糖尿病患者不能喝什么茶：
1、糖尿病患者不要喝太多新茶。由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对胃肠功能差的病人来说不好。
2、糖尿病患者不要喝菊花茶，因为菊花茶中含有0.9%的微量脂肪，与菊花中的黄酮共同作用有清热解毒的作用，但有可能让人体"发寒"，使免疫力下降，这对糖尿病患者不利，同时，菊花茶味甘甜，有一定的糖分，不利于控制血糖。
大家都这么做的并不一定对
茶是非常健康的饮品，喝茶也是许多人的爱好，但很多人对喝茶的知识只是一知半解。可以毫不夸张地说，在中国，90%的人不会喝茶。如果喝茶的方式方法不对，那不仅没有健康的效果，而且会越喝越有病！
生活中，我们的许多喝茶习惯，都是不对的。比如说，我们大家一起出去吃饭，上菜之前服务员都会先上茶水。这就是不对的。会引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
饭前喝茶不对，那么，饭后喝茶对不对呢？有人说:“饭后一杯茶，帮助胃消化”，其实，饭后喝茶等于喝！为什么这么说呢？因为，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长便能引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
那么餐前餐后正确的喝茶方式是怎样的？不能单纯看大家是不是都在这么做，必须要有专家的分析为论证。
走出喝茶的误区
生活中，关于茶的误区，还真不少。下面是比较常见的几种：
1.浓茶解酒？还是伤肾？
哪种病人不宜饮茶? 都说浓茶解酒，到底对不对呢？本期《健康起义》嘉宾梁志达认为，酒后大量饮茶来解酒
是不可取的，还有可能对肾脏有伤害。
2.茶叶越贵的越好吗？
出于养生的考虑，梁志达建议大家不必购买特别贵的茶。就多酚类物质的总量来说，每种茶都差不多。不过，根据各种茶叶的加工工艺各有区别，营养成分也会不一样。
3.菊花茶加冰糖？
虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖。所以，喝菊花茶加不加冰糖，还得先了解自己体质。
4、茶越新鲜越好？
很多人都有这种看法。但是，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶应忌喝。
5、喝茶能补充水份吗？
许多人每天喝大量的茶，以为身体得到了水分的补充。其实非也，梁志达认为饮茶不能为身体补充水分，反而会带走水分。
6、一年四季喝同一种茶
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。比如，春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发。
隔夜茶：毒药？保健？
很多人以为，隔夜茶不能喝，要倒掉。这个不全对。什么样的隔夜茶能喝？什么样的隔夜茶不能喝？梁志达也在将节目中做出详细解答，保存良好的隔夜茶不光可以喝，而且还有以下保健作用：抗癌、抗氧化、止血、明目、止痒、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。
关于喝茶，杭州的名人们都有哪些喜好？于虎、沈益民、汤大、阿六头、阿六嫂、老娘
舅、陶安、亚丽等将会一一告诉你。女性喝哪些茶可以美容？梁志达将在节目中特别向女性朋友们推荐喝三种美容茶。（文/梁志达，中国人民大学健康管理硕士，全国著名营养学专家）
隔夜茶真的不能喝吗？
民谚有言：隔夜茶，毒如蛇；坊间甚至还有隔夜茶有致癌物质的说法。
“茶叶中有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。”浙江树人大学茶文化研究与发展中心的李伟博士认为，隔夜茶会致癌，变质前不能食用的说法有点“危言耸听”。
隔夜茶到底有没有危害呢？口说无凭，实验为证。
6大名茶
30个样品对比
“隔夜茶”指长时间放置的茶水，而不是过了午夜12点就算隔夜茶。
为让实验数据更科学，我们选了六大名茶进行实验：西湖龙井（绿茶）、蒙顶黄芽（黄茶）、白牡丹（白茶）、普洱茶（黑茶）、铁观音（乌龙茶）、滇红（红茶），冲泡时间最少12个小时。
李伟博士说，绿茶、黄茶、白茶是不经发酵的，茶叶本身不易保存，而其他三种茶都是发酵过的，它们的冲泡方法不一样，实验样品多一些，参考价值会更高。
冲泡时，绿茶、黄茶、白茶和红茶的茶水比为1:50；乌龙茶和黑茶的茶水比为1:30。这个比例恰好能把茶叶中可溶性物质全部浸出，浓淡刚好。
“乌龙茶和黑茶因为都是粗老叶子，可溶性物质少，相对应的水也要少。”李伟博士说。
上午9点，实验人员冲泡了6种茶水，用玻璃杯装好后，在30℃的水浴锅内（模拟高温环境）和室温环境下各放了样品；晚上9点，实验人员又准备了12杯茶水；第二天早上9点，实验人员再冲泡6份茶水、对前面分别放置了24小时和12小时的6种茶水进行对比。
感官审评
测试一
A
根据国家标准《茶叶感官审评办法》，感官审评是对茶叶的外形、汤、香气、滋味、叶底，五个方面进行审评，因为我们的实验，主要对茶汤进行检测，所以去掉了外形和叶底两项标准，香气、汤、口感的权重分别是30分、20分和50分。
实验人员先把准备好的样本按种类分成六份，然后由12位茶学系学生在不知道放置时间的情况下，对茶水进行品尝、打分。
“放置时间长了以后，喝上去会涩很多，比较难入口，一般现泡的香气清新，喝上去会有回甘。”浙江树人大学茶文化研究与发展中心副主任张琳洁制作了评审表格，并进行了统计，得出以下结论——
一、现泡的茶水口感绝对好于放置后的茶水，黑茶、乌龙茶和红茶放置24小时的要比12小时的好，而且高温环境存放下也更好喝一些；
二、经过适度发酵的茶叶，茶汤的变化不是很明显；如果是不发酵的茶叶，茶叶本身不容易保存，这些茶汤就容易出现一些变质的现象；
三、不管是搁置12小时，还是24小时的茶水，都没有出现馊酸的味道，都没有发生变质。
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