水库围拦养蟹技术等2则
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来源：《农家之友》 2010年第11期
    蟹苗运输
    运送前，将蟹苗箱体及捕捞工具洗净消毒曝晒后，使其吃透清洁水分，在箱底铺一层洗净浸湿的新鲜水草，将蟹苗撒在箱中。每箱装蟹苗1公斤，箱体加盖，上铺湿。运送途中，在防止直接吹风的前提下，保持通风换气，并及时均匀喷些水雾，尽可能避免阳光直射、高温和防止蟹箱震动颠簸，方可确保蟹苗成活率达95％以上。
    蟹苗暂养
    水产蟹苗运达后，按密度放养1万只/平方米网箱暂养。暂养期主要饵料为红虫和水蚯蚓，辅以鱼糜、人工混合饲料和植物性饵料。每天投喂2～3次，日投饵量为幼蟹总体重的20％～30％。白天投喂饵料总量的30％，夜晚投喂其余的70％。幼蟹暂养期20天左右，蜕壳2～3次。
    大库放养
    蟹苗经网箱暂养适应新水体后，选择背甲青灰、腹部乳白、体质健壮、附肢完整、壳硬无损伤、活动敏捷和反应灵敏的幼蟹投放网拦区。放养密度为扣蟹1500～2200只/公顷，豆蟹15万～20万只/公顷。大库放养以天然饵料为主，辅以大小适合、不易溶水的人工合成饵料，全生长期饵料比为动物性（精料）45％，糠、饼（粗料）30％，水草（青料）25％。具体投饲安排，前期投精、粗、青料比例为30:40:30，后期投精、粗、青料比例65:20:15。一般晴天多喂，阴雨天少喂。
    成蟹管理
    拦网要有足够的密度，做到拦网稳固，没有空档，同时要经常检查网具，防止网具破损，河蟹外逃。
    成蟹捕捞
    河蟹捕捞期为8月底至11月初，捕捞工具主要为地笼和网箱簖。网箱簖由拦网、八字网、身网和小网箱组成，一般长40～60米、宽20～30米。拦网高出水面，八字网与身网首部高相当，约1米。身网由首部向内逐渐减小，与小网箱衔接约0.5米×0.5米。小网箱一般长2～3米，整个网箱簖均用毛竹固定，每天起网1～2次。地笼是一种随放随收网具，大地笼长40～50米，用直径6.5毫米钢筋扎成40厘米×50厘米、间距1～1.2米的网架，再用聚乙烯网片扎成箱笼，在一格箱笼中设1个八字网洞，允许河蟹进但不能出。小地笼长10米，用直径4.5毫米钢筋扎成25厘米×30厘米、间距0.8米的网架，然后网片扎成箱笼，每天放收。捕获达规格成蟹取出暂养，幼蟹重新投放网拦区养殖。
    成蟹暂养
    要错开成蟹大量起捕、市场价格相对较低的时间，对捕捉的河蟹进行分级分类不同处理，将健壮蟹与伤残，不同规格的雌、雄蟹分开催肥增重。短期采用干法暂养，选择通风、保温的房间，砌筑高2米、面积3平方米的光滑水泥池，池底铺适量水草，放入成蟹，每天洒水2～3次，投喂少量鱼虾。长期暂养则应利用暂养池，水深控制在1.5米左右，每天换水1次，定期投放食物，促其增肥长重。（赵  刚）
    鱼种投放可在冬春两季进行，但以冬季投放为最佳。俗话说：“放鱼莫过春，过春鱼易瘟。”鱼种冬放主要有以下几点好处。
    1、冬季气温和水温低，鱼类活动能力弱，其鳞片紧密，在捕捞和放养过程中，可减少鱼类的机械损伤，大大降低发病率和死亡率。
红蚯蚓养殖技术    2、冬季鱼类机体的新陈代谢降低，在捕捞出水和搬运过程中，鱼种一般不会窒息死亡，因而可提高鱼种的成活率。
    3、鱼种冬放可免去鱼种并塘越冬的操作。
    4、鱼种冬放可使鱼种较早地得到疏散，有较长的时间适应新环境，使鱼种提早开食，相应地延长了生长期，为轮捕轮放、鱼种套养奠定了基础。
    鱼种冬放应选择晴天、风小的天气进行。鱼种的规格、大小应一致且体质健壮，无寄生虫。鱼种在冬季并未完全停食，在晴天中午水温上升时可投喂一定的精饲料，供鱼食用，促鱼早长。（李  飞）