蜂蜜的作用- 蜂蜜的作用与功效
蜂蜜又名石蜜，石饴，食蜜，蜜，白蜜，白沙蜜，蜜糖，沙蜜，蜂糖。蜂蜜营养丰富，有“百花之精”、“老人牛奶”、“糖中之王”的美称。蜂蜜为蜜蜂科动物中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿的糖类物质，我国大部分地区均有人工养蜂酿蜜，为世界上主要产蜜国家，供出口的花种蜜有槐花蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枇杷蜜、芝麻蜜等，上海所产紫云英蜜被誉为上品。选蜂蜜以光泽半透明无杂质，筷子挑起流液成丝，盘曲似折叠状，花香不酸者为佳南方一年四季均可生产蜂蜜，北方主要是在春、夏季产。蜜蜂在花朵中通过自己的长喙将花蜜吸入体内．在蜜囊储藏起来，飞回巢穴后将花蜜吐出，再经过精心酿造，便成为香甜可口的蜂蜜，人们自蜂巢取出的蜂蜜称为原蜜，含有较多的水分、幼虫，蜂蜡等杂质，经过稀释、过滤、消毒、浓缩等工序后才制成食用的蜂蜜，蜂蜜可分为果木花蜜和草花蜜两大类。果木花蜜又分为荔枝蜜、柑橘蜜、煅树蜜、枣花蜜、荆条花蜜，梨花蜜、洋槐花蜜等；草花蜜分为紫云英蜜、油菜花蜜、葵花蜜，棉花蜜、莽麦花蜜等，蜂蜜还可以根据泽分为白蜜和黄蜜．白蜜的泽呈白或淡黄，黄蜜呈橘黄至深黄，白蜜的质量较佳。蜂蜜主要用作甜食调料和配制药膏、药丸。
【成分功用】
蜂蜜因蜂种、蜜源．环境不同，而营养成分亦有异，蜂蜜的主要成分
蜂蜜功效1