健康的饮食和生活方式
世界卫生组织指出,对人类来说,21世纪最可怕的不是艾滋病、癌症,也不是瘟疫、核武器,而是不良的生活习惯。《维多利亚宣言》中提出了健康四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。保持文明健康的生活方式能极大地改善人们的身心健康,提升生活质量。
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多食果蔬、粗制谷类、豆类和鱼
豆类和豆制品既能补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高的作物,有助于调节体内激素水平,所含的黄酮是抗肿瘤物质,可以减少患乳腺癌的几率,特别是绝经期妇女尤为适合。
每周进食约0.23千克富含鱼油的鱼,可使中老年人猝死和心梗导致的死亡危险均有所降低。
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限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇的摄入量健康饮食
生活中饱和脂肪酸的主要来源为动物脂肪,而反式脂肪酸则常来源于部分氢化脂肪,每天不要超过总摄入能量的7%和10%,胆固醇的主要来源是蛋、奶和肉。每天不要超过300毫克,因此,要减少这3种脂质的摄入量,就要在饮食结构中用蔬菜(或豆类)和鱼来替代肉,并在烹制时尽量使用植物油。
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低糖、低盐的健康饮食
减少含糖食品的摄入,可从根本上减少总能量摄入,并促进营养平衡。高盐饮食会使血压升高,减少食盐摄入量可降低正常人的高血压发生危险,并使高血压患者的血压趋于平稳,还可使心血管病的发生率有所降低。
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远离烟草,适度饮酒
直接吸烟和吸二手烟均会增加心血管疾病、肿瘤及其他严重疾病的发生危险,因此要尽量避免使用任何烟草制品,并避免吸入二手烟。
适量饮酒可降低部分人的心血管病危险,但大量饮酒会导致严重的健康和社会问题,因此,饮酒一定要有节制。
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坚持进行规律的体育锻炼
规律的体育锻炼是维持机体和心血管管腔柔韧性及健康体重的基础,并可改善血压、血脂和血糖,降低发生慢性疾病的危险。
所有成年人都应每天保证30分钟以上的锻炼时间,同时,应着重注意减少持续坐位的时间,并尽可能多地进行活动(如以爬楼梯代替乘坐电梯)等。
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定时健康体检
文明健康的生活方式,还包括对健康与疾病的认识。疾病是客观存在的,许多疾病,都以早期诊断、早期为好。能有机会做体格检查,应该积极地参加,通过对自己现阶段健康情况的评估,采取针对性措施促进健康保健。
总之,健康的钥匙就掌握在每个人的手上,要认识到恪守一种健康文明的生活方式,是现代人应有的素质。
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