1范围
本标准规定了澳洲淡水龙虾繁育、养殖、病害防治、捕捞与运输技术要求等。
本标准适用于我省澳洲淡水龙虾的健康养殖。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
GB13078饲料卫生标准
SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求
GB3838地表水环境质量标准
GB11607渔业水质标准
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质
SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求
SC/T7015染疫水生动物无害化处理规程
NY5071无公害食品渔用药物使用准则
DB43/T634畜禽水产养殖档案记录规范
SC/T0004水产养殖质量安全管理规范
3繁育技术
3.1亲虾选择
亲虾要求选择个体健壮、体表光滑、无病害、无伤残、营养状况良好的成虾。亲虾的雌雄比为2♀:1♂或者3♀:1♂。
3.2放养密度
亲虾放入数量不超过20只/m2，如果是工厂化循环水亲虾培育池，放养数量可以是2~4倍。3.3亲虾培育
3.3.1饵料
可以用鱼虾颗粒饲料配以1/3~1/5的碎肉、小杂鱼粉等投喂，每隔3~5d再投喂一定量的蔬菜、嫩草。颗粒饲料的质量应符合NY5072和GB13078的要求。
3.3.2投喂
由于澳洲淡水龙虾有昼伏夜出的习性，全天投喂量为亲虾体重的4%~5%，傍晚的投喂量要占全天投喂量的60%以上。
3.3.3水质
要求水体pH值为7.0~8.0，非离子氮在0.05mg/L以下，亚硝酸盐氮在0.l mg/L以下。亲虾池的水体盐度不要长期超过1‰，其他水质指标应符合GB3838III类水质及GB11607的规定。
3.4产卵
产卵量因个体大小而异，亲虾抱卵量与其头胸甲长度的关系为：Y=7.5X2+20X-40（Y为抱卵量，单位为粒，X为头胸甲长度，单位为厘米），一般抱卵量为250～600粒/次。一般年产卵量在1000粒左右，卵粒大而少。
3.5孵化
一般抱卵虾在27～30℃的条件下孵化，孵化天数为30～40d。
3.6胚胎时期
澳洲淡水龙虾不同胚胎时期的胚胎发育情况见表1。
表1澳洲淡水龙虾胚胎发育情况
胚胎发育时间（天）分期标准卵颜卵外部
形态
最适温度下经
历时间（天）
第一期1~14从卵颜划分橄榄绿圆形12~14
第二期17~21从卵颜划分黄圆形5~7
第三期21~24从卵颜划分橙椭圆形4~7
第四期26~29眼点出现，卵体出现透明区红椭圆形5~8
第五期32~36附肢出现，眼点明显红椭圆形6~10
第六期孵出及随
母体活动
幼体形态形成，体有卵黄7~12
3.7孵化管理
3.7.1水温
虾卵的最适孵化温度要控制在25℃左右，控制高温的方法是：采用简易大棚、注入新水或流水繁育；控制低温的方法是：水体加热或温室保温。
红蚯蚓养殖技术3.7.2溶氧
高溶氧是虾饲料在虾体内有效转化的重要条件，也是虾卵胚胎正常发育的重要条件。要保证水体溶氧在6~7mg/L左右，特别注意要连续给底层水体增氧。
3.7.3光照
每天保证至少14h的光照时间，以提高孵化率。
3.7.4投喂
配合饲料按体重的4%投喂，动物性补充饲料按体重的1%投喂，以增加营养，每天投喂以2~3次。
3.7.5隐蔽物放置
在孵化池中放置瓦片、网片、PVC管等隐蔽物，便于亲虾隐蔽，防止相互夹伤。
4虾苗培育
4.1养殖周期
养殖周期见图1。
图1澳洲淡水龙虾的全养殖周期
4.2分养
亲虾应及时与幼虾分开，以免对幼虾造成伤害。
4.2.1养殖池准备
4.2.2.1环境消毒
放养前15~20d左右要对池塘进行清塘、消毒。偏酸或中性的土壤可以用生石灰进行消毒，用量为每667m2用50～80kg，消毒时水位保持在10~20cm左右，四周堤坡也要泼洒消毒；碱性土壤的池塘用漂白粉泼洒消毒，其用量为100mg/L。消毒后加注新水。
4.2.2.2培养浮游生物
消毒7~10d后要进行饵料生物培养，使幼虾入池有足够的天然饵料，方法是：施用发酵鸡粪滤
出液，每667m2用50~70kg发酵鸡粪。
4.2.2.3隐蔽物
隐蔽物具有隐蔽和增加虾苗附着面积的双重功能，其数量的多少直接关系到虾苗的成活率。可放入部分
凤眼莲、金鱼藻等水草。
4.2.3放养
放养前，在育苗池的1个小苗箱中放入少量幼虾，24h后观察成活率，确保水质合适。每667m2宜投放体长0.8～1.0cm的幼虾10～15万尾。
4.2.4饲养管理
幼虾放养后，前期每天投喂粉状饲料，后期根据生长状况逐渐过渡到小粒径的颗粒饲料，日投喂量为池塘仔虾总重的3%～8%，早晚各投喂1次，晚间投喂量占全天投喂量的70%～80%。
4.2.5转养
在育苗池经过30～60d的培育，幼虾体长达到2～3cm后即可转入成虾养殖。
5成虾养殖
5.1养殖池要求
周边生态环境良好，水源充足，水质清新，无洪涝威胁。长方形走向，长宽比3:1、池埂坡比为1:3，最
大程度利用自然增氧。面积以不超过10亩为宜，水深以1.2~1.5m为宜。养殖池具备独立的进排水系统，可控制水位。养殖排水应符合SC/T9101的规定。进出水口需加装防逃网，池埂四周设有防逃设施。可在养殖池种植2~3种水草。
5.2放养
5.2.1虾苗质量
选取规格为2~3cm左右、肢体完整、体质健壮、无伤、反应灵敏、活泼有力的虾苗进行放养，放养密度为4000~8000尾/667m2。外购虾苗应检验检疫合格。
5.2.2放养时间
虾苗放养时间为4~5月份，当水温保持在18℃以上数日后，即可投苗。宜在晴天清晨或阴天投苗，避免阳光直射。放苗前应试水和泡袋调温，降低虾苗的应激反应。
5.2.3虾苗消毒
虾苗放养前用1%~3%食盐水浸泡5~10min。
5.3饲养管理
养殖过程中以人工配合颗粒饲料为主，辅以瓜果、菜叶、螺、蚯蚓等动植物辅助饲料。配合饲料按虾体重的4%投喂，动物性补充饲料按体重的1%投喂，每天投喂2次，清晨和傍晚各一次，其
中傍晚的投喂量占全天投喂量的60%以上。
5.4水草管理
高温季节，池塘水草面积控制在全池的1/3左右为宜。在水草生长过密时，需及时打掉草头，保持30~40cm的透明度，水草在减少时，提高投饵量并补充肥料促进水草生长。
5.5水质调节
中后期勤换水，最好每半个月换水1次，每次换水量约15%。高温季节，可适度加大换水量至1/4左右。保持水质清新，池水溶解氧含量不低于5mg/L，pH为6~9，其他水质指标应符合NY5051的规定。养殖尾水的排放应遵照SC/T9101的规定执行。
5.6巡池
每日早、中、晚巡池检查，检查防逃设施、进排水口、水质、水位等，观察澳洲淡水龙虾的摄食和活动情况。发现异常情况应立即查明原因，采取相应的处理措施。
5.7越冬
水温低于10℃时澳洲淡水龙虾进入不摄食的越冬状态，养虾池的水深应保持为1.0~1.2m。
6病害防治
6.1总体原则
预防为主，为辅，防治结合。
6.2虾病预防
6.2.1苗种放养时，可以采用1%~3%食盐水进行消毒
6.2.2不定期地用生石灰、二氧化氯、溴氯海因、聚维酮碘等对水体进行消毒。
6.2.3投放网片、瓦片、PVC管等隐蔽物，为养殖生物提高躲避的场所，避免自相残杀。
6.2.4对发病虾池及时消毒、隔离，对死虾进行无害化处理，处置措施按照SC/T7015的规定执行。
6.3常见虾病防治
澳洲淡水龙虾对有机磷农药和除虫菊酯类渔药极为敏感，应慎重选用渔药，渔药的使用和休药期遵照NY5071的规定执行。澳洲淡水龙虾常见疾病及防治方法参见附录A。
7捕捞
成虾养殖6~9个月后即可达到商品规格(虾重 50g)，可采用虾笼、地笼、虾罾等工具捕捉，也可以排干塘水一次性捕捞。
8运输
根据运输季节、距离、数量、运输时间选择相宜的盛装容器和运输工具。运输所用盛装容器和工具应提前消毒，保持洁净，无污染。运输时要注意通风透气，不可挤压，长时间运输或气温过高
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