廊坊18道美食小吃,总有一款你爱不释手
香河肉饼
1香河肉饼
大家可能都知道香和家具。是的,这里的家具价廉物美。当然,香河还有一块招牌,那就是香河肉饼。特点是皮薄肉厚油香。吃起来软嫩,肉质鲜嫩。符合北方人的饮食习惯。既可以当菜,也可以当主食。已经有200年的历史了!
霸州胜芳皮蛋
2霸州胜芳牌皮蛋
胜芳松花蛋已有100年的生产历史。它们以其大尺寸和独特的风味而闻名。剥去壳后,蛋晶莹剔透,呈茶褐,半透明,呈琥珀状,富有弹性,表面有美丽的松枝。酒体、蛋黄呈绿或五彩,粘稠度适中,稠而不滴,清香可口,营养丰富,易消化,实为伴酒佳品。
炖吊子
3个炖饺子
炖饺子是满汉两代的传统小吃。
这道菜以猪大肠为主料,加入猪心、五花肉、猪肺。没有猪肝,是炖的。这道菜的营养价值很高。成品泽深红,汤汁清亮,酸辣可口。
国宴油条
4个国宴油条
天一阳光餐厅的国宴油条真的很好吃。里面加了黄油和鸡蛋,也更有营养。
刚出炉的油条味道最好,皮脆。传统小吃
大厂一品斋粘食店粽子
5大场一品斋粘食店糌粑
一品斋粘食店位于大厂县荣昌南大街。是一家传承杨家四代手艺的“清真粘食”店。本店经营
汤圆、炸糕、切糕、粘糕、粘卷、糖火、豌豆黄、蜜枣、小枣、豆沙味饺子及黑芝麻、五仁、玫瑰、芝麻桂花味元宵及其他特小吃
三和豆腐丝
6三和豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊三河的著名特产。
这里的豆腐丝爽口,有韧性,颜有点深。虽然不是很薄,但吃起来很好吃。豆腐丝的做法有无限种,凉凉的也好,凉的也好。卷酱很好吃。三和豆腐丝为什么那么好吃?
秘诀在于三和的优质水和优质大豆。
文安今记熏鱼
7文安今记熏鱼
文安特产——苏桥金记熏鱼,苏桥金记收集整理了祖传苏桥熏鱼的制作工艺,并在此基础上
加以创新,研制出自己独特的秘方。苏桥金鸡熏鱼以各种鲜鱼为原料,经秘方熬制高汤,配以各种辅料腌制,以糖、茶叶、果树熏制而成。
永清宁记香肠
8永清宁记香肠宁记香肠,俗称“宁记香肠”,产于廊坊市永清县后邑镇。独具匠心,严选食材,有近30种食材,仅中药调味品就有10多种。风味独特,口感极佳。.
小熏鸡
9小熏鸡
小熏鸡是一道、香、味俱佳的著名传统三河美食。
一般一斤鸡都是用老汤糖熏的。熏鸡泽鲜艳,口感嫩滑。熏鸡在熏制的过程中受热非常均匀,保证了鸡肉的原味不暴露,鸡肉完整保存。很有艺术性,所以很受欢迎。欢迎食客。
黄师傅的小转折
10黄师傅的小转折
安次惠家堡黄师傅的小麻花味道独特,鲜美不腻,香甜酥脆。
很受京津消费者的欢迎。零售商经常排队购买。自建厂以来,我厂销售的产品一直深受消费者和商家的好评。麻花虽然外观和金鱼麻花差不多,但是味道完全不一样,非常好吃!
廊坊腊肉
11廊坊腊肉
廊坊腊肉是一道典型的地方美食。
是一道仿佛能勾起人食欲的菜。它呈金黄,呈焦红。它肥而不腻。肉质鲜美可口。做法是先把肉煮熟,然后加入溶化的茶叶和红糖,加热蒸熟。
香河臭豆腐
12香河臭豆腐
据说起源于清末。当时,应星村有一个叫邢玉坤的人去北京学习艺术,学到了制作宫廷北京(臭豆腐)的秘方。
回乡后,他在香河县创办了第一家臭豆腐作坊。香河臭豆腐一出就是精品,很快就销往北京、天津等地。
华新交通香肠
13华新交通香肠
华新酒楼在燕赵是家喻户晓的名字。尤其是烟熏菜品,除了在店内享用的顾客外,也有不少客人点餐自用或送礼。
其中香肠的“香”味独树一帜,已通过国家卫生检验并申请了专利。香肠被广泛销售。除了廊坊的知名餐厅和企事业单位,北京等大城市也有消费需求。.
三禾豆片
14三和豆片
三河豆片是河北省廊坊市三河地区著名的传统小吃之一。
三和豆片以优质黄豆为主要原料,配以卤水、碱、盐、孜然、大料、丁香、肉桂、肉豆蔻、白芷、砂仁、青草等佐料,精选豆角、碎豆、磨碎而成经豆、煮浆、炖、浇片、干片、叠片、煮片、出锅等工序制成。粗细均匀,泽油黄,口感好,口感鲜嫩,是优质豆制品。
素茅汤
15翟茂堂苏茂唐是特小吃廊坊霸州人。
之所以叫素,是因为素汤的原料是素食,不含肉类。将豆浆剩下的豆渣用水煮成糊状,加入大白菜、木耳、豆芽等食材,最后加入豆渣做的炒球、炒面。又浓又好吃。
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