中国古代关于美食的书籍
传统小吃
1. 《烹调本草》：蒙古族烹调本草，是中国古代著名的专著，收集了600余道本土烹饪食谱，并反映了汉谚、技艺、典故等有关饮食的传统文化知识。
2. 《饮食用典》：李时珍于清朝初年编写的《饮食用典》，分为烹调篇、饮食篇、性味篇等三百四十余章，全面记述了当时食品、调味品以及烹饪手法等。
3. 《食疗本草》：叶全真于唐朝末年创作的《食疗本草》，收录食用食材及其相应的用法，是中国算命文化的重要经典。
4. 《湘西小吃宝典》：为传承湘西小吃文化，收集了湘西地区的传统小吃，把每一种小吃的做法步骤完整的记录下来，细致地体现出湘西传统小吃的特点及习俗。