我们在挑选出榴莲的时候，一般药品挑选开口了的，成熟了的，不然打开之后可能没熟，不好吃，那么榴莲打开不好吃怎么办？
榴莲怎么保存一、榴莲打开不好吃怎么办
1.榴莲不好吃，可能是因为没有成熟，可以用保鲜膜包裹住，然后放在常温中保存2~3天，这样可以自然成熟、变甜。
2.也可以将榴莲加热，用保鲜膜包住果肉，用微波炉中高火转2分钟左右，或者将榴莲隔水蒸熟。这样可以令榴莲中的淀粉软化，吃起来口感甜一些。
3.如果榴莲实在是吃起来不好吃，建议可以将它与其他有甜味的食物一起食用，或者可以将它用来煲汤食用。
二、榴莲必须开口才能吃吗
榴莲不开口能吃吗
最好放放再吃。榴莲买回来的时候如果还没有裂口，说明是还没有全熟的时候就摘下来了。这样的榴莲虽然可以吃，但是不太甜，味道很一般，甚至不好吃。如果真的想要食用的话，可以先把果肉拔出来，用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时，味道更棒，会有雪糕的感觉。
三、榴莲为什么不好吃
品质原因
榴莲是一种著名的热带水果，其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长结实，如果榴莲在生长过程中光照不足，温度下降，其品质也会下降，导致榴莲的甜度不够，不好吃。
成熟度不够
榴莲吃起来不好吃还考虑是由于不够成熟的关系，一般大多数榴莲的成熟期在每年的6-7月份，为了上市，很多果农会提前采摘，如果恰好买到了还没有完全成熟的榴莲，那么吃起来就不甜了。
四、吃榴莲的禁忌有哪些
1.热性体质不宜食用
榴莲性热，因此热性体质者，有痔疮、便秘、心烦气躁、痤疮、咽喉肿痛的人不宜食用榴莲，以免加重症状。
2.糖尿病、肥胖者不宜食用
榴莲的糖分、淀粉含量较高，糖尿病人和肥胖人都要控制糖分以及淀粉的摄入，以免一起呢血糖不稳定或者加重肥胖，因此最好不要吃榴莲。
3.不宜和热性食物一起吃
榴莲本身属于热性食物，不建议和其他的热性食物一起吃，比如说韭菜、牛肉、羊肉、狗肉、荔枝、龙眼等，以免引起上火。
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