采购（酒）岗位职责
采购酒饮品的职责是从供应商处收集、筛选和选购酒类商品。这个职位的人员必须具有扎实的市场分析能力、管理能力和人际交往能力等专业知识和技能。
采购酒饮品的岗位职责主要包括以下几个方面：
1. 与供应商沟通：
采购人员需要与供应商进行充分的沟通，了解各种渠道的酒类信息。维护好供应商之间的友好关系，拓展和发展新的商业机会。
2. 分析市场和预测趋势：
档次和品质不同的酒类商品价格相差较大，采购人员需要对市场价格有一定的敏感度和把握能力。同时根据销售数据和市场趋势来预测其变化，制定相应的采购策略，建议相应的管理措施，以保障酒类商品市场的竞争优势。
3. 确定采购数量和质量：
采购人员需要经过多次考量和分析，依据目标市场人及需求来确定采购的酒类商品，确定品质规格、采购数量、购买价格等。为保障消费者对性价比的要求，采购人员要多做比较，货比三家，选出质量更好、价格更考究的商品。
4. 采购订单管理：
采购人员需要对采购订单进行管控，保证采购行动的准时性和质量性。采购发票、报告和其他相关文件全部经过审核，及时入账，并保证采购订单时间与供应商确认一致，提前调整物流配送计划。
5. 建立采购流程标准：
采购员岗位职责采购人员要建立并执行公司采购流程规范，及时更新采购政策、流程和标准操作手册；协调不同部门的沟通，并与部门经理合作，确立物品的加入、出库的标准费用，并积极推进采购成本控制工作，督促部门实现成本预算。
要完成这些工作，对采购人员的专业能力和业务素质要求相对较高。具有相应的市场分析和管理能力，必须了解和掌握市场变化趋势，熟悉各类酒类商品质量标准，并具备相应的沟通
、协调和分析能力。同时，采购人员必须具备良好的人际关系和沟通能力。熟悉采购流程标准，能够有效地控制采购成本，提高采购效益。