如何养殖小龙虾-小龙虾养殖技术及注意事项
小龙虾养殖技术
一、水质管理
1、施肥
养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应依据水质的改变状况追施肯定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特殊是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜过多，以利于掌握水质。一般每月施1次，每次每亩施肥量为100公斤左右，追肥的施用量应依据季节、天气、温度、水等来调整。一般春、秋季因水温低，有机物分解慢，施肥量可适当加大一些;在夏季等高温季节，应削减施肥量。在天气晴朗时可多施，阴雨天少施;雷雨天到来前的闷热天气不施。施肥时还要看水，一般池水呈草绿、茶褐且无浑浊的水为好水，其透亮度在30厘米以下时，不施肥，在30厘米以上时准时施肥，若水呈黑褐或水面积聚黄绿水华，则应换水后再施肥。
2、调整水质
在小龙虾养殖过程中，早春气温较低时可降低水位，保持水深30-60厘米，以使水温较快回升。以后随着气温的渐渐升高，可逐步加高水位。在夏季高温季节，保持水深在1.5-2米。夏季气温高时假如水位过低，则会加快小龙虾性腺发育，引起虾的早熟，造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间，气温低时应每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。
有条件的地方，要安装增氧机，以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能准时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机，其优点是不怕拍击和搅动水体，避开对虾的损害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，简单损伤虾，使用此种增氧机水深肯定要保持在1.5米以上。
若白天天气晴朗时发觉小龙虾大量爬出水面，则证明缺氧要准时加注新水。平常要常常观看水质的改变，使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。
肥：指水浓度适当，有利于虾类消化的浮游植物量较大。一般透亮度在25-35厘米，水呈茶褐或草绿。
活：指水和透亮度随着阳光强弱不同而不断改变。这主要是池中浮游植物的优势种
在小龙虾养殖过程中，早春气温较低时可降低水位，保持水深30-60厘米，以使水温较快回升。以后随着气温的渐渐升高，可逐步加高水位。在夏季高温季节，保持水深在1.5-2米。夏季气温高时假如水位过低，则会加快小龙虾性腺发育，引起虾的早熟，造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间，气温低时应每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。
有条件的地方，要安装增氧机，以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能准时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机，其优点是不怕拍击和搅动水体，避开对虾的损害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，简单损伤虾，使用此种增氧机水深肯定要保持在1.5米以上。
若白天天气晴朗时发觉小龙虾大量爬出水面，则证明缺氧要准时加注新水。平常要常常观看水质的改变，使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。
肥：指水浓度适当，有利于虾类消化的浮游植物量较大。一般透亮度在25-35厘米，水呈茶褐或草绿。
活：指水和透亮度随着阳光强弱不同而不断改变。这主要是池中浮游植物的优势种
替出现，充满活力。渔民常说的“早清晚绿”、“早红晚绿”、“半池红半池绿”均是指这种改变。若池中出现黄和绿交叉在一起一缕缕如云彩状的水花，则是水中不易消化的藻类过多，是水质转坏的表现，应准时换水。此外，池水的活不但要在每天的不同时间有不同改变，还要每10-15天有周期性改变，这就意味着有益的藻类种处在不断被利用和不断增长的良性循环状态中。
红蚯蚓养殖技术 嫩：指水肥而不老。水老的征象主要有2种，一种是水发黄或呈黄褐，另一种是水发白。这些征象的出现，是因为水体内鱼虾不易消化的蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
爽：指水质清爽，水不太浓，透亮度在25-35厘米。
二、投喂
小龙虾在自然 水体中，由于密度小，水生植物、底栖动物等饵料能满足其生长要求，所以长势较好。但在池塘等人工高密度精养的环境下，由于自然 食物缺乏，就不得不人工投喂饵料来满足小龙虾生长发育的需要。
1、饵料的种类
小龙虾属杂食性，除仔虾和小型幼虾只摄食枝角类、桡足类等浮游动物外，其他个体还摄
红蚯蚓养殖技术 嫩：指水肥而不老。水老的征象主要有2种，一种是水发黄或呈黄褐，另一种是水发白。这些征象的出现，是因为水体内鱼虾不易消化的蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
爽：指水质清爽，水不太浓，透亮度在25-35厘米。
二、投喂
小龙虾在自然 水体中，由于密度小，水生植物、底栖动物等饵料能满足其生长要求，所以长势较好。但在池塘等人工高密度精养的环境下，由于自然 食物缺乏，就不得不人工投喂饵料来满足小龙虾生长发育的需要。
1、饵料的种类
小龙虾属杂食性，除仔虾和小型幼虾只摄食枝角类、桡足类等浮游动物外，其他个体还摄
食植物性和动物性饵料，如水草(水花生、浮萍、马来眼子菜、苦草、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲等)、陆生青草(鲜嫩的麦苗、禾苗、苏丹草、黑麦草、苜蓿、青菜等)、果实类(麸皮、甘薯、大麦、玉米、稻谷、皮糠、豆渣、各种饼粕)、人工协作饲料、螺、蚌、小杂鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆以及各种动物的尸体、肉类食品加工厂的下脚料等。
在小龙虾养殖生产中，应将动、植物性饵料合理搭配进行投喂，才能满足小龙虾生长的需要。同时，还可节省饲料，降低本钱。在投喂的饵料中添加0.1%-0.15%的虾蜕壳素，可以缩短小龙虾的蜕壳周期、保证体蜕壳的同步性以及提高小龙虾产量。
2、投喂地点
给小龙虾投喂饵料时，可在池塘岸边设立食台。一般可将苇席或塑料编织袋固定在水面下，将饵料投入其中让虾摄食。也可不设食台，而将饵料投放于岸边水草处或水面处，让虾爬上岸边摄食。要养成定点投喂的习惯，以方便小龙虾摄食。
3、摄食方法
人工投喂饵料的次数和数量，应依据季节、虾体大小、摄食习惯等确定、
一般对于投放的1-3厘米规格的小龙虾，因其个体小，摄食时不选择时间，可每天投喂2-3次，投喂时沿边进行泼洒。同时，由于肥水可为其提供较多的饵料，人工投喂饵料的量不需
在小龙虾养殖生产中，应将动、植物性饵料合理搭配进行投喂，才能满足小龙虾生长的需要。同时，还可节省饲料，降低本钱。在投喂的饵料中添加0.1%-0.15%的虾蜕壳素，可以缩短小龙虾的蜕壳周期、保证体蜕壳的同步性以及提高小龙虾产量。
2、投喂地点
给小龙虾投喂饵料时，可在池塘岸边设立食台。一般可将苇席或塑料编织袋固定在水面下，将饵料投入其中让虾摄食。也可不设食台，而将饵料投放于岸边水草处或水面处，让虾爬上岸边摄食。要养成定点投喂的习惯，以方便小龙虾摄食。
3、摄食方法
人工投喂饵料的次数和数量，应依据季节、虾体大小、摄食习惯等确定、
一般对于投放的1-3厘米规格的小龙虾，因其个体小，摄食时不选择时间，可每天投喂2-3次，投喂时沿边进行泼洒。同时，由于肥水可为其提供较多的饵料，人工投喂饵料的量不需
大。如按放养模式投放幼虾，则早期每亩投放鱼糜、绞碎的螺蚌肉、豆浆等200-500克，或投喂特地的虾类开口料100-200克。在春、秋季投喂约60天、夏季饲喂40-50天后，小龙虾个体增大，可按大虾的方式进行喂养。
对于规格在250只/千克以上的幼虾，每天可投喂饵料2次，高温生长旺季可投喂3次;在水温低于13℃时，停止投喂。一般每15天每亩投放水草100-150千克，同时投喂小龙虾喜食的动、植物性饵料，保持饵料蛋白质含量在25%左右。每天投喂量按池塘虾总量的2%-6%把握，同时依据季节、天气、水质、虾的生理状况以及小龙虾摄食状况进行增减。气温高时生长快速，摄食旺盛，投喂量大;气温低时生长缓慢，摄食量减弱，投喂量小。6-9月水温适合，是小龙虾的生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和黄昏或夜间，日投喂量为虾体重的`5%-8%;其余季节每天投喂1次，于黄昏进行，或依据摄食状况于次日上午补喂1次，日投喂量为体重的1%-3%。饵料投喂需留意天气晴好时多投，高温闷热、、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
投喂饵料时，要依据具体状况对动、植物性饵料进行合理搭配。一般动物性饵料所占比例为35%-40%，植物性饵料占60%-65%。植物性饵料中，草类与果实类各占一半比例。
投喂时，还可依据草类和谷物类的生长状况来确定植物性饵料的投喂重点。如夏季草类生
对于规格在250只/千克以上的幼虾，每天可投喂饵料2次，高温生长旺季可投喂3次;在水温低于13℃时，停止投喂。一般每15天每亩投放水草100-150千克，同时投喂小龙虾喜食的动、植物性饵料，保持饵料蛋白质含量在25%左右。每天投喂量按池塘虾总量的2%-6%把握，同时依据季节、天气、水质、虾的生理状况以及小龙虾摄食状况进行增减。气温高时生长快速，摄食旺盛，投喂量大;气温低时生长缓慢，摄食量减弱，投喂量小。6-9月水温适合，是小龙虾的生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和黄昏或夜间，日投喂量为虾体重的`5%-8%;其余季节每天投喂1次，于黄昏进行，或依据摄食状况于次日上午补喂1次，日投喂量为体重的1%-3%。饵料投喂需留意天气晴好时多投，高温闷热、、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
投喂饵料时，要依据具体状况对动、植物性饵料进行合理搭配。一般动物性饵料所占比例为35%-40%，植物性饵料占60%-65%。植物性饵料中，草类与果实类各占一半比例。
投喂时，还可依据草类和谷物类的生长状况来确定植物性饵料的投喂重点。如夏季草类生
长旺盛，产量高，可适当多投;春、秋季草类削减，则果实类饵料可多投。
三、日常管理
虾池的日常管理重点是巡塘。巡塘的重点是观看虾的活动状况、水质的改变状况和天气状况。
小龙虾若在白天休息，晚上活动，摄食正常，说明虾体健康，池塘环境也好。若虾在白天出来活动，则要检查有无病害发生。如虾体无病，且摄食量突然削减，白天又大量浮出水面，说明水体缺氧，要准时换水或增氧。
在看水时，除了把握水的改变状况准时调整水质外，还应准时修整破漏的堤岸，准时打捞未吃完的饵料。
巡塘时，还要做好防盗、防敌害(蛙、鼠、蛇)等工作。
此外，还要多对小龙虾的生长状况进行检查。在成虾的池塘养殖中，7月以后要每15天检查1次生长状况，检查体长、体重、体表颜等。检查可随机取样，为了避开在检查中使虾受损，除了发生大的病情外，不要抽干水检查，可以实行笼、箱诱捕的方法捕捉，也不要把很多虾放在一起称重，避开造成损害。
四、捕捞
三、日常管理
虾池的日常管理重点是巡塘。巡塘的重点是观看虾的活动状况、水质的改变状况和天气状况。
小龙虾若在白天休息，晚上活动，摄食正常，说明虾体健康，池塘环境也好。若虾在白天出来活动，则要检查有无病害发生。如虾体无病，且摄食量突然削减，白天又大量浮出水面，说明水体缺氧，要准时换水或增氧。
在看水时，除了把握水的改变状况准时调整水质外，还应准时修整破漏的堤岸，准时打捞未吃完的饵料。
巡塘时，还要做好防盗、防敌害(蛙、鼠、蛇)等工作。
此外，还要多对小龙虾的生长状况进行检查。在成虾的池塘养殖中，7月以后要每15天检查1次生长状况，检查体长、体重、体表颜等。检查可随机取样，为了避开在检查中使虾受损，除了发生大的病情外，不要抽干水检查，可以实行笼、箱诱捕的方法捕捉，也不要把很多虾放在一起称重，避开造成损害。
四、捕捞
由于小龙虾生长速度较快，3-4个月就可以到达商品规格，在小龙虾个体体变红、甲壳变坚硬、体重达20-30克以上时，即可捕捞上市。小龙虾的捕捞时间较长，一年四季都可以捕捞，3-11月可以采纳多种方式捕捞。12月至来年2月由于天气较为寒冷，小龙虾进入地窖越冬，可以人工掏洞捕捉。但冬天的小龙虾或是没有到达商品规格，或是要作为来年的亲虾，捕捞后浪费严重，因此通常不予捕捉。
1、网片捕捞
在黄昏，将网片平置于池底水中，再将小龙虾喜爱吃的饵料撒入网片中间，引诱小龙虾进入网片中后，拉起网片四角即可将虾捞出。
2、拉网捕捞
即利用渔网像拉鱼一样捕虾。
3、地笼网捕捞
有特地的渔网生产企业生产捕捞小龙虾的地笼。每只地笼长10-30米不等，宽、高各为30厘米左右，每隔40-50厘米有一用铁丝或竹片等制成的30厘米×30厘米的方框形支架支撑，两支架之间形成格子，每只格子两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形，地笼网以有结网的为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的
1、网片捕捞
在黄昏，将网片平置于池底水中，再将小龙虾喜爱吃的饵料撒入网片中间，引诱小龙虾进入网片中后，拉起网片四角即可将虾捞出。
2、拉网捕捞
即利用渔网像拉鱼一样捕虾。
3、地笼网捕捞
有特地的渔网生产企业生产捕捞小龙虾的地笼。每只地笼长10-30米不等，宽、高各为30厘米左右，每隔40-50厘米有一用铁丝或竹片等制成的30厘米×30厘米的方框形支架支撑，两支架之间形成格子，每只格子两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形，地笼网以有结网的为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的
鱼、鸡肠等物作为诱饵。黄昏时分，小龙虾出来觅食时，闻到腥味，寻味而至，因地笼上方有网遮挡，爬不上去，便四处入口，钻进笼子。进笼的虾滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适合野生小龙虾的捕捞和池水较深的小龙虾捕捞。
4、手抄网捕捞
把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥形的漏斗，沿虾塘边缘地带或水草丛生处，不断用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾也就捕到了，这种捕捞法适合用在小龙虾密集的地方。
5、干池捕捉
抽干水塘的水，小龙虾便呈如今塘底，用人工手拣的方式，即可将虾捕出。
此外，还有利用罾网、流水等捕捞的方式。
养殖小龙虾过程中需要留意的五个问题
一、放养密度要合理，不行以太高
过高的放养密度能增加小龙虾存塘数量，降低养成的成活率，饲料的投入量大，增加了养殖的本钱，养殖虾规格小，降低了养殖效益，增加了养殖风险，因此放养密度要合理，要依据技术水平和养殖条件确定合理养殖密度。一般状况下主养小龙虾塘口每亩放养6000-8000
4、手抄网捕捞
把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥形的漏斗，沿虾塘边缘地带或水草丛生处，不断用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾也就捕到了，这种捕捞法适合用在小龙虾密集的地方。
5、干池捕捉
抽干水塘的水，小龙虾便呈如今塘底，用人工手拣的方式，即可将虾捕出。
此外，还有利用罾网、流水等捕捞的方式。
养殖小龙虾过程中需要留意的五个问题
一、放养密度要合理，不行以太高
过高的放养密度能增加小龙虾存塘数量，降低养成的成活率，饲料的投入量大，增加了养殖的本钱，养殖虾规格小，降低了养殖效益，增加了养殖风险，因此放养密度要合理，要依据技术水平和养殖条件确定合理养殖密度。一般状况下主养小龙虾塘口每亩放养6000-8000
尾，规格为70-80尾/斤。
二、水草移栽是关键
水草移栽与投放对提高小龙虾养殖效益具有重要作用，水草是小龙虾重要的植物性饲料，有利于降低本钱;是小龙虾脱壳的隐藏场所;在高温季节可以到达降温作用;吸取水中的养分，有利于水质的改进和稳定，因此水草的多少对小龙虾养殖特别重要。小龙虾养殖池一般种植伊乐藻、苦草、水花生等水生植物，2-3月份水温较低时种植伊乐藻，4月初水温上升后种植苦草、水花生等。水草覆盖整个水面的60?G左右。伊乐藻栽种要实，4-6m栽种草条块，相隔3m左右的水路。水花生以条式移栽为好，水花生条30cm，相隔3-5m，中间移栽伊乐藻。栽完之后，向虾池注水20-30cm，等水草长满全池后逐步加深水位。
三、留意准时换水
有人认为小龙虾能生长在污水沟等恶劣的水域中，对水质要求不高，事实上，在人工养殖的条件下，水质污染是小龙虾大批死亡的重要缘由之一，因此，适量的换水特别重要，不但有利于改善水质，而且可以刺激小龙虾脱壳，有利于生长速度的加快和产量的提高，但是过多的常见的换水也不行，高温季节每半个月换水1-2次 ，每次换水1/4 左右。
四、池塘不能太浅
二、水草移栽是关键
水草移栽与投放对提高小龙虾养殖效益具有重要作用，水草是小龙虾重要的植物性饲料，有利于降低本钱;是小龙虾脱壳的隐藏场所;在高温季节可以到达降温作用;吸取水中的养分，有利于水质的改进和稳定，因此水草的多少对小龙虾养殖特别重要。小龙虾养殖池一般种植伊乐藻、苦草、水花生等水生植物，2-3月份水温较低时种植伊乐藻，4月初水温上升后种植苦草、水花生等。水草覆盖整个水面的60?G左右。伊乐藻栽种要实，4-6m栽种草条块，相隔3m左右的水路。水花生以条式移栽为好，水花生条30cm，相隔3-5m，中间移栽伊乐藻。栽完之后，向虾池注水20-30cm，等水草长满全池后逐步加深水位。
三、留意准时换水
有人认为小龙虾能生长在污水沟等恶劣的水域中，对水质要求不高，事实上，在人工养殖的条件下，水质污染是小龙虾大批死亡的重要缘由之一，因此，适量的换水特别重要，不但有利于改善水质，而且可以刺激小龙虾脱壳，有利于生长速度的加快和产量的提高，但是过多的常见的换水也不行，高温季节每半个月换水1-2次 ，每次换水1/4 左右。
四、池塘不能太浅
池塘太浅易造成水质突然改变，夏季水温增高简单使小龙虾甲壳变红，性腺成熟，小龙虾易掘地窖居。一般在高温季节池塘的水深保持在60cm之上较为适合。
五、防止自相残食
当食物供应缺乏时，小龙虾之间会相互残杀，主要是捕食刚脱壳的软壳虾，所以自相残食已经是阻碍产量提高的重要缘由之一。生产中应留意重视饲料的投喂和人工隐藏物的设置。一要依据小龙虾的不同发育阶段投喂不同的饲料，二是饲料投喂量肯定要足，三是要加强水草栽种及其他人工隐藏物的设置，这样可以有效地防止小龙虾自相残杀。
五、防止自相残食
当食物供应缺乏时，小龙虾之间会相互残杀，主要是捕食刚脱壳的软壳虾，所以自相残食已经是阻碍产量提高的重要缘由之一。生产中应留意重视饲料的投喂和人工隐藏物的设置。一要依据小龙虾的不同发育阶段投喂不同的饲料，二是饲料投喂量肯定要足，三是要加强水草栽种及其他人工隐藏物的设置，这样可以有效地防止小龙虾自相残杀。
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