不同的健康饮食理念需要具有不同的特点，以促进健康饮食的发展，帮助人体摄取各类营养物质，主要包括健康饮食的原则、原则、注意事项等方面。
1、原则：指饮食要以清淡、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物为主。如蔬菜、水果、肉类、豆制品、蛋类等，其中含有较多的纤维素和维生素，可以促进胃肠蠕动，改善人体的新陈代谢，增加饱腹感，有利于人体摄入全面的营养，做到均衡饮食;健康饮食
2、原则：即少油、少盐、少糖，少吃煎、炸、烧烤等烹饪方式制作的食物，或油炸、油煎等油腻食物，以免增加胃肠及消化系统的负担。同时还要少吃零食，少喝饮料，以免导致肥胖，不利于身体健康;
3、注意事项：避免吃生冷食物，如生鱼片、刺身等，以免增加胃肠道负担，引发急性胃肠炎。同时还要少吃高糖、高脂肪的食物，如各种甜品、肥肉及动物内脏等，以免导致血糖、血脂升高，不利于身体健康。另外还要少吃容易产气的食物，如土豆、南瓜等，以免引起腹胀、排气增多等不适症状。除此之外，还需要注意吃健康卫生的食物，如蔬菜、水果等，以免出现细菌或农药中毒或感染寄生虫，造成不良后果。