嘴胡基本技法与规则“⿇掌⼉”的技法
嘴胡基本技法与规则
⼜名“咀和”，是⼀项复杂的智⼒型牌类游戏活动，主要流传在我国北⽅地区。参与这项活动的⼈很⼴泛，从城市到农村，尤其是蒙古族的⽐较多，主要流⾏于蒙古族的科尔沁草原（科左中旗、科左后旗、科左前旗、科右中旗、科右后旗、科右前旗）。
牌⾯⼤⼩和张数与⿇将（不包括东南西北和和花牌）是⼀样的，⼀共120张。不过中发⽩的叫法不⼀样，嘴胡⾥红中叫红花，发财叫⽼千，⽩板叫百花。是使⽤长条型的纸牌，由于牌⾯上印有⽔浒⼈物，⼀般也叫⽔浒纸牌。嘴胡是⼀种玩法⾮常复杂，有着很⾼娱乐性的牌类游戏。
⼀、嘴胡初考
“咀和”是中国源远流长、历史悠久、由简到繁逐步发展起来的⼀项游戏，属叶⼦牌类。《镜花缘》⼀书中描述过唐代宫廷⾥进⾏这种游艺，当时称为“⼗湖”，明朝⼜有所发展，据《读懂⼈⽣》⼀书中说，元朝末期，明朝初期，有位著名学者名叫万秉尧，他以梁⼭⼀百零⼋将为基由和他的名字写成了牌的本本，他写万字牌，⼀万到九万，并字牌，⼀并到九并，尧字改写为条，⼀条到九条，每种牌各为四张，这样为⼀百零⼋张，同时他还想到这些⼈中有穷⼈、富⼈、还有不穷不富的⼈，他把穷⼈写为“⽩花”，
把不穷不富⼈写为“红花”，富⼈写为“⽼千”，这样这副牌为120张，牌中还以梁⼭中30名将印在牌上。同时他还想到这些⼈来⾃东南西北，这样牌⼜加上了“东南西北风”，有了这样的牌后，明朝在宫廷中开展了游艺活动，如什么“马掌”、“马将”、“说和”、“咀和”等
等，有些游艺项⽬中的说法还是梁⼭上的话，什
么“马掌”、“马将”、“咀和”游艺中则更多如什么“砸了”、“翻车了”、“⼋蹦⼦”、“顶⽪蹦”、“夺了”等等。这种游艺活动逐步完善，由宫廷中逐步向民间传播，明朝末了，清朝继续着这种游艺活动，特别是在宫廷⾥“咀和”游艺很活跃，尤其是在各代公主宫⼥中参与较多。
科尔沁“咀和”游戏追溯起来与清朝孝庄⽂皇后有着密切关系，在清朝被封后，绪了满蒙民族姻缘，也曾扶持了⼏代年幼的皇帝，如顺治、康熙等。当清朝迁往北京后，顺治曾召见科尔沁各旗王说：“朕世世为天⼦，尔等世世为王”，并执⾏曾订⽴过的“南不封王，北不断亲”。康熙皇帝曾巡访科尔沁左翼中旗王府探视了孝庄皇后家乡。正由于政治上联盟，科尔沁⾸领随着清帝从奉天迁往北京，也派兵马驻北京王府井。正由于民族联姻互相嫁娶，清代时期科尔沁之⼥先后有⼗⼏名做了清宫皇后、妃⼦和王⼦之妻，⽽清宫先后有24位公主下嫁科尔沁各旗王，其中就有孝庄皇后之⼥。在相互嫁娶时皇宫还在科尔沁选配⼀些宫⼥，宫⼥除侍奉宫廷⼈员外还陪着公主进⾏“咀和”游艺，当公主下嫁科尔沁王府时还带上⼏名宫⼥，同时王府也配备⼈员侍奉，公主在王府中进⾏“咀和”游艺，当侍奉⼈员年岁⼤了，就回到家乡部落，
他们就把“咀和”带到部落了。就这样“咀和”从皇宫到王府，再由王府到部落，“咀和”游艺活动就在科尔沁蒙古族中传开了。
⼆、嘴胡益处
“咀和”游戏活动的益处主要有两点：
⼀是“咀和”属于智⼒型游戏活动，参与其活动有益于增强⼈们的智⼒思维，善于对事物分析能⼒，有益于⼯作和⾝⼼健康，对⽼年⼈来说有利于脑健康，减缓脑功能衰退，有益于⾝⼼健康长寿；
⼆是“咀和”游戏活动是⼀项休闲会友、交友的时机，牌友聚到⼀起，谈天说地、叙旧谈新，其乐⽆穷，也有益于⾝⼼健康。
三、嘴胡技法
与⼀般⿇将玩法有很⼤不同，主要有以下⼏点不同：
1：正规打法也是4⼈成局，但是开局后只有三⼈摸牌⼊⼿，有⼀⼈按顺序轮流闲庄。
2：最少两个⼈就可以开局，
3：每⼈开局⼊⼿牌数为每⼈30张，庄家31张，牌桌剩余29张，庄家出牌后，轮流拾取余牌，但是余牌不允许⼊⼿，只能⽤⾃⼰⼿中的牌栓住（吃，叉，光，胡等⽅式）
4：胡牌⽅式也不同，需要栓牌和清门并且需要够胡（⼀般是⼗胡），但也有特殊情况下在不具备上诉条件时也可以胡牌（后⾯会在“成胡规则”有介绍）
5：⼊⼿牌数够了以后，三家各⾃亮云⼳（如果有的话，有如果不亮的话会被记为⽆云⼳，但是庄家可在牌桌上第⼀张⼳牌出现前亮云⼳，何为云⼳后⾯会有讲述）。然后由庄家问牌，根据下两家的初步牌况（车牌，乱牌，车哈牌，状元，有⼤胡，⽩⼼利，五⼳将等等，会在后⾯“起⼿牌况”有介绍）决定此次是否够打，感觉有机会成胡及打出⼿中赋予的⼀张闲牌，开始此局。感觉牌况不是很好的情况下可以扣牌不打，其余两家按顺序可根据⾃⼰牌况决定是否揭牌继续此局，⽆⼈揭牌即为流局。
嘴和基础知识
⼀、常识
(⼀)⼈数
正规四⼈，三⼈抓牌，⼀⼈歇庄；也可三⼈⼲拧；亦要两⼈对戏。
(⼆)牌
有30样，每样4张，共120张。
按图形分四类：万、并、条和红牌。其中红牌有“红花、⽩花、⽼千”3样；万、并、条从⼀⾄九各9样。
按性质分：么牌与民牌(也可叫⽩牌)，其中么牌包括“么万、么并、么鱼、红花、⽩花、⽼千、九条”共7样。其他23样为民牌。
(三)程序
1.抢头：⽤塑料长条牌抢头，每⼈从牌中各揭⼀张，⽐谁的点⼤(红牌算⼀点)，点⼤的为头家⼜称庄家。同样⼤⼩的点，先揭的为庄家，按逆时针，末家歇庄。
2.洗牌：庄家洗牌，最少洗三把。
3.上牌：庄家的对家上牌，只能上⼀次。往前、往后上牌均可，最少上三张，剩下的牌也是最少三张。不许从中间拿牌上，也不许往中间插牌。没上牌前，除庄家外谁也不许动牌。
4.抓牌：歇庄者不抓，庄家抓31张，其他两家各抓30张。
5.拦牌：庄家抓到31张牌⽤⼿拍⼀下底牌，表⽰抓够了。
6.叫牌与报牌：庄家叫牌，其他两家报牌。庄家以打出牌时报的牌为准。
7.打完⼀把牌：揭见、过⼦。庄家下庄为歇庄者，下家上庄为庄家。以后依次轮流上庄、歇庄。
(四)座位
每⼀仗牌的开始都要确定座位。从牌中出1、2、3、4数码的牌扣下，每⼈抽⼀张，按1、2、3、4的顺序排在东、南、西、北的位置上。也可⾃由选择座位。
(五)⽐赛
⼀般打两仗为⼀场。⼀仗牌为20把，⼀场牌为40把。黄⼀把，没动⼦，再补⼀把。现在都打时间牌，即统⼀时间开始，同⼀时间结束，到时间累计嘴数，决定胜负。
(六)名词术词
1.哈⼦牌：啥⼦也叫坎，由三张同样的牌组成。楼⼦由四张同样的牌组成。这两种牌报牌时统称为哈⼦牌。
2.乱牌：⽆哈⼦、楼⼦的牌为乱牌。
3.⽩利：⽆么牌为⽩利，分哈⼦⽩利和乱牌⽩利。
4.⼀点红：⼿中只抓到⼀张么牌。分哈⼦⼀点红和乱牌⼀点红。
规则门5.五么将：有五个以上么对。
6.云么：⼤云么由七样么牌组成；⼩云么由六样么牌(⽆九条)组成。
7.⼦：由三条、三万、七并三样牌组成。
8.邦⼦：由⼆条、⼆万、⼋并三样牌组成。
9.⽼虎：由么鱼、么万、九并三样牌组成。
10.⼤驾：由红花、⽼千、九条三样牌组成。