学厨师，自身的限制条件其实非常少。厨师作为一种技术职业，体现出了自身的职业特性，只需要掌握好厨艺即可，既不需要任何基础，也有以前的知识或者学历无关。因此，学厨师，只需要学习者身体健康即可，只要有健康证明就可以。那么当厨师一般要体检那几项?敬请收看。
厨师健康证的办理需要到专业的医院以及体检中心进行体检，在体检合格之后方可获得厨师健康证。
1、抽血化验，检查血常规18项：检查有无贫血、炎症、血液病等。可以发现贫血、炎症、止血异常、血液病和肝、脾的病变及临时性感染。
2、肝功能：检查谷丙转氨酶(ALT)指标，是检查肝功能最直接的指标。
3、胸部透视：也就是常说的X光检查，主要是肺部健康状况进行检查。
4、肛镜检查：检查是否有肛瘘。
体检注意事项：
1、体检当日清晨空腹、带身份证、带一寸照片或卡、笔。
2、体检前日应注意休息，忌暴饮暴食，忌饮酒，避免过量脂肪饮食，不要熬夜、过于疲劳。怀孕妇女不宜做X光胸部透视。
3、体检时请着宽松衣服，便于静脉采血。
4、抽血后可进食，请用消毒棉签按压局部3至5分钟，但不能搓揉，压迫时间过短或搓揉易发生血肿。
健康证检查项目 5、抽血后24小时内不得热敷。
入职体检是专项体检之一，它的目的主要是通过体检来保证入职员工的身体状况适合从事该专业工作，在以后的集体生活中不会造成传染病流行，不会因为个人的身体原因最终影响别人。入职体检有相对固定的体检项目与体检标准，选择专业体检中心能保证体检质量。但由
于入职体检内容较为简单，所以不能完全代替健康体检。
更多饭店安全知识尽在。明天精彩看点：厨师工作中有哪些注意事项。敬请期待。
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