⽵笋的4种家常做法
  ⼈们⼀般都将⽵笋视为“刮油去脂”之品，殊不如⽵笋中植物蛋⽩、维⽣素及微量元素的含量均很⾼，有助于增强机体的免疫功能，提⾼防病抗病能⼒。你想了解好吃美味的⽵笋要怎么做吗?接下来店铺给你推荐⽵笋的4种家常做法。
材料供应合同范本  ⼀、⾖腐⽕腿菇笋汤的做法
  材料
  主料：北⾖腐300克，⽵笋50克，猪肋条⾁(五花⾁)200克，⼲⾹菇50克，⽕腿10克，调料：姜5克，盐5克，料酒10克，茴⾹籽[⼩茴⾹籽]2克，酱油2克
  做法
  1.⾖腐每块切成5条;
  2.五花⾁与笋⽚分别切成条;
  3.⾹菇切成条;
  4.⽕腿切成丝;
  5.将切好的料排在碗⾥，加调味料蒸15分钟，再加进煮开的清汤内即可。
  ⼆、春笋三鲜烧卖的做法
  材料
  糯⽶，⾹菇，⽕腿，鲜⾁，春笋，⾹葱，姜末，胡萝⼘，青⾖，⽟⽶，肥⾁
  做法
  1、糯⽶泡4⼩时以上，建议晚上睡前泡。
  2、腊⾁、鲜⾁切丁，⾹菇发泡后切丁，⽣姜切末。
  3、鲜⾁切丁，放⼊料酒、味精、酱油、盐腌制⼀段时间。
  4、春笋切丁，戳⽔去草酸，晾好。
电压力锅 高压锅  5、准备青⾖、⽟⽶、胡萝⼘、烧卖⽪适量(市场有卖烧卖⽪)
  6、⾹葱切断。
  7、将泡好的糯⽶放在蒸锅上，⼤⽕蒸，期间可以浇2次⽔在⽶上。蒸好后冷却。
  8、锅中放油，将肥⾁炸出油后，煸⽣姜末、鲜⾁和腊⾁。等炒熟后放除⾹葱以外的全部材料，如⾹菇、春笋、青⾖等。
  9、把凉好的糯⽶放⼊炒锅内和熟⾷材搅拌，边搅拌边加⽼抽、盐、味精、少许糖、⾹葱末等搅拌。反复搅拌等颜⾊达到⾃⼰满意的状态、⾷材均匀后开始包。
  10、将馅放⼊⽪中拿勺⼦按压，直接将四⾯边往中间捏，最好在中间位置加点⼒，使其看起来象荷包⼀样。
kris吴亦凡素颜  11、将做好的烧卖放⼊热⽔蒸笼，蒸到⼿摸⾯⽪不粘即可出锅。
  12、将吃不掉的烧卖冷却后放冷冻，这样可以吃很久。每次吃只要放微波炉转下即可。⽅便早餐⾷⽤。
岭南印象园  三、五花⾁焖笋尖的做法
  材料
  五花⾁，笋尖适量，⼤料适量，蒜头适量，⽣抽适量，⽼抽适量，糖适量，鸡精适量
  做法
电池的危害  1.五花⾁切⼤⽚，⽤⽣抽、⽼抽、蒜头、糖先腌⼀会⼉，笋尖焯⽔待⽤。
  2.起油锅，爆⾹蒜头，下五花⾁煸炒。
  3.待⾁上⾊后，下笋尖，加⼤料加适量的⽔中⽕将⾁焖软。
  4.⾏了，起锅前在下点鸡精，好⾹啊，俺⼥⼉最喜欢。
  四、腊笋红烧⾁的做法
  材料
  红烧⾁，腊笋，料酒3⼤勺，⽼抽5⼤勺，糖2⼤勺，盐2⼤勺
  做法
  1.腊笋很硬，要⽤凉⽔泡两天，泡两天它就发胖发⽩了
  2.泡发后切丝(这可是个体⼒活)⽤⾼压锅煮⼀下，冒⽓兹滋响后煮5分钟就可以了。然后⽤锅⾥的⽔在泡两天。
  3.先要把红烧⾁做成6成熟，这个就简约过去不在介绍了.
  4.锅中放油，如果有⼤油的话最好，这个腊笋很吃油的。
  5.放⼊腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3⼤勺，⽼抽5⼤勺。
  6.在放⼊2⼤勺糖，不挺的翻炒，⼤约10分钟的样⼦，把红烧⾁放⼊。在翻炒3分钟，锅中放⽔末过菜，盖上锅盖炖煮3个⼩时。
薇娅  7.炖半个⼩时后放2⼤勺⼦盐。