，大于或等于10℃的积温为8200℃，年光照为1750-2650小时，光照率为50%-60%，光温充足，光合潜力高，尤其适合发展热带水果产业。
一、种植情况
热带水果产业是热带农业的重要组成部分，也是海南省经济支柱之一。2019年全省热带水果种植面积258.5万亩，总产量324.91万吨,总产值164.1亿元，分别比上年增长1%和10%。其中，芒果86万亩,总产量68万吨，总产值51.95亿元；菠萝25.5万亩,总产量46.5万吨，总产值15.6亿元；荔枝29.5万亩,总产量11.1万吨，总产值12.1亿元；香蕉52万亩,总产量127万吨，总产值38.82亿元；龙眼12.2万亩,总产量5.5万吨，总产值5.44亿元。其他水果27万亩,总产量36.5万
吨，总产值19亿元，比上年增长8%。此外，在统计口径中，哈密瓜等香瓜类，以及西瓜不算入热带水果口径，但是在我省种植面积也均在20万亩以上，占很大比例。
从成熟上市时间来看，海南一年四季均有水果成熟上市，能保证稳定的市场供应。
二、出岛销售情况
通过海口新海港、南港、秀英港“三港”码头出岛农产品检查检测站统计数据显示，2018年通过港口以汽运方式出岛销售热带水果（不含西瓜、蜜瓜等）266万吨，占到全年总产量的80%以上，合计150597辆次，平均每天7287吨，折合成满载火车皮超过120节，如将西瓜、蜜瓜等瓜类一并统计，数量更为可观。
通过海口新海港、南港、秀英港“三港”码头出岛农产品检查检测站统计数据显示，2018年通过港口以汽运方式出岛销售热带水果（不含西瓜、蜜瓜等）266万吨，占到全年总产量的80%以上，合计150597辆次，平均每天7287吨，折合成满载火车皮超过120节，如将西瓜、蜜瓜等瓜类一并统计，数量更为可观。
三、比较优势
一是生态条件优越。海南全岛属热带海洋气候，平均海拔20 米，500米以上的山地约占25%，100米以下的平原约占2/3。年降水量1600毫米，平均气温22-26℃，日照时数2000-2600 小时之间，热带面积占全国的42.5%，是我国热带面积最大的省份。自然地理条件适宜大规模水果摘种，产品质量较高，是目前国内条件最优越的水果种植地。
二是地理区位优势。海南岛位于中国南部,地处北纬18°-20°,东经108°-110°。与越南、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等国遥相对望,是太平洋至印度洋的海上通道, “海上丝绸之路”的重要节点，地理位置十分优越,是我国对外开放的重要窗口之一,是通往日本、韩国、新加坡、、中国香港等国家和地区的中间站。海南特水果
三是水果种类丰富。海南适宜多种水果种植，因此水果品类和产量居于全国前列。据相关数据表明，海南省热带水果种类十分丰富，有29个科、53个属、400余个品种，其中绝大多数能够在海南独特的气候与资源下常年生产，以芒果、香蕉、菠萝等水果为主。
四是上市时间独特。在国内，海南纬度比广东、福建、广西、四川、云南等地低，能够实现
全年生产，很好地弥补我国市场季节造成的不均衡，这点与其他省相比对于开拓稳定的国际国内水果市场具有很强的优越性。
水果和蔬菜一样，价格波动较大，受市场、天气（台风、灾害）等影响比较明显，但总的来说，种植水果亩均收益要比种植蔬菜要高。以芒果为例，2018年我省芒果收获面积78.18万亩，总产量68.29万吨，芒果落地均价5.7元每公斤，亩均收益约5238元。2018年香蕉收获面积51.51万亩，总产量121.63万吨，香蕉落地均价2.93元每公斤，亩均收益约7083元。2018年荔枝收获面积27.56万亩，总产量18.94万吨，荔枝落地均价8.00元，亩均收益约5504元。2018年菠萝收获面积20.31万亩，总产量43.99万吨，菠萝落地均价2.50元，亩均收益约5415元。
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