1、新东方烹饪学校
新东方烹饪教育创办于1988年,结合了中西方经典烹饪技艺,在西点西餐行业耕耘多年,与众多海外名校互教互学,也成为了国内西点西餐行业的培训者。
西餐专业设置:
(1)、西餐主厨2年制
重点培养西餐专业知识、掌握以“法式西餐”为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才,具备操作技能娴熟、深入了解西餐文化、礼仪及西餐宴会设计等。
(2)、西餐精英一年制
培养操作技术娴熟,专业过硬的复合型西餐管理师、西餐从业人员或创业人员。传授西餐烹饪基本刀法技术,使学生熟练掌握基本母汤和基本少司、酱汁的制作;开胃菜、冷菜拉和西汤的制作;基本披萨、热菜、主食、面料和特西式小吃的制作等技术。
2、欧米奇西点西餐学校
欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校,遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。
3、广西华南烹饪技工学校
学校把就业放在极其重要的位置,切实从专业学科本位向职业岗位和就业本位转变,实现教育与就业的对接,西餐专业设置:西餐主厨专业;西餐技工专业;西餐工艺专业。
4、上海蓝带西餐学校
2012年4月19日,上海市商贸旅游学校(SHSMLY)与世界厨艺餐旅蓝带国际(Le Cordon Bleu)签署了一份具有历史意义的合作协议,蓝带经典厨艺课程项目于2015年4月正式落户中国上海并已开始授课。
5、西安新纪元烹饪技工学校
学校占地300余亩,可容纳5000多人,采用半军事化管理模式,现设有西点主厨、西餐行政总厨、金典大厨、精品西点等一系列专业。
6、王森西点西餐学校
西安电脑培训学校西餐专业设置:西式料理全能班,教学产品占比:西餐72%、烘焙12%、甜品12%、咖啡4%。
7、东南国际烹饪学校
校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地,立足海西、面向国外,办学33年培养和输送专业人才逾15万。
8、美味讲堂
从事美食培训,为想开店创业、待业就业等人提供技术培训服务,涵盖了特小吃培训,早点早餐培训,中餐培训,夜宵培训,外卖培训,面食培训,西点西餐培训等等。
9、华南厨师培训学校
福建省华南职业培训学校(华南厨师学校)——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,西餐专业设置:西餐全能班,西餐精英班等。
10、北方烹饪学校
学校现有成都、长沙、包头、邯郸四大校区,西餐专业设置:西餐大厨专业,西餐精英等等。
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