健康饮食
健康饮⾷⽅法⼤全
  健康饮⾷习惯编辑良好合理的健康饮⾷习惯是保健的⼀个重要⽅⾯，可使⾝体健康地⽣长、发育；不良的饮⾷习惯则会导致⼈体正常的⽣理功能紊乱⽽感染疾病。健康饮⾷⽅法⼤全已成为⼀个很热门的话题。健康饮⾷⽅法⼤全有都哪些呢?
  健康饮⾷⽅法⼤全
  正确饮⾷
  坐着吃饭根据医学上对世界各地不同民族⽤餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站⽴时腿使劲因⽽⼤腿容易变粗。
  饭前喝汤饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动⼀样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌⾜量消化液，为进⾷做好准备，当然，在餐间也可适当喝⼀点，但不宜多。
  多⾷凉⾷科学家认为，降低体温是⼈类通向长寿之路。吃冷⾷和游泳、洗冷⽔浴⼀样，可使⾝体热量平衡，在⼀定程度上能够起到降低体温的作⽤，延长细胞寿命，因⼈体质⽽定。
  好吃苦⾷苦味⾷物不仅含有⽆机化合物、⽣物碱等，⽽且还含有⼀定的糖、氨基酸等。苦味⾷物中的氨
基酸，是⼈体⽣长发育、健康长寿的必需物质。苦味⾷物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
  晨起喝⽔早晨起床后喝⼀杯凉开⽔，有利于肝、肾代谢和降低⾎压，防⽌⼼肌梗塞，有的⼈称之
为“复活⽔”。有关专家认为，⼈经过⼏个⼩时睡眠后，消化道已排空，晨起饮⼀杯凉开⽔，能很快被吸收进⼊⾎液循环，稀释⾎液，等于对体内各器官进⾏了⼀次“内洗涤”。注意饮⽤⽔健康，⽔是⽣命之源。不要渴了才喝⽔。
  维⽣素复合维⽣素早饭后吃。研究表明，补充适合⾃⼰的复合维⽣素对⾝体健康⼤有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?⼀来它可以提供⼈体⼀天所需，让你有精⼒投⼊⼯作学习，⼆来不⾄于给肾脏造成过⼤负担。
  便捷补钙把咖啡加在⽜奶⾥，⽽不是把⽜奶加在咖啡⾥。早起的第⼀件事，就是在杯⼦⾥倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再⽤咖啡把它填满。这样，你就能摄⼊⼈体每天所需的25%的维⽣素D和30%的钙。
  ⽔的妙⽤吃完快餐喝⼀⼤杯⽔。快餐⾥的热量和盐⼀般都严重超标，虽然我们拿吃进肚⾥的脂肪没办法，但⼀⼤杯⽔可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离⾼⾎压远⼀点。
  多吃洋葱不放弃每⼀个吃洋葱的机会。很多⼈吃菜时会⼩⼼翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这
就⼤错特错了。洋葱含有⼤量保护⼼脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤⾁这样不怎么健康的⾷品时，⾥⾯的洋葱就是你的“救命草”。
  凉⽔红茶美国农业部研究发现，与青菜或胡萝⼘相⽐，⼀份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉⽔可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待⼀会⼉。
  下午加餐也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能⽤任何借⼝推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过⼀天中最疲劳的时期。酸奶、⽔果、饼⼲都是不错的选择。
  橘带丝吃很多⼈吃橘⼦时都会把橘⼦上的“⽩丝”剥掉。其实，这⾥⾯含有丰富的黄酮类物质，对⾝体⼤有裨益。苦中带甜的⼝味，仔细品尝其实并不差。
  订喝⽔量忙碌的⼯作会让你在⼝⼲⾆燥时，才想起⼀上午都没喝⽔。在办公桌上准备⼀个1.5升的⼤瓶⼦，把⼀天要喝的⽔倒在⾥⾯，给⾃⼰规定喝完才能下班。
  选择⽔果虽说⽔果的外观五花⼋门，但要衡量健康性，深⾊⽔果肯定更胜⼀筹，因为⾥⾯含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李⼦、乌梅这类⿊⾊的⽔果准没错。
  热⽔洗⾁在切块的⾁上铺⼀层厚纸⼱，可以吸收油脂。如果你想去得更⼲净，可以把⾁块放在漏勺⾥，
⽤热⽔漂洗。使⽤这种⽅法，可以去掉⼤约⼀半的脂肪。
  凉菜改蘸不是只有烤⾁热量⾼，酱汁⼀样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在⼀个⼩碗⾥，⽤切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
  素菜荤吃油吃多了不好，但⼀点不吃更不好。南⽠、胡萝⼘中含有⼤量的β—胡萝⼘素，因此不能吃得太清淡。⽤油炒或凉拌都可以，如果南⽠⽤来煮粥，那么保证其他菜⾥有油，让它们到肠胃⾥会合。
  脂肪保卫有些⼈早餐、午餐不吃含脂肪⾷物，认为晚餐多吃含脂肪⾷物，这种想法是错误的。研究表明，在⼀顿饭摄⼊50—80克脂肪后的⼏个⼩时，⾎管弹性降低，⾎液凝⾎因⼦急剧上升。所以，即使⽩天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿⾃⼰。
  睡前⾷品⿇省理⼯学院博⼠朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半⼩时吃些低热量的碳⽔化合物零⾷有助于睡眠。”⾷⽤⾕类⾷品是最简单的补充纤维的⽅法，⽽⼤多数⼈每天摄⼊的纤维量只有⾝体需要量(25—35克)的⼀半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充⼀下。但是，睡前吃低热量的⾷物后，要注意清理⼝腔，保持⼝腔清洁。碳⽔化合物是糖类的⼀种简称，⾕类是长链的糖，睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多，进⼊睡眠后酸性物质易进⼊⼝腔引起⽛齿腐蚀形成蛀⽛。
  饮⾷⽅式早饭要吃的丰盛些，午饭要吃的饱些，晚饭则吃的清淡些少量些。俗话说，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。
  少吃多餐每天不应等饿了再吃，每3-4⼩时补充⼀点能量，⽐如坚果，⽔果等。不要⽤巧克⼒等甜⾷补充，会造成⾎糖上升过快。
  健康饮⾷习惯
  杂⾷杂⾷充分体现⾷物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种⾷物做起。
  慢⾷“⼀⼝饭嚼30次，⼀顿饭吃半个⼩时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
  素⾷原意为“基本吃素”，⽽不是⼀点荤也不吃，这也是⼈的消化系统结构所决定的进⾷原型。素⾷是防治⽂明病的核⼼措施。
  早⾷即三餐皆需早。早餐早⾷是⼀天的“智⼒开关”；晚餐早⾷可预防⼗余种疾病。
  淡⾷包括少盐、少油、少糖等内容。⼀个“淡”字可解。
  冷⾷吃温度过⾼的⾷物，对⾷道健康有害。低温可延寿，冷⾷还可增强消化道功能。
  鲜⾷绝⼤多数⾷物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
  洁⾷“⼲净”包括⽆尘、⽆细菌病毒以及⽆污染物。
  ⽣⾷并⾮⼀切均⽣⾷，⽽是“适合⽣⾷的尽量⽣⾷”。
  定⾷定时定量进⾷，久之形成动⼒定型，这是⼈体⽣物钟的要求。
  ⼩⾷21世纪进餐制以⽇进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的⼩餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“⼩⾷”，具多重功效。它与平时所说的零⾷有别，后者⽆定时定量的概念，导致与正餐的⽭盾。
  少⾷少⾷就是⼀种⾃然辟⾕状态，当⾝体不想饮⾷时，就不⾷。即使⾷也应该是少⾷，如⼀天不⾷、三天不⾷、五天不⾷、七天不⾷、甚⾄于半⽉⾄⼏⽉不⾷就是⾃然辟⾕了。