为什么有时候人要忌茶？
服药期间要忌茶，更不能用茶服药。因为茶中的物质可以和多种药物发生反应而降低药物疗效。如茶中的鞣酸，可以和铁剂、钙剂等结合产生沉淀不被吸收而失效。其他如酶制剂、抗生素(如土霉素)、黄连素、的士宁、奎宁、、利福平、可待因，以及中药中的元胡、大蓟、小蓟、乌头等都可因产生沉淀使药效降低或失效。四环素、红霉素可抑制茶碱代谢，增加
茶碱毒性，故服这些药物的病人不要喝茶。
对中枢神经有刺激作用。所以高血压、失眠者应忌茶。因茶碱可提高体温，所以发烧病人在服用阿司匹林时不能喝茶。
饭前饭后也不应喝茶 哪种病人不宜饮茶?
饭前喝茶，冲淡唾液，使饭后无味.饭后饮茶，由于鞣酸的作用，影响蛋白质、维生素和无机盐的消化吸收。有慢性胃炎的人也不宜饮茶，因为茶中的鞣酸能刺激胃黏膜，引起不适。
孕期妇女不宜饮茶
因为茶中含有鞣酸会影响铁的吸收；另外茶中的具有兴奋性，会刺激胎儿增加胎动，影响胎儿的生长发育。哺乳期妇女同样不宜饮茶，因为茶中的鞣酸被吸收后进入血液循环，产生收敛作用，抑制乳腺分泌，造成乳汁分泌障碍；而的兴奋作用不仅影响乳母休息，随乳汁进入婴儿体内，使婴儿不安，影响婴儿健康。所以，特殊时期的妇女为了自己和孩子的健康，要暂时克服喝茶习惯。
婴幼儿不要喂茶。因茶中的鞣酸能刺激胃肠粘膜，影响铁的吸收，会引起贫血等。茶中的刺激，能使孩子兴奋过度而休息不好。因饮茶会使孩子心率加速，使孩子心脑功能受损，排尿增多也会影响孩子的肾功能。
可见，喝茶虽好，也不是人人、时时都可以享用的。