春分竖蛋是什么意思
春分竖蛋是什么意思
春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋嬉戏”，“竖蛋嬉戏”就是选一个光滑均匀、刚生下四五天的鸡蛋，轻手轻脚在桌上把它竖起来。这个中国风俗也早已传到国外，成为“世界嬉戏”。
春分竖蛋的意义
1、表达庆祝春天的喜悦。春分这一天，民间有个立鸡蛋的风俗，虽说是个小嬉戏，但已经有四千多年历史了，不行谓不古老。能流传至今，不但蕴含着人们庆祝春天的喜悦，也有盼望生活蒸蒸日上，子孙鼎立的期盼。
2、祖先的才智。祖先在四千多年前就对时令节气，天体运行有了把握推断，到今日仍旧精确有用。春分是太阳直射赤道的时段，南北半球昼夜相等，就是说白天黑夜各十二小时等分，〔谚语〕说“吃了春分饭，一天长一线”。地球南北极的地轴与地球绕太阳公转的轨道，处于力的相对平衡状态，地心引力平稳，所以只有在春分这一天，才是鸡蛋能竖着不倒的最正确时间。对于孩子来说，立蛋的过程，也是培育做事耐烦、静心、用心的好时机，虽有输赢，也不过是添了些欢乐罢了，大人也乘机在旁边〔教育〕鼓舞，也是寓教于乐。
春分吃什么
1、春菜
吃春菜也是春分这一天全国各地都有的风俗。春菜不是一种菜，
而是春天的蔬菜的统称，比方荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。
2、驴打滚
老北京有风俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化。需要留意的是驴打滚黏性较大，老人〔儿童〕在食用的时候要留意，不宜吃的太急，避开堵塞食道，引起危急。
3、太阳糕
“太阳糕，步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分风俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调整身体机能平衡，适应节气改变。竖蛋是什么节气的风俗
4、春饼
不少地方的人们有吃春饼的风俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。炒着吃，则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。