食品市场调研方法有哪些
方法包括观察法、实验法、询问法、情况推测、问卷法、电话访问、计算机辅助电话访问、入户访问、拦截访问、小组（焦点）座谈、深度访谈、在线访问、邮寄/传真调查表访问等。
1、电话出访法
企业内部的销售代表或专业的第三方调研公司的人员通过电话对客户进行有条理的访问。
2、计算机辅助电话出访
计算机会检查答案的适当性和一致性，数据的收集过程是自然的、平稳的，而且访问时间大大缩减，数据质量得到了加强，数据的编码和录入等过程也不再需要。
3、入户出访
调查员到被调查者的家中或工作单位进行访问，直接与被调查者接触。
芝麻酱怎么做 4、攻击出访
广西移动积分兑换 在某个场所（一般是较繁华的商业区）拦截在场的一些人进行面访调查。
宋轶个人资料简介 5、小组（焦点）座谈
由一个经过训练的主持人仔细选择邀请一定数量客户，以一种无结构的自然的形式与一个小组的被调查者交谈，了解与客户的满意度、价值相关的内容。
6、深度专访
在访问过程中,一个掌握高级技巧的调查员深入地访谈一个被调查者，以揭示对某一问题的潜在动机、信念、态度和感情。
7、在线出访
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企业利用在线的调查、免费的网上文字评语、在线的调研收集客户的信息。
8、寄送/或调查表出访
公司通过直邮或传真向抽样的客户进行调研。
市场调查的目的:
（1）通过了解分析提供市场信息，可以避免企业在制订营销策略时发生错误，或可以帮助营销决策者了解当前营销策略以及营销活动的得失，以作适当建议。只有实际了解市场情况下才能有针对性地制定市场营销策略和企业经营发展策略。
（2） 提供更多恰当的市场信息，可以介绍市场可能将的变化趋势以及消费者潜在出售动机和市场需求，有利于营销者辨识最有利可图的市场机会，为企业提供更多发展崭新契机。
（3） 有助于了解当前相关行业的发展状况和技术经验，为改进企业的经营活动提供信息。
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（4）整体宣传策略须要，为企业市场地位和产品宣传等提供更多信息和积极支持。
（5）通过市场调查所获得的资料，除了可供了解市场的情况之外，还可以对市场变化趋势进行预测，从而可以提前对企业的应变作出计划和安排，充分地利用市场的变化，从中谋求企业的利益。
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